Для соуса: - Сметана 100 гр - Томатная паста 100 Гр - Вода 0,300 - Соль 1 ч л - Сахар 1 ч л Выпекаем при 180 70 минут В конце снимаем фольгу и выпекаем еще 10 минут
1. Капусту отвариваем как на голубцы 2. Обжариваем лук до золотистости, добавляем рис и жарим еще 2 минуты 3. К фаршу добавляем копченную паприку, соль, перец, зелень, остывшую смесь - перемешиваем 4. В форму выкладываем листья капусты, слой фарша, далее слой капусты, слой фарша, закрываем листьями капусты, выкладываем помидоры, заливаем соусом, накрываем фольгой и в духовку на 70 минут
Рецепты Гузель Пудовкина
Ленивый голубец
Ингредиенты:
Начинка:
- 600 грамм фарша (свино - говяжий)
- 80 грамм длинно зерного риса
- 2 луковицы
- 2 ст л растительного масла
- 1 ч л соли
- 2 ч л сладкой паприки
- черный молотый перец - щепотку - - зелень петрушки
Для соуса:
- Сметана 100 гр
- Томатная паста 100 Гр
- Вода 0,300
- Соль 1 ч л
- Сахар 1 ч л
Выпекаем при 180 70 минут
В конце снимаем фольгу и выпекаем еще 10 минут
1. Капусту отвариваем как на голубцы
2. Обжариваем лук до золотистости, добавляем рис и жарим еще 2 минуты
3. К фаршу добавляем копченную паприку, соль, перец, зелень, остывшую смесь - перемешиваем
4. В форму выкладываем листья капусты, слой фарша, далее слой капусты, слой фарша, закрываем листьями капусты, выкладываем помидоры, заливаем соусом, накрываем фольгой и в духовку на 70 минут