Сушение и вяление

Как приготовить вяленые томаты

Их можно подавать как отдельную закуску вместе с молодыми сырами и оливками, добавлять в салаты, пасту и антипасто. Вяленые помидоры пришли к нам из Италии. Считается, что первыми рецепт придумали с