Салат с пекинской капустой и карбонадом: Быстро, сытно и очень вкусно!

Друзья, этот салат — мой абсолютный фаворит! Готовлю его и на праздничный стол, и просто на ужин. Сочетание нежной капусты, ароматного копченого карбонада и пикантной моркови по-корейски — это беспроигрышный вариант. Попробуйте, вам понравится!
👇
Напишите в комментариях: любите ли вы салаты с пекинской капустой? Как вам такое сочетание?
Салат с пекинской капустой и карбонадом: Быстро, сытно и очень вкусно! - 5398951757401

Ингредиенты:
Пекинская капуста (зеленая часть) — ½ кочана
Карбонад горячего копчения — 200 г
Морковь по-корейски — 200 г (мой рецепт здесь [ссылка])
Кукуруза консервированная — 200 г
Яйца — 2 шт. (жарим тонкими блинчиками!)
Укроп, чеснок — по вкусу
Заправка: майонез + сметана (1:1)
Салат с пекинской капустой и карбонадом: Быстро, сытно и очень вкусно! - 5398951758681

Готовим за 15 минут:

1. Шинкуем только нежные зеленые листья капусты.
Совет: плотную белую часть не выбрасывайте, она идеальна для тушения с мясом!
Салат с пекинской капустой и карбонадом: Быстро, сытно и очень вкусно! - 5398951759705

2. Добавляем кукурузу и нарезанный соломкой карбонад.
Салат с пекинской капустой и карбонадом: Быстро, сытно и очень вкусно! - 5398951760729
Салат с пекинской капустой и карбонадом: Быстро, сытно и очень вкусно! - 5398951759449

3. Яйца взбиваем с щепоткой соли, жарим тонкие блинчики на сухой сковороде и режем соломкой. Так салат получается нежнее, чем с вареными яйцами!
Салат с пекинской капустой и карбонадом: Быстро, сытно и очень вкусно! - 5398951761497

4. Кладем корейскую морковь, рубленый укроп и чеснок.
Салат с пекинской капустой и карбонадом: Быстро, сытно и очень вкусно! - 5398951762521

5. Заправляем смесью сметаны и майонеза, перемешиваем и подаем.
Салат с пекинской капустой и карбонадом: Быстро, сытно и очень вкусно! - 5398951762265
Салат с пекинской капустой и карбонадом: Быстро, сытно и очень вкусно! - 5398951762777

Комментарии