Комментарии
- 15:14Варим Жарим, рецепты
Привет, друзья! Знаете, эти драники у меня всегда ассоциируются с уютным вечером: на кухне пахнет жареным картофелем, муж уже заглядывает на кухню, а я быстренько собираю начинку… И главное - всё просто, без сложных шагов. А вы любите драники? Пишите в комментариях 🤗
Для того чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
Варим Жарим, рецепты
🌮 Драники с начинкой - идеальный ужин: сытно, просто, по‑домашнему
Эти драники отлично подходят для ужина: они получаются сытными, но не тяжёлыми, а овощная начинка добавляет свежести.🎦 Видеорецепт:
✔ Основа:
- Картофель ~ 600г
- Яйца - 2 шт.
- Манка - 3 ст.л.
- Мука - 6-7 ст.л. (регулируйте по консистенции)
- Соль, перец - по вкусу
- Масло растительное - для жарки
✔ Начинка:
- Салат Айсберг (или капуста) - 200г
- Огурец свежий ~ 120г
- Помидор ~ 120г
- Зелень (укроп, петрушка)
- Сметана (йогурт, майонез) - 2-3 ст.л.
⭐ Шпаргалка:
🥔 Натри картофель на мелкой тёрке, хорошо отожми лишнюю жидкость (можно через марлю).
🥚 Добавь яйца, соль, перец - перемешай.
🌾 Всыпь манку, снова перемешай - она поможет массе держать форму.
🥣 Постепенно вводи муку, добиваясь консистенции густой сметаны (как на оладьи).
⏳ Накрой миску и дай тесту постоять 15-20 минут - манка набухнет, крахмал сработает.
🔥 Разогрей сковороду с маслом, выкладывай драники толщиной ~5 мм, диаметром ~15 см.
🍳 Жарь под крышкой 4-5 минут с одной стороны, потом переверни и жарь ещё 3-4 минуты.
🧻 Выложи готовые драники на бумажную салфетку - уберёшь лишний жир.
🥗 Пока тёплые, на одну половинку добавь овощную начинку и накрой второй половинкой.
😋 Подавай сразу - лучше всего тёплыми.
Готовьте с удовольствием 🤍
🌮🥟🌮🥟🌮🥟🌮🥟🌮
Делитесь рецептами с друзьями ➡ Нажимайте 🧡 и пишите комментарии 😊💬
Кому удобнее, переходите на мой канал в Макс
👉https://max.ru/ziminpositive
Моя группа в ВК
👉https://vk.com/varimzharimrecipes
Мой канал Рутуб
👉https://rutube.ru/channel/42425542/
Подробные текстовые варианты рецептов с фото в Дзене:
👉https://dzen.ru/ziminpositive