Хобби в ОК

​
8 окт 2024

Какие овощи сажают осенью: лучшие сорта для посева под зиму

Начало осени — не время убирать инструменты в сарай на зиму, ведь можно продолжить работы на участке, например выполнить подзимнюю посадку овощей. О том, какие овощи сажают под зиму, и как это правильно сделать, можно узнать из нашей статьи. У осенней посадке имеются некоторые особенности, которые следует учитывать начинающим огородникам.
Какие овощи сажают осенью: лучшие сорта для посева под зиму - 948544266270

Подготовка грядок для посадки овощей и зелени под зиму

Основной этап подзимней посадки — подготовка грядок, где будут сажать овощи.
1. Для грядок ставим ограждение из шифера, досок, нержавеющей стали или иного материала. Оно предотвратит размывание грунта в период дождей, задержит снег, создающий тёплое укрытие, спасающее семена в зимний сезон.
2. Грунт пропалываем, удобряем (нитрофоской или диаммофоской, удобрениями «Осень», AVA). При внесении семян температура грунта на глубине 5 см должна составлять –3…–5 °С, а воздуха — 0…–1° С.
3. Когда наступит зима и установятся отрицательные температуры, высеваем семена овощных культур.
4. Сверху мульчируем слоем здорового листового опада, лапника, спанбонда толщиной 15 см. Выполнять полив не нужно, посевам хватит талой весенней воды.
Как ухаживать за всходами после посадки осенью
Появляются всходы рано, когда на улице погодные условия суровые и ещё не позволяют приступить к полноценному весеннему севу.

Если он посев осуществляется в открытый грунт, то, сразу как только на овощной грядке растает снег, устанавливают дуги, на которые натягивают укрывной материал. Это позволит на одну или две недели ускорить появление всходов. Проблемой может стать ледяная корка, через которую не сможет пробиться растение. Чтобы она не мешала росткам, её следует разбить.
Какие овощи сажают осенью: лучшие сорта для посева под зиму - 948544319518

Что сажать в огороде осенью под зиму: зелень и овощи

Озимый чеснок
Решая, какие овощи сажать осенью, обращаем внимание на чеснок. Его высеваем в предзимье, за 2–3 недели до наступления заморозков. В центральных регионах это время приходится на последние недели сентября, в северных регионах — немного раньше.

Перед высаживанием зубчики дезинфицируем в растворе марганцовки. Их аккуратно, стараясь не снимать шелухи, вертикально заглубляет в почву на 5 см, в 10 см друг от друга.

Редис
Ещё один овощ, который можно посадить под зиму, — редис. Только необходимо дождаться стабильных похолоданий с температурой ниже нуля, без вероятности оттепели. В этом случае, если семена прорастут, при очередном наступлении морозов ростки могут погибнуть.

Прежде чем приступать к высаживанию, их обеззараживаем в растворе марганцовки, аккуратно погружаем в слегка смоченный грунт на глубину 5 см, на расстоянии в 7–10 см друг от друга. Лучшие зимние сорта — Заря, Чемпион, Розово-красный.

Лук
Можно выращивать зимой и лук, который высаживают до морозов. Выбирают сухой, прохладный день с температурой около +6 °C. Заранее проверенный на повреждения, загнивание и отобранный по размеру севок аккуратно заглубляют в грунт на несколько сантиметров, чтобы его шейка покрылась землёй на 1–1,5 см.

Впоследствии, с учётом размера севка, из него выращивается репчатый лук или зелень для добавления в салаты, первые, вторые блюда. Самые подходящие сорта для посадки под зиму — Шекспир, Радар, Стригуновский.
Какие овощи сажают осенью: лучшие сорта для посева под зиму - 948544357662
Свёкла
Этот овощ относительно легко переносит посадку в зиму, но нужно правильно выбирать время, потому что ростки свёклы появляются уже при +4 °C. Важно следить за прогнозом погоды, чтобы молодые побеги не проросли раньше времени и не погибли в последующие морозы.

При посеве семена погружают в почву на 3–6 см на расстоянии 6–8 см друг от друга. Подходящие для высаживания под зиму сорта — Холодостойкая 19, Бордо 237, Египетская плоская.
---
А какие корнеплоды вы сажаете поздней осенью? Делитесь в комментариях.
---
Какие овощи сажают осенью: лучшие сорта для посева под зиму - 948544390942
Морковь
Конец осени — время для посадки морвковки. Необходимо, чтобы почва была слегка подмёрзшей, а погода — со стабильно низкой температурой, иначе семена могут прорасти, а всходы — погибнуть.

Время для посадки овоща в центральных регионах — начало ноября, в северных областях чуть раньше: середина или конец октября. При высаживании семена заглубляем в почву на 2–3 см, на расстоянии между ними 3–5 см. Затем необходимо увлажнить посадки. Подходящие для зимнего выращивания сорта моркови — Московская зимняя А 515, Нантская-4.
---
Вам может быть интересно: как перекопать грядки осенью — пошаговое руководство 
---
Укроп
Это совершенно нетребовательное к условиям растение, которое неплохо растёт самосевом. Для его посадки следует выбрать прохладный осенний день, без вероятности потеплений в ближайшие дни.

В центральных областях к высаживанию укропа под зиму приступают в начале ноября. Его семена заглубляются в подготовленный грунт на 2–4 см. Лучшими сортами для посадки под зиму является Гренадёр, Вологодские кружева, Грибовский.

Теперь вы знаете, какие овощи или зелень можно посадить осенью, но обратите внимание и на другие культуры. Например, популярностью у огородников пользуются посадка под зиму популярной зелени: петрушки, салата. Важно правильно выполнить их подготовку и посадку, чтобы исключить гибель в холода.

#агротехника #овощи #посадкаовощей #огородничество #огород

Комментарии