Несладкая творожная запеканка

Очень простой заливной пирог для любой несладкой начинки 😉 Предлагаю простой рецепт для пирога с практически любой начинкой. Я люблю с рыбкой, особенно семгой. Делала с рисом, грибами, луком, овощами... 2 стакана муки 2 стакана сметаны 4 яйца 4-6 ст. ложки майонеза 4 ч.л. разрыхлителя соль, специи Все перемешиваем, выливаем половину теста в форму, сверху начинку (в этот раз была отварная семга, рис, тертый твердый сыр), сверху вторую половину теста. В разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут. Пирог очень нежный, мягкий и воздушный. А вот еще одна начинка: 1 банка "сайра в масле" (масло слить но можно и не сливать, крупные косточки выбрать, размять рыбу вилкой), 3/4 стакана риса(это в сыром виде), 3 яйца, 2 ст.л. майонеза,зелень,соль, специи. И еще одна: с капустой и грибами, все предварительно обжарив с лучком на небольшом количестве оливкового масла... Приятного аппетита!

Кабачковый пирог Если вы хотите приготовить вкусную, несладкую выпечку, тогда обратите внимание на этот рецепт. «Невидимый» кабачковый пирог получается сочным и ароматным. Обилие кабачков и мало теста - настолько мало, что его и не видно вовсе. Такой пирог получается питательным, но низкокалорийным. То, что нужно для сытного, полезного и не грозящего лишними граммами обеда или ужина! Ингредиенты: Масло сливочное – 30 г Молоко – 100 мл Яйца – 3 шт. Мука – 150 г (1 стакан ёмкостью 250 мл) Разрыхлитель – 5 г Кабачки – 700-800 г Сыр твёрдый – 100 г Чеснок – 2-3 зубчика Петрушка свежая – 4-5 г Соль – по вкусу Включаем духовку для разогрева до 180 градусов. Сливочное масло растапливаем, а затем слегка остужаем. Просеиваем муку с разрыхлителем. Перемешиваем. В миске соединяем яйца, масло и молоко. Солим. Взбиваем до однородности. Всыпаем мучную смесь. Взбиваем тесто до однородности. На мелкой тёрке натираем сыр. Чеснок очищаем и пропускаем через пресс. Петрушку измельчаем ножом. Сыр, петрушку и чеснок добавляем в тесто. Перемешиваем. Кабачки промываем и нарезаем тонкими кружочками. Выкладываем кабачки в тесто и хорошо всё перемешиваем. Форму для запекания застилаем пергаментной бумагой или ковриком для выпечки и выкладываем туда тесто (у меня квадратная форма со стороной 22 см). Отправляем пирог в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 45-50 минут.

Яйца по-шотландски В классическом варианте блюда яйца с жидким желтком. Однако в нашем рецепте они сварены вкрутую — так получается тоже очень вкусно! Ингредиенты: Яйца — 6 шт. Фарш свиной — 400 г Панировочные сухари — по вкусу Мука — для панировки Приготовление: 1. Сварить 4 яйца: варить после кипения 5-7 минут. 2. В фарш добавить 1 сырое яйцо, перемешать. 3. Подготовить панировочные сухари или сделать их из несладких крекеров при помощи блендера. В муку, взбить одно сырое яйцо. 4. Обвалять яйцо в муке. На пищевую пленку берем 1/4 часть фарша, формируем из нее лепешку, в центр кладем яйцо. Укрываем яйцо фаршем при помощи пищевой пленки. Яйцо в фарше окунаем в яйцо, затем в панировочные сухари. Выкладываем на противень с фольгой на дне. То же проделываем с другими яйцами. Выпекаем в духовке при температуре 180 ºС 40 минут. Подавать можно как в холодном, так и горячем виде. Приятного аппетита!

Вместо хлеба: мини-булочки из заварного теста На праздники вообще пеку целую гору таких несладких "штучек", как их называют у нас дома. Ни сахара в них, ни соли, но вкус отменный: вприкуску с ними можно есть абсолютно все, а также пить чай или кофе. Про хлеб никто и не вспоминает, когда на столе есть оригинальная замена. Кстати, ничего сложного, даже подсматривать в рецепт не придется, если испечь хотя бы один раз.