Комментарии
- Вт 18:58Наталья Мишуренкова
- Вт 18:59ЭК҈СТ҈РИ҈МА҈ЛК҈А K
- Вт 19:40Елена Нахиова (Татаренко)1. Духовку включите нагреваться до 200 градусов. Изюм залейте кипятком на 10 минут, затем обсушите его на бумажном полотенце. Желтки отделите от белков. Желтки смешайте с сахаром, с нарезанным кусочками маслом, взбейте миксером до однородной массы. 2. В отдельной миске смешайте просеянную муку, разрыхлитель, ванилин. 3. Сухие ингредиенты добавьте ко взбитым. Взбейте миксером еще раз. В полученную крошку постепенно, помешивая, введите молоко. 4. Взбейте белки до пиков, введите в тесто с помощью спатулы методом складывания (снизу-вверх). Добавьте просушенный изюм. 5. Тесто вылейте в смазанную маслом форму для запекания. Запекайте в разогретой духовке в течение 60 минут. Готовый кулич остудите и смажьте глазурью.а что говоря о лишнем весе,то можете у меня в ленте первой записью посмотреть интересную историю одной женщины, которая мне помогла, берите на заметку!
- Ср 05:11Лилия БуковаСпасибо!
- Ср 11:26Ф Наталья
- Ср 13:01Нина Мостяева (Асяева) ответила Елене Нахиовой (Татаренко)
- Ср 16:53⚘⚘⚘НАТАЛИ ⚘⚘⚘
- Ср 17:29Андрей Троценко
- Ср 23:36Валерия МирошниковаПопробовать, надо оба!
- вчера 06:32виктория балаева
- вчера 12:33Ильина Елена
- вчера 14:12Елена Дружинина
- вчера 16:40кристина Исеметова БайбатыроваДоброго всем дня! Товарищи огородники! Уважаемые единомышленники!
Сезон начинается, пора основательно подготовиться. Хочу порекомендовать всем, отличный рецепт, благодаря которому можно убрать все сорняки на огороде буквально за день! Я его сохранила у себя, можете заглянуть и прочитать в моей ленте! Мы сами нашли только в прошлом году. Очень удивились, даже не ожидали, у нас высохли все сорняки! Мы не пололи до конца сезона! А в этом году, решили применять уже в начале, чтобы даже не успели вырасти! - вчера 17:45елена борисоглебскаяВппекнуралпаран
Для того чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
Это просто Евгения Полевская
Пасха: 2 рецепта куличей без дрожжей, которые получаются с первого раза
Добрый день, друзья! Сегодня делюсь рецептами, которые каждый год спасают мою Пасху. Если вы до сих пор боитесь дрожжевого теста или просто не хотите тратить весь день на кухню – эта статья для вас.Я подготовила два разных рецепта куличей без дрожжей. Почему они классные?
1. Это быстро – замесили тесто за 15 минут и сразу в духовку. Не нужно ждать часами, пока оно поднимется.
2. Это всегда вкусно – за счёт творога мякиш получается влажным, тяжёлым и ароматным – он совсем не крошится и долго не черствеет.
Один рецепт будет более нежным и кексовым, а второй – поплотнее, для любителей классики. Выбирайте свой вариант и давайте готовить!
Рецепт №1. Творожный кулич «Золотая классика»
Этот вариант получается очень влажным, тяжёлым и ароматным. Идеально для тех, кто любит насыщенный вкус творога и лимонную нотку.Ингредиенты:
яйца – 2 шт.;сахар – 200 г;
ванильный сахар – 10 г;
соль – 1/3 ч.л.;
масло сливочное – 120 г;
творог (9%) – 250 г;
сода – 0,5 ч.л.;
разрыхлитель – 1 ч.л.;
мука – 200 г;
цукаты – 150 г;
цедра одного лимона.
Способ приготовления
Взбиваем 2 яйца с сахаром (200 г), ванильным сахаром (10 г) и солью до пышной белой массы. Добавляем мягкое сливочное масло (120 г) и взбиваем ещё пару минут. Добавляем 250 г мелкозернистого творога, перемешиваем до однородности.В цукаты (150 г) добавляем 2 ч.л. муки – это секрет, чтобы они не осели на дно. Добавляем цукаты и цедру 1 лимона в густое тесто, перемешиваем лопаткой.
Рецепт №2. Воздушный кулич на сметане и молоке
Этот вариант получается более пышным и нежным. По вкусу он напоминает дорогой праздничный кекс с цитрусовым ароматом.Ингредиенты:
Тесто:мука – 500 г;
крахмал кукурузный – 4 ст.л.;
разрыхлитель – 2 ч.л.;
сода – 1/3 ч.л.;
соль – 0,5 ч.л.;
ванилин (интенсив) – щепотка;
яйца – 2 шт.;
сахар – 250 г;
сметана (20%) – 4 ст.л.;
молоко – 300 мл;
сливочное масло (растопленное) – 200 г;
цедра одного лимона;
изюм – 200 г;
мука (в изюм) – 1 ст.л.
Глазурь:
белок яичный – 1 шт.;
сахарная пудра – 120 г;
лимонный сок – 2 ч.л.
Способ приготовления
Смешиваем 500 г муки, 4 ст. л. крахмала, 2 ч. л. разрыхлителя, 1/3 ч. л. соды, соль и ванилин.Изюм заранее заливаем кипятком, затем просушиваем и обваливаем в 1 ст. л. муки (чтобы не осел).
Наполняем формы на 2/3. Выпекаем при 180°C (режим верх-низ) примерно 50-60 минут.
Напишите в комментариях, какой кулич вам ближе: классический дрожжевой или такой быстрый творожный? С любовью, Евгения и кулинарный канал «Это просто» ❤️
Подпишись на мой канал ОК «Это просто» – будем готовить вместе!💋