10 сен 2024

Насыщенный и очень ароматный грибной суп-пюре

Всем привет! Сегодня для вас рецепт сытного грибного супа-пюре, который станет отличным обедом для всей семьи. А его приготовление не отнимет много времени и сил.
Насыщенный и очень ароматный грибной суп-пюре - 997809907667
Что нужно:
- 400 гр шампиньонов
- 1 морковь
- 1 луковица
- 2-3 картошинки
- 300 мл сливок (у меня 20%)
- соль, перец по вкусу
- грибная приправа для более насыщенного аромата по желанию

Что делаем:
1. Картофель нарезаем кубиком и отправляем вариться до готовности
Насыщенный и очень ароматный грибной суп-пюре - 997809907155
2. Лук и морковь тоже нарезаем кубиком и отправляем жариться в сковороду с разогретым растительным маслом
Насыщенный и очень ароматный грибной суп-пюре - 997809908435
3. Тем временем, шампиньоны нарезаем кубиком и когда лук с морковью будут обжарены, отправляем к ним грибы. Обжариваем все вместе до готовности шампиньонов.
Насыщенный и очень ароматный грибной суп-пюре - 997809908691
4. Когда грибы готовы, вливаем к ним сливки. Солим и перчим по вкусу. Для того, чтобы грибной аромат супчика был более насыщенным, можно добавить грибную приправу.
Доводим до кипения и снимаем с огня.
Насыщенный и очень ароматный грибной суп-пюре - 997809906899
5. Когда картофель готов, сливаем бОльшую часть воды, но немного оставляем.
Отправляем к картофелю наши сливочные грибы.
Насыщенный и очень ароматный грибной суп-пюре - 997809908179
6. Далее в ход идёт блендер. Хорошенько всё пробиваем до однородной массы.
Если видите, что суп получается слишком густым, можно добавить бульон или горячую кипяченую воду. Насколько жидким или густым будет суп, регулируйте по вкусу. Я люблю супы-пюре погуще.
Насыщенный и очень ароматный грибной суп-пюре - 997809907411
Насыщенный и очень ароматный грибной суп-пюре - 997809907923
Вот и готов наш очень вкусный супчик. Я украсила его поджаренными пластинками Грибов и зеленью. Подать можно с поджаренным гренками.

Ставьте класс этому рецепту, сохраняйте себе и делитесь им с друзьями. Вам не сложно, а мне приятно ваше внимание!

Всем добра! С любовью, Алена «Мама готовит»
Предлагаю Вам посмотреть ещё несколько рецептов супов:

1. Очень сливочная и очень вкусная «Соловецкая» уха

«Соловецкая уха»: очень сливочная и очень вкусная
01:11
«Соловецкая уха»: очень сливочная и очень вкусная

2. Вкусный и наваристый Харчо. Такой понравится даже тем, кто не любит супы

Вкусный и наваристый Харчо. В восторге даже те, кто не любит супы
03:23
Вкусный и наваристый Харчо. В восторге даже те, кто не любит супы

3. Ароматный грибной супчик

Ароматный и очень вкусный грибной супчик с плавленым сыром
01:48
Ароматный и очень вкусный грибной супчик с плавленым сыром

Комментарии