ЯБЛОЧНО - АПЕЛЬСИНОВОЕ ВАРЕНЬЕ 🍊🍏🍏😋

Приготовленное с добавлением цедры и мякоти апельсина, яблочное варенье обладает очень тонким ароматом и соблазнительным вкусом. В меру сладкое, густое, с янтарными полупрозрачными ломтиками яблок, яблочное варенье с апельсином станет отличным дополнением к выпечке, блинам и утренней каше, домашним лакомством или приятным знаком внимания, сделанным своими руками. Попробуйте!
Ингредиенты:
Яблоки - 1 кг.
Апельсин - 1 шт.
Сахар - 1 кг.
Корица молотая - по вкусу
Приготовление:
1.Яблоки и апельсин вымойте, обсушите и нарежьте кубиками или кусочками желаемого размера.
2.Подготовленные фрукты уложите в кастрюлю или другую подходящую по размеру емкость, пересыпая сахаром. Оставьте на 1-4 часа, чтобы фрукты пустили сок.
3.Затем на небольшом огне доведите фрукты до кипения.
4.Когда сахар растает, превратится в сироп и закипит – добавьте специи по вкусу.
5.Дальнейшее приготовление варенья зависит от ваших предпочтений. 6.Можно варить варенье в один прием – на небольшом огне, периодически помешивая, до получения желаемой консистенции (обычно 50-90 минут). Или в несколько приемов, постепенно пропитывая кусочки фруктов сиропом.
7.Мне более близок последний вариант. Я довожу варенье до кипения и варю 5-10 минут, затем полностью охлаждаю, а после повторяю процедуру еще 2-3 раза, до получения желаемой густоты сиропа.
8.Варенье разложите по стерилизованным банкам, закройте стерилизованным крышками и закатайте. Храните яблочное варенье с апельсином, как и любую другую консервацию – в темном и прохладном месте.
Вкусных вам чаепитий!
#рецепт