Комментарии
- 00:15
Добрый вечер, у кого остались такие препараты как:
Джакави всех дозировок
Руксолитиб всех дозировок
Дарзалекс
Адцедрис
Тафинлар
Мекинист
Абраксан
Цирамза
Завицефта
Кстанди
МавиретГотов полностью купить и обговорить наличие данных лекарств, по возможности пишите в личку ( всем спасибо)
- 07:07Это вертится на языке... Сколь пеку куличи,не разу уксус не лила... Порой пишут,в хлеб надо уксус и соду..что то не припомню, чтоб бабушка и мама Лили его...и нас научили ..но без оного
- 08:25На 800 гр муки и только 100 гр сливочного масла, это не куличи, а обычный хлеб! На куличи жадничать не надо, чем больше сливочного масла, тем нежнее и вкуснее кулич! А уксус тут вообще кошмар!
- 08:35Я, с прошлого года, в тесто - ложку коньяка: и аромат, и "консервация) "!!
- 08:55С этим я согласна,можно ложку водки...вспомните наши советские ромбабы...по неделе не плисневели и не черствели...не то что счас хлеб..на второй,третий день есть невозможно..а приходится..
- 10:03Видите ли, у меня были раньше коровы свои и я пробовала делать сыр с помощью уксуса, мне не понравилось, но молоко от вливания уксуса сразу начинает сворачиваться. Белок отделяется от сыворотки. А тут я даже не знаю зачем они это советуют. Даже молочный белок уже смешанный с дрожжами и мукой все ровно может свернуться. Хотя пробовать не буду. Зачем продукты переводить?
️
Для того чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
Вкусно и Просто c Ноной!
Пушистое тесто: секрет идеальной выпечки! Лучший кулич в моем копилке! Воздушный и сочный! 😋
Ингредиенты:Молоко – 250 мл
Дрожжи – 25 г свежих (или 10 г сухих)
Мука – 800 г
Яйца – 3 шт.
Сливочное масло – 100 г
Сахар – 120 г
Ванилин – 1 г
Изюм – 150 г
Соль – ½ ч. л.
Уксус 9% – 1 ст. л.
👩🍳 Приготовление:
🔹 Шаг 1: Подготовка опары
🥛 Подогреть молоко (до теплого, но не горячего состояния) и перелить в миску. 🍞 Добавить дрожжи, перемешать до их растворения. 🌾 Всыпать 250 г просеянной муки, перемешать. 🥄 Влить уксус, снова перемешать. ⏳ Накрыть миску полотенцем и оставить в теплом месте на 30 минут, пока масса не увеличится вдвое. Можно поставить в духовку при 40°C.
🔹 Шаг 2: Подготовка яичной смеси
🥚 Разделить яйца на белки и желтки. 🍬 Желтки взбить с сахаром и ванилином до белого цвета. 🧂 Белки взбить с солью до устойчивых пиков.
🔹 Шаг 3: Замес теста
🍞 В подошедшую опару добавить взбитые желтки, перемешать. 🧈 Ввести размягченное сливочное масло, перемешать. 🥚 Аккуратно ввести белки, осторожно перемешивая. 🌾 Постепенно добавить оставшуюся муку (количество может варьироваться в зависимости от влажности муки и размера яиц). ✋ Вымесить тесто до мягкости, оно должно слегка липнуть к рукам. ⏳ Переложить тесто в миску, накрыть полотенцем и оставить в тепле на 1 час.
🔹 Шаг 4: Добавление начинки
Изюм промыть, обсушить и обвалять в муке. Обмять тесто, добавить изюм (по желанию можно добавить орехи или цукаты), хорошо вымешать. Оставить тесто подниматься еще на 30 минут.
🔹 Шаг 5: Формирование и выпекание
Тесто разложить по формам, заполняя их на 1/3 объема. Накрыть полотенцем, дать подойти. Разогреть духовку до 100°C, выпекать 15 минут. Затем увеличить температуру до 180°C и продолжать выпекать до готовности (проверять шпажкой). Если верх начинает подгорать, накрыть фольгой. Готовую выпечку вынуть, дать остыть 10 минут.
💡 Совет: Храните выпечку в герметичном контейнере или под полотенцем, чтобы она оставалась мягкой и воздушной как можно дольше! Приятного аппетита!