Спешу поделиться с вами очень вкусным рецептом первого блюда. Рассказываю, как приготовить суп "Весенний". Интересный на вкус, легкий и полезный!
Суп можно приготовить на воде или на любом мясном бульоне. По желанию можно добавить любую крупу, получится еще более сытный и полезный вариант. Иногда для дополнительного вкуса в щавелевый суп добавляют тёртый или плавленый сыр. И не забудьте, что суп со щавелем обязательно подаётся со сметаной. Готовьте с удовольствием!
Ингредиенты: Лук — 1 Штука Морковь — 1 Штука Картофель — 3-4 Штук Щавель — 1-2 Пучков Вода — 2,5 Литра (или бульон) Растительное масло — 3 Ст. ложки Соль — По вкусу Специи — По вкусу Зелень — По вкусу (укроп, петрушка, лук) Яйца — По вкусу (по желанию)
Подготовьте все ингредиенты. Помимо щавеля можно использовать любую свежую зелень с грядки. Картофель нарежьте кубиками. Лук и морковь нарежьте кубиками. Обжарьте со специями до мягкости. Щавель промойте, нарежьте и откиньте на сито или дуршлаг. Свежую зелень мелко порубите ножом. Налейте воду или бульон в кастрюлю. Доведите до кипения и добавьте картофель. Когда картофель будет почти готов, добавьте овощную зажарку, дайте покипеть пару минут и добавьте свежую зелень и щавель. Вновь доведите до кипения, отрегулируйте на соль и снимите с огня. Суп весенний готов. Дайте ему настояться 10 минут и подавайте к столу. При подаче можно добавить в каждую тарелку половинку вареного яйца. Приятного аппетита!
Прошу к столу!
Суп весенний
Спешу поделиться с вами очень вкусным рецептом первого блюда. Рассказываю, как приготовить суп "Весенний". Интересный на вкус, легкий и полезный!Суп можно приготовить на воде или на любом мясном бульоне. По желанию можно добавить любую крупу, получится еще более сытный и полезный вариант. Иногда для дополнительного вкуса в щавелевый суп добавляют тёртый или плавленый сыр. И не забудьте, что суп со щавелем обязательно подаётся со сметаной. Готовьте с удовольствием!
Ингредиенты:
Лук — 1 Штука
Морковь — 1 Штука
Картофель — 3-4 Штук
Щавель — 1-2 Пучков
Вода — 2,5 Литра (или бульон)
Растительное масло — 3 Ст. ложки
Соль — По вкусу
Специи — По вкусу
Зелень — По вкусу (укроп, петрушка, лук)
Яйца — По вкусу (по желанию)
Подготовьте все ингредиенты. Помимо щавеля можно использовать любую свежую зелень с грядки.
Картофель нарежьте кубиками.
Лук и морковь нарежьте кубиками. Обжарьте со специями до мягкости.
Щавель промойте, нарежьте и откиньте на сито или дуршлаг.
Свежую зелень мелко порубите ножом.
Налейте воду или бульон в кастрюлю. Доведите до кипения и добавьте картофель. Когда картофель будет почти готов, добавьте овощную зажарку, дайте покипеть пару минут и добавьте свежую зелень и щавель. Вновь доведите до кипения, отрегулируйте на соль и снимите с огня. Суп весенний готов. Дайте ему настояться 10 минут и подавайте к столу.
При подаче можно добавить в каждую тарелку половинку вареного яйца. Приятного аппетита!