Добавим витаминов: что есть весной, чтобы не болеть
Весна — время пробуждения природы и обновления организма после долгой зимы. Однако в этот период нашему иммунитету особенно нужна поддержка: авитаминоз, резкие перепады температур и ослабленный после холодов организм делают нас уязвимыми перед простудами и сезонными недомоганиями.
Как помочь себе оставаться бодрыми и здоровыми? Ответ прост — добавить в рацион больше витаминов! В этой статье мы с вами разберёмся, какие полезные продукты доступны весной в России и как они помогут укрепить здоровье.
Всем привет! Меня зовут Юля, здесь я делюсь классными рецептами и просто своей жизнью. Рада новичкам и старичкам!
1. Зелень — источник витаминов и антиоксидантов
Свежая зелень появляется одной из первых, и именно она помогает восполнить дефицит витаминов. Вот что стоит добавить в рацион:
- черемша – богата витамином С и фитонцидами, укрепляет иммунитет и помогает в борьбе с вирусами.
- щавель – содержит витамин С, железо и органические кислоты, улучшает пищеварение.
- зелёный лук и укроп – помогают восполнить запасы витаминов А, С и группы В, поддерживают здоровье кожи и сосудов.
Зеленый лук, укроп, петрушка, кинза и многая другая зелень выращивается в России в тепличных условиях круглый год! Обязательно включайте ее в рацион.
Очень люблю свежий шпинат. Когда привычная огородная зелень надоедает, покупаю его для разнообразия.
2. Орехи и семечки – полезные жиры и энергия
Орехи и семена помогут поддержать организм в период авитаминоза. Например:
- грецкие орехи – богаты омега-3 жирными кислотами, магнием и антиоксидантами, поддерживают работу мозга и сердца.
- подсолнечные и тыквенные семечки – содержат витамин Е и цинк, способствующий укреплению иммунитета.
Добавляйте в пищу разные орехи и семечки. Чем разнообразнее – тем лучше и тем больше пользы получит ваш организм! Кешью, кедровые орехи, миндаль, семена льна, кунжут – такой большой выбор!
Утром я обычно ем кашу, творог или йогурт и обязательно добавляю в тарелку орешки и семечки. Тут у меня творог с малиной и бананом, а посыпала я его кешью и кедровыми орехами.
3. Овощи — кладезь клетчатки и минералов
Ранняя весна не балует нас большим выбором свежих овощей, но некоторые уже доступны. Например, скоро появятся:
- редис – содержит калий, магний, витамин С и клетчатку, помогает работе сердца и ЖКТ.
- капуста (белокочанная, пекинская) – один из лучших источников витамина С и клетчатки в начале сезона.
Также можно покупать морковь, картофель, свеклу, лук. И использовать замороженные продукты: брокколи, цветную капусту, стручковую фасоль и т.д. Я, например, каждое лето покупаю на рынке цветную капусту и брокколи, чтобы на зиму ее заморозить. Получается дешевле, чем зимой брать магазинную.
Часто готовим брокколи просто в пароварке
4. . Ягоды и фрукты — натуральные витамины круглый год
Свежих ягод весной немного, но можно использовать запасы:
- замороженные ягоды (например: чёрная смородина, клюква, брусника) – сохраняют почти все витамины, особенно С и Р, которые укрепляют сосуды и защищают от простуд.
- сухофрукты (курага, изюм, чернослив, финики) – хороший источник калия, железа и натуральных сахаров, помогают бороться с усталостью.
- яблоки поздних сортов – содержат железо, клетчатку и пектин, улучшают пищеварение.
Но помните, что сухофрукты намного более калорийны, чем свежие фрукты и ягоды. Поэтому их лучше не переедать.
Вчера сделала конфетки из сухофруктов и орехов
Это, конечно, не все полезные продукты, которые нужно есть. Например, не забывайте о молочных продуктах, яйцах, рыбе… Но о них мы поговорим уже в другой статье!
Помните, что весной особенно важно включать в рацион свежую зелень, овощи, ягоды, орехи, чтобы восполнить дефицит витаминов и минералов. Простые и доступные продукты помогут укрепить иммунитет, зарядиться энергией и встретить тёплое время года в хорошем самочувствии. Желаю вам крепкого здоровья!
А больше полезных рецептов вы найдете в моей группе:
Сладкий Персик
Меня зовут Юля и я – гастроблогер. Здесь больше, чем про еду!
Рецепты, обзоры ресторанов, лайфхаки, вкусные новости, гастротуризм, юмор и просто обычная жизнь.
Подписывайся, у нас уют, позитив, красота и вкусняшки!
В реeстре РКН: https://knd.gov.ru/license?
id=6734d1eb1222ae319ece207c®istryType=bloggersPermission
Сотрудничество: evgenii.bozin@mail.ru
@evgeniibozin (телеграм)
Сладкий Персик
Добавим витаминов: что есть весной, чтобы не болеть
Весна — время пробуждения природы и обновления организма после долгой зимы. Однако в этот период нашему иммунитету особенно нужна поддержка: авитаминоз, резкие перепады температур и ослабленный после холодов организм делают нас уязвимыми перед простудами и сезонными недомоганиями.1. Зелень — источник витаминов и антиоксидантов
Свежая зелень появляется одной из первых, и именно она помогает восполнить дефицит витаминов. Вот что стоит добавить в рацион:- черемша – богата витамином С и фитонцидами, укрепляет иммунитет и помогает в борьбе с вирусами.
- щавель – содержит витамин С, железо и органические кислоты, улучшает пищеварение.
- зелёный лук и укроп – помогают восполнить запасы витаминов А, С и группы В, поддерживают здоровье кожи и сосудов.
Зеленый лук, укроп, петрушка, кинза и многая другая зелень выращивается в России в тепличных условиях круглый год! Обязательно включайте ее в рацион.
2. Орехи и семечки – полезные жиры и энергия
Орехи и семена помогут поддержать организм в период авитаминоза. Например:- грецкие орехи – богаты омега-3 жирными кислотами, магнием и антиоксидантами, поддерживают работу мозга и сердца.
- подсолнечные и тыквенные семечки – содержат витамин Е и цинк, способствующий укреплению иммунитета.
Добавляйте в пищу разные орехи и семечки. Чем разнообразнее – тем лучше и тем больше пользы получит ваш организм! Кешью, кедровые орехи, миндаль, семена льна, кунжут – такой большой выбор!
3. Овощи — кладезь клетчатки и минералов
Ранняя весна не балует нас большим выбором свежих овощей, но некоторые уже доступны. Например, скоро появятся:- редис – содержит калий, магний, витамин С и клетчатку, помогает работе сердца и ЖКТ.
- капуста (белокочанная, пекинская) – один из лучших источников витамина С и клетчатки в начале сезона.
Также можно покупать морковь, картофель, свеклу, лук. И использовать замороженные продукты: брокколи, цветную капусту, стручковую фасоль и т.д.
Я, например, каждое лето покупаю на рынке цветную капусту и брокколи, чтобы на зиму ее заморозить. Получается дешевле, чем зимой брать магазинную.
4. . Ягоды и фрукты — натуральные витамины круглый год
Свежих ягод весной немного, но можно использовать запасы:- замороженные ягоды (например: чёрная смородина, клюква, брусника) – сохраняют почти все витамины, особенно С и Р, которые укрепляют сосуды и защищают от простуд.
- сухофрукты (курага, изюм, чернослив, финики) – хороший источник калия, железа и натуральных сахаров, помогают бороться с усталостью.
- яблоки поздних сортов – содержат железо, клетчатку и пектин, улучшают пищеварение.
Но помните, что сухофрукты намного более калорийны, чем свежие фрукты и ягоды. Поэтому их лучше не переедать.
Это, конечно, не все полезные продукты, которые нужно есть. Например, не забывайте о молочных продуктах, яйцах, рыбе… Но о них мы поговорим уже в другой статье!
Помните, что весной особенно важно включать в рацион свежую зелень, овощи, ягоды, орехи, чтобы восполнить дефицит витаминов и минералов. Простые и доступные продукты помогут укрепить иммунитет, зарядиться энергией и встретить тёплое время года в хорошем самочувствии. Желаю вам крепкого здоровья!
А больше полезных рецептов вы найдете в моей группе: