Мексиканские Bubble-блинчики из простых ингредиентов по рецепту блогера «Едим Дома Медиа» Людмилы

https://vk.ru/liudmilawellnesss Ингредиенты:

- манка — 100 г
- рисовая мука — 50 г
- быстродействующие дрожжи — 3 г
- соль — 1 щепотка
- подсластитель — по вкусу
- теплая вода — 250 мл
- разрыхлитель — 5 г
- уксус яблочный, 6% — 3 мл
Способ приготовления:
1. Смешать все сухие ингредиенты (кроме разрыхлителя).
2. Пробить в блендере, накрыть полотенцем и оставить на солнце на 15 минут.
3. Добавить разрыхлитель и уксус. Снова перемешать.
4. Тесто вылить на сухую антипригарную сковородку и жарить с одной стороны.
5. Я подала с протеиновым кремом:
протеиновый пудинг, разбавленный миндальным молоком. Полила на блинчики и добавила голубику.
Приятного аппетита!