вчера 16:15Автор проверен

Такая ромовая баба будет таять во рту - Ромовая баба рецепт вкусной и воздушной

Ингредиенты:

Мука - 220 гр.
Сахар - 40 гр.
Теплая вода - 45 гр.
Дрожжи сухие быстродействующие - 5 гр.
Сливочное масло 82,5 - 60 гр.
Яйца СО - 2 шт.
Соль - щепотка
СИРОП:
Вода – 300 гр.
Сахар - 300 гр.
(Ром - 110 гр.)
ГЛАЗУРЬ:
Лимонный сок – 3 ст.л.
Сахарная пудра – 100 гр.
Цедра 1 лимона

Приготовление:

1) Смешиваем теплую воду, не горячую, а именно теплую, дрожжи, немного сахара и муки от общего количества. Перемешиваем до объединения и оставляем на 15 минут.
2) Добавляю 2 яйца, соль, оставшийся сахар и муку.
3) Добавляю сливочное масло комнатной температуры.
4) Оставляю в теплом месте на 1.5-2 часа. Тесто увеличиться в объеме в 2-3 раза.
5) Формочки смажу сливочным маслом и обсыплю мукой. Для того чтоб булочки легко вынимались после выпечки.
6) Смазываю руки масло растительным без запаха и раскладываю тесто по формочкам. Оставляю. еще на 30-40 минут в теплом месте для подъема.
7) Разогреваю духовку до 180 градусов и ставлю булочки на 25-30 минут.
8) Смешиваю воду и сахар и ставлю на огонь. Доводим до кипения и растворения
9) Теперь окунаем булочки в сироп, даем стечь лишнему сиропу.
10) Счищаю цедру лимона для украшения. Выжимаю сок лимона и смешиваю пару столовых ложек лимонного сока с сахарной пудрой. Украшаю ромовые бабы глазурью и посыпаю цедрой лимона.

Комментарии

  • вчера 21:07
    Вначале необходимо сделать опару. В чашу хлебопечки влейте тёплое молоко, 100 г муки, дрожжи, 1 ст. ложку сахара. Поставьте замес на 1 час. После этого добавьте оставшийся сахар для теста, муку, яйцо, ванилин, изюм и растопленное масло. Поставьте замес ещё раз, а потом — режим "сдоба". Приготовьте ромовый сироп. Воду с сахаром растворите на огне. Потом влейте к ним ром. Быстро перемешайте. Проткните "бабу" деревянной палочкой и влейте в неё полученный сироп. Глазурь из пакетика приготовьте по инструкции на упаковке. Украсьте ром-бабу глазурью. Приятного чаепития!а коротко говоря о лишнем весе, помогла статья женщины,которая поделилась своим опытом в этом вопросе,сохранила её в своей ленте, берите на заметку!
  • 07:39
    Доброго утра всем! Огородники, сезон не за горами! Хочу поделиться с вами одним прекрасным рецептом. С его помощью, сорняки высыхают буквально за сутки! Прочитать его можно у меня, я сохранила для всех в своей ленте новостей... Мы узнали в прошлом году, были очень удивлены, когда у нас после первого применения, высохли все сорняки! Потом мы не пропалывали весь сезон! Очень удобно, экономит время и силы!