Лью из пачки сразу в миксер — глазурь для кулича

Если вы не хотите иметь дело с сырыми яйцами, эта белковая глазурь для кулича как раз для вас: здесь только пастеризованный магазинный белок в бутылке, глазурь полностью без сырых яиц. Покажу, как сделать устойчивую, белоснежную (в нашем случае - цветную) глазурь, которая не сыпется и красиво держит форму на куличах.

Использую готовый белок из бутылки — удобно и безопасно, без риска от сырого яйца. Глазурь получается не резиновая и не стеклянная, аккуратно подсыхает сверху и остаётся приятной внутри. Такой вариант выручает на Пасху, когда куличей много, а времени и сил — минимум.
Лью из пачки сразу в миксер — глазурь для кулича - 5389213265526

Ингредиенты:
• пастеризованный яичный белок — 70 г
• сахар — 140 г
• лимонная кислота — маленькая щепотка

В видео покажу нужную консистенцию и расскажу, как взбить глазурь без сырых яиц так, чтобы она не потекла и не потрескалась на куличах. Смотрите до конца, чтобы каждый пасхальный кулич выглядел нарядно.
Лью из пачки сразу в миксер — глазурь для кулича
02:10
Лью из пачки сразу в миксер — глазурь для кулича

Комментарии

  • вчера 16:41
    Доброго всем дня! Товарищи огородники! Уважаемые единомышленники! Сезон начинается, пора основательно подготовиться. Хочу порекомендовать всем, отличный рецепт, благодаря которому можно убрать все сорняки на огороде буквально за день! Я его сохранила у себя, можете заглянуть и прочитать в моей ленте! Мы сами нашли только в прошлом году. Очень удивились, даже не ожидали, у нас высохли все сорняки! Мы не пололи до конца сезона! А в этом году, решили применять уже в начале, чтобы даже не успели вырасти!