Хозяйке на заметку

Добрый день, дорогие мои! Сегодня хочу поделиться с вами одним замечательным рецептом. Называется он «Капустный салат «Советский общепит»». Многие его помнят, а кто забыл — самое время вспомнить. Вкус детства, честное слово!
Почему я решила о нём написать? Да потому что это настоящая палочка-выручалочка для любой хозяйки. Продукты самые простые и доступные, а получается сытно, вкусно и полезно. И гостям подать не стыдно, и семью порадовать.
Ингредиенты самые обычные:
- Капуста белокочанная — 300 граммов.
- Редька зелёная — одна штучка.
- Лук репчатый — одна головка.
- Сахар — полторы столовых ложки.
- Уксус столовый (именно белый, обычный) — одна столовая ложка.
- Соль, перец чёрный молотый — по вкусу.
- Масло растительное — сколько душа пожелает.
Готовится всё быстро и просто. Капусту нашинковали, посолили и помяли руками, чтобы стала мягкой и пустила сок. Лишнюю жидкость сливаем. Редьку чистим и трём на тёрке. Лук режем тонкими полукольцами. Смешиваем все овощи в миске. Добавляем сахар, соль, перец, уксус и масло. Перемешиваем и убираем в холодильник на пару часов настояться. Вот и весь секрет!
Знаете, в этих рецептах всё просто, как душа русского человека. Это про ценность содержания, а не картинки. Мы, русские женщины, всегда умели из малого сделать большое угощение. И это наше трудолюбие и умение ценить то, что есть, передаётся из поколения в поколение.
Сохраните рецепт себе и приготовьте для домашних — они оценят. Уверена, вам понравится!