Это просто Евгения Полевская

​
19 фев
Классический и проверенный рецепт вкусных, хрустящих снаружи и нежных внутри венских вафель
02:30
Классический и проверенный рецепт вкусных, хрустящих снаружи и нежных внутри венских вафель

Доброе утро, друзья!

Вчера вечером готовила венские вафли, получилось очень вкусно, всем рекомендую!
Классический и проверенный рецепт вкусных, хрустящих снаружи и нежных внутри венских вафель
Ингредиенты:
Мука пшеничная (просеянная) - 250 г
Сливочное масло (растопленное и остывшее) - 150 г
Сахар - 100 г
Яйца куриные - 3 шт.
Молоко (теплое) - 250 мл
Разрыхлитель - 1 чайная ложка с горкой
Ванилин (интенсив) - щепотка
Соль - 1/4 чайной ложки
Растопите сливочное масло и дайте ему немного остыть.
Подогрейте молоко (оно должно быть чуть теплым, но не горячим).
В большой миске смешайте просеянную муку, сахар, разрыхлитель и соль.
В отдельной емкости слегка взбейте яйца. Добавьте теплое молоко и ванилин. Перемешайте.
Влейте жидкую смесь в сухие ингредиенты, постоянно помешивая венчиком, чтобы не было комочков.
Добавьте растопленное, но не горячее, сливочное масло и еще раз тщательно перемешайте до получения однородного жидкого теста.
Можно приступать к жарке вафель. Время выпекания обычно составляет от 3 до 5 минут.
Подавайте горячими с сахарной пудрой, свежими ягодами, взбитыми сливками, джемом или шоколадной пастой.
Приятного аппетита! 😋
#евгенияполевская #этопросто #выпечка #рецепты #кулинария

Комментарии

  • 19 фев 10:26
    Добрый день, Женечка!! Напиши, пожалуйста, какая у тебя вафельница, хочу купить такую
  • 19 фев 10:36
    Здравствуйте! Хочу обратиться к тем, у кого больные суставы. Я смог вылечить их самостоятельно без врачей, хотя они мне уже предрекали инвалидную коляску. Все дошло до того, что врачи сказали делать операцию, бесплатно (но ждать можно вечность), либо платно (очень дорого). Однажды гуляя по интернету, наткнулся на народный способ, терять было нечего и я попробовал. Я не мог поверить, уже через пару дней боль начала стихать, а всего месяц спустя суставы полностью прошли. Врач был в полном шоке, когда я сам пришел к нему на прием. Рецепт этот вы можете прочесть у меня на странице, в моем профиле. Желаю всем крепкого здоровья!
  • 19 фев 11:40
    Все ингредиенты подготовьте сразу. Яйца очень аккуратно поделите по разным мисочкам на желтки и белки. В миску высыпьте сахар, ванильный сахар, соль и добавьте желтки. Активно перемешайте эти ингредиенты миксером до получения светлой, однородной смеси. Добавьте растительное масло и вмешайте его миксером. Залейте только что закипевшую воду и при этом активно вмешивайте ее в смесь венчиком. В отдельную, сухую миску выложите белковую массу и взбейте ее миксером до получения устойчивых пиков. В миску с желтковой массой аккуратно вмешайте лопаткой взбитые белки до полного соединения и в эту смесь просейте муку с разрыхлителем. Вмешайте муку аккуратными движениями лопатки до получения однородного теста. Тесто по консистенции получается вязким, как густое оладьевое тесто. Рабочие поверхности электрической вафельницы смажьте тонким слоем растительного масла и выкладывайте на каждую поверхность по 1-2 столовые ложки теста. Вафли выпекайте 2-3 минуты до появления золотистой корочки. Готовые вафли выложите на тарелку стопочкой, полейте любимым сиропом и подавайте к столу. Приятного аппетита!а если нужно похудеть, то гляньте в моей новостной ленте я сохранила рассказ одной интересной женщины о том как она похудела, кто худеет тому будет полезно!
  • 19 фев 13:32
    Фотография
  • 19 фев 14:57
    d7e6d9b2ee
  • 19 фев 15:11
    ️
  • 19 фев 16:33
    Евгения,название можно вашей вафельницы пожалуйста
  • 19 фев 19:24
    ️
  • 19 фев 19:59
    d47711b56f
  • 19 фев 22:16
    Спасибо за пост, интересно!
  • 19 фев 23:30
    ️
  • 20 фев 09:04
    Фотография
  • 21 фев 15:37
    dca2fc3885
  • 21 фев 20:44
    ️️️ Приглашаю на канал в МАХ о здоровье и питании, где много полезной информации.
    Переходите по ссылке и подписывайтесь ️
    https://max.ru/join/D83PbJVlNXB52Fw_eQjoei9dspW2o--rQBYx4pI3D38
  • 4 мар 23:02
    ️