Комментарии
- Пт 16:45Курдючий жир это на каком языке по какому принципу. Унас у русских курдюк это желудок а сало называют платок жировой он обволакивает желудок сверху, нет не внутри. Я видела дома и у родственников мужа наУкраине. Я помню его в плошке ставили в печь, он там томился и жир сливали в банку а остатки он дожаривался и его кушали. А жир называли кажется смалец.
- Пт 16:59У нас желудок есть желудок, а курдюк сзади попы висит 🤣
- вчера 09:31Желудок это кендюх а курдюк это баранье сало. Есть прода овец у которых на бедрах и попе растет курдючное сало.
- вчера 16:14
Приглашаю на канал в МАХ о здоровье и питании, где много полезной информации.
Переходите по ссылке и подписывайтесь
️
https://max.ru/join/D83PbJVlNXB52Fw_eQjoei9dspW2o--rQBYx4pI3D38
Для того чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
Сеня в деле
Шашлык из говядины с курдюком на мангале.
Смотри видео и подписывайся на группу https://ok.ru/senyavdele
Говядина
Курдючий жир
Соль
Зира
Перец чили
Перец
Кориандр
Картофель
Болгарский перец
Красный лук
Репчатый лук
Петрушка
Сумах
Приготовление:
1. Говядину нарезаю на крупные продолговатые куски.
2. В ступе измельчаю перец чили, кориандр, зиру, перец и соль. Посыпаю мясо специями, оставляю мариноваться на пару часов.
3. Курдючий жир нарезаю, отбиваю молотком, далее кладу кусок мяса, заворачиваю в рулет и нарезаю уже на порционные куски.
4. Осталось насадить все это дело на шампура и пожарить на мангале минут 15, угли от курдюка будут воспламеняться, рекомендую их посыпать солью, ну и водичка всегда должна быть под рукой.
5. В сковородке жарю картошку, далее делаю закуску которая подойдет к любому мясу.
6. Для салата нарезаю болгарский перец, репчатый и красный лук, петрушку, добавляю сумах, соль и перец.
По итогу получаем полноценный и очень сытный обед, попробуй такой приготовить и ты!
#кулинария#кухня#какприготовить#сенявделе#ужин#обед#завтрак#закуска#еда#рецепты#мясо#шашлык#рецептыблюд#вкусныерецептыоталлы
https://ok.ru/senyavdele