Домашние мини-колбаски из фарша. Сочные чевапчичи в духовке
Всем доброго дня, мои дорогие! Сегодня хочу рассказать вам про одно удивительное блюдо с Балкан. Называется оно чевапчичи. Звучит мудрено, а на деле это наши любимые мясные колбаски, только со своими особенностями. Такое блюдо отлично подойдёт и на обед, и на ужин. Взрослые и дети обычно едят с удовольствием. Готовится без лишних хлопот, а получается сочно, ароматно и очень аппетитно.
01:20
Сочные домашние ЧЕВАПЧИЧИ из фарша В ДУХОВКЕ
Что нам понадобится:
- фарш - 550-600 г.; - луковица - 1 шт. (для сочности); - паприка - 1 ч. л.; - мускатный орех - 1/4 ч. л. (или любые ваши любимые специи для мяса); - соевый соус - 2 ст. л.; - вода - 50 мл (чтобы колбаски были нежными). - разрыхлитель - 1/2 ч. л.
Как готовим:
1. Лучок мелко-мелко крошим или даже натираем на терке, добавляем в фарш. 2. Туда же отправляем все наши специи, соевый соус, воду и разрыхлитель. Хорошенько вымешиваем мясо - оно должно стать однородным и эластичным. 3. Формируем небольшие аккуратные колбаски. Если есть возможность, дайте им постоять в холодильнике хотя бы полчасика, чтобы специи «подружились». 4. Выкладываем на противень и отправляем в разогретую до 200°C духовку. 5. Запекаем всего 15-20 минут. Важно не пересушить, чтобы сок остался внутри.
Вот и все - наши вкусные колбаски готовы. Подавайте с любимым гарниром и готовьтесь получать комплименты от домашних и просьбы добавки!)
Если вам понравился рецепт, нажимайте «Класс» и делитесь с подругами. Ваше внимание — лучшая награда для меня. Всем душевного тепла и приятного аппетита! С любовью, Алена «Мама готовит».
Мама готовит
Домашние мини-колбаски из фарша. Сочные чевапчичи в духовке
Всем доброго дня, мои дорогие! Сегодня хочу рассказать вам про одно удивительное блюдо с Балкан. Называется оно чевапчичи. Звучит мудрено, а на деле это наши любимые мясные колбаски, только со своими особенностями. Такое блюдо отлично подойдёт и на обед, и на ужин. Взрослые и дети обычно едят с удовольствием. Готовится без лишних хлопот, а получается сочно, ароматно и очень аппетитно.- фарш - 550-600 г.;
- луковица - 1 шт. (для сочности);
- паприка - 1 ч. л.;
- мускатный орех - 1/4 ч. л. (или любые ваши любимые специи для мяса);
- соевый соус - 2 ст. л.;
- вода - 50 мл (чтобы колбаски были нежными).
- разрыхлитель - 1/2 ч. л.
Как готовим:
1. Лучок мелко-мелко крошим или даже натираем на терке, добавляем в фарш.
2. Туда же отправляем все наши специи, соевый соус, воду и разрыхлитель. Хорошенько вымешиваем мясо - оно должно стать однородным и эластичным.
3. Формируем небольшие аккуратные колбаски. Если есть возможность, дайте им постоять в холодильнике хотя бы полчасика, чтобы специи «подружились».
4. Выкладываем на противень и отправляем в разогретую до 200°C духовку.
5. Запекаем всего 15-20 минут. Важно не пересушить, чтобы сок остался внутри.
Вот и все - наши вкусные колбаски готовы. Подавайте с любимым гарниром и готовьтесь получать комплименты от домашних и просьбы добавки!)
Если вам понравился рецепт, нажимайте «Класс» и делитесь с подругами. Ваше внимание — лучшая награда для меня.
Всем душевного тепла и приятного аппетита! С любовью, Алена «Мама готовит».