Как сварить компот из огрызков яблок: антикризисный рецепт
Привет, друзья! Меня зовут Юля и вы на моем кулинарном канале "Сладкий Персик". Очень рада всех видеть!
Когда у меня остаются серединки от яблок (например, при нарезке на яблочный пирог), я их не выбрасываю, а складываю в пакет для заморозки и убираю в морозилку. Когда накопится достаточное количество таких "огрызков", отправляю их на компот.
Таким же образом поступаю и с остатками других фруктов. Например, когда для какого-то рецепта требуется выжать сок из лимона, его остатки я тоже убираю в морозилку. И потом так же добавляю в компотик. Почему мне не стыдно? Я не вижу совершенно ничего плохого в том, чтобы использовать продукт полностью. Тут дело даже не в экономии, я в рациональном потреблении. Тем более, на итоговый вкус это никак не влияет! А лимон, наоборот, добавляет напитку изюминку. Итак, показываю свой способ пошагово:
Как готовить
Такой компот можно сварить целиком из остатков яблок, а можно добавить одно целое яблочко, предварительно его нарезав:
Если есть остатки сушеных яблок, они тоже сюда сгодятся:
Ну и теперь добавляем наши огрызочки =) Я храню их вот в таком пакете, его удобно много раз открывать-закрывать:
И лимоны! Кладем в кастрюлю 1-2 половинки лимона, не больше. Иначе будет горчить:
Насыпаем немного сахара по вкусу, заливаем водой и ставим на плиту. Доводим до кипения и варим еще минут 10:
Готовому компоту лучше еще настояться под крышкой хотя бы минут 20. Он получается очень вкусным!
Как вам такая идея? Кстати, остатки от овощей я тоже так собираю и потом отправляю на бульон =) И обязательно подпишитесь на канал, чтобы не пропустить ничего вкусненького!
Сладкий Персик
Как сварить компот из огрызков яблок: антикризисный рецепт
Привет, друзья! Меня зовут Юля и вы на моем кулинарном канале "Сладкий Персик". Очень рада всех видеть!
Когда у меня остаются серединки от яблок (например, при нарезке на яблочный пирог), я их не выбрасываю, а складываю в пакет для заморозки и убираю в морозилку.Когда накопится достаточное количество таких "огрызков", отправляю их на компот.
Почему мне не стыдно? Я не вижу совершенно ничего плохого в том, чтобы использовать продукт полностью. Тут дело даже не в экономии, я в рациональном потреблении. Тем более, на итоговый вкус это никак не влияет! А лимон, наоборот, добавляет напитку изюминку.
Итак, показываю свой способ пошагово:
Как готовить
Такой компот можно сварить целиком из остатков яблок, а можно добавить одно целое яблочко, предварительно его нарезав:Кстати, остатки от овощей я тоже так собираю и потом отправляю на бульон =)
И обязательно подпишитесь на канал, чтобы не пропустить ничего вкусненького!