Комментарии
- вчера 15:34Анастасия ФоминаДобрый день! Товарищи огородники, садоводы! Хочу поделиться со всеми одним замечательным рецептом, с помощью которого, можно убрать сорняки на участке всего за один день! Его прочитать можно в моей ленте. Мы сами нашли только в прошлом году. Нас очень даже удивил эффект, сорняки буквально на глазах высохли, за один день! Потом мы конечно уже не пололи до конца сезона... А в этом году, будем использовать пораньше, когда немножко земля подсохнет после снега!
- вчера 19:32Надежда ДубовецУ кальмаров свой вкус, у крабовых палочек свой. Зачем их смешивать?
- 05:48Анна ВоронцоваИспортила кальмары,эта каша не для натуральных морепродуктов.
- 08:07Наталья Тульчинская
икру мойвы зачем...??? - 08:07Наталья ТульчинскаяНа любителя...
- 12:09ольга антиповаА я бы с удовольствием попробовала, товарищи критиканы!
- 12:43Наталья Тульчинская ответила ольге антиповой
Для того чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
Татьяна Шевченко
Праздничный салат
Ингредиенты:— Кальмары (отварные) — 300–400 гр
— Крабовые палочки — 200 гр
— Лук репчатый — 2–3 крупные головки (чем больше, тем вкуснее)
— Морковь — 2–3 крупные штуки (чем больше, тем вкуснее)
— Икра мойвы классическая (в майонезном соусе) — 1 банка 140 гр
— Зеленый лук — пучок
— Масло растительное для жарки
— Соль, перец — по желанию
Приготовление:
1. Лук и морковь нашинковать соломкой.
2. Обжарить овощи на растительном масле до мягкости и легкого золотистого цвета. Полностью остудить.
3. Отварные кальмары нарезать соломкой.
4. Крабовые палочки разобрать руками на тонкие волокна.
5. Зеленый лук мелко измельчить.
6. В салатнике соединить: кальмары, крабовые волокна, зеленый лук, икру мойвы в соусе и остывшие жареные лук с морковью.
7. Всё тщательно перемешать. Досаливать аккуратно — икра и майонезный соус уже соленые.
Салат получается сытным, с приятной текстурой и ярким вкусом.
Вы спросите: с чем же вкуснее подавать такой салат?
Поскольку салат сам по себе довольно жирный (жареные овощи, майонезный соус, икра) и сытный, лучше подавать его с нейтральными или освежающими продуктами:
1️⃣ Свежие овощи и зелень – огурцы, помидоры черри, листья салата, руккола, петрушка. Они добавят свежесть и облегчат восприятие.
2️⃣ Ломтики лимона или лайма – сбрызнуть салат перед подачей или положить на край тарелки. Кислота оттенит жирность и икру.
3️⃣ Белый хлеб, тосты или гренки (чесночные) – идеально для закуски. Можно выложить салат на маленькие тосты.
4️⃣ Отварной картофель «в мундире» – если подаёте как дополнение к горячему, картофель будет гармонировать без конкуренции.
5️⃣ Яйца, фаршированные салатом – половинки варёных яиц с горкой этого салата выглядят нарядно.
6️⃣ Тарталетки или вольованы – для фуршетной подачи.
✔️ Напитки: сухое белое вино, светлое пиво, клюквенный морс или минеральная вода с лимоном — они сбалансируют жирность и солоноватость.