Как правильно выбрать газовую плиту: 5 основных критериев подбора
Сложно представить дом без газовой плиты. Но не все модели одинаково полезны, к тому же требования к ним тоже бывают разными. Кому-то хватит двух конфорок, а кто-то захочет шесть. Одни рады духовке на газу, а другим подавай электрическую. Как выбрать газовую плиту хорошего качества, даже если незначительные детали вроде материала решётки влияют на эффективность прибора?
Фото: критерии выбора газовой плиты
Какую газовую плиту выбрать?
Перед вами задача со звёздочкой: выбрать между газовой и комбинированной моделями. Как их различить? На самом деле это понятно уже из названия. В газовой плите весь нагрев работает от газа: и конфорки, и духовки. Эти базовые модели, как правило, стоят недорого. Выделяют также настольные плиты, работающие на баллонах с газом — палочка-выручалочка на дачах и в походе.
Комбинированные приборы имеют электрическую духовку, а бывает — ещё и одну из конфорок, работающую от тока. Решение подходит домам, где бывают перебои с подачей газа. Или тем хозяевам, которые не хотят тратить время на пляску с духовым шкафом: в случае с электричеством достаточно ткнуть на кнопку или повернуть рычаг.
Параметры выбора газовой плиты
При выборе техники в онлайн-магазине воспользуйтесь встроенным в каталог фильтром. Обычно среди параметров отмечают количество конфорок, размеры плиты, тип духовки, материал решётки и дополнительные функции.
Количество конфорок В продаже чаще встречаются модели с чётным количеством конфорок. Выбирайте газовую плиту в зависимости от состава жильцов и ваших кулинарных амбиций. Например, если в квартире проживает один человек или молодая пара, им хватит двух, семье побольше пригодятся четыре, а кухонным корифеям и шести бывает мало.
Фото: газовая плита с двумя конфорками
Конфорки часто разных размеров, включая отраду любителей кофе — малюсенькое место для турки. Различия позволяют экономить топливо и не обжигать лишний раз кухонную утварь. Среди современных моделей встречаются устройства с конфорками быстрого разогрева — подойдёт, если вы вечно торопитесь и очень цените время. К примеру, для утренних завтраков или когда пришли голодными с работы.
Корпус: размеры и материалы При выборе газовой плиты следует обратить внимание на количество и расположение конфорок, которые непосредственно влияют на её размеры. Главные критерии в этом вопросе — площадь кухни и доступный бюджет. Если вы — счастливый обладатель просторной кухни, можете себе позволить и большое количество конфорок.
По стандарту габариты техники составляют около 85 сантиметров в высоту и до 60 сантиметров в глубину — так до всего легко дотянуться, не опасаясь случайно задеть горячую посуду. Ширина плиты зависит от количества конфорок. Двухконфорочные модели обычно имеют ширину от 30 сантиметров, а шестиконфорочные — примерно 90 сантиметров.
При этом рабочая поверхность с одними и теми же горелками может различаться на 5–10 сантиметров, так как разные производители располагают конфорки ближе или дальше друг от дружки. Большее расстояние позволяет использовать крупную посуду, такую как сковороды до 30 сантиметров. Это особенно удобно, если вы готовите для семьи из 6 человек или на несколько дней вперёд.
Фото: газовая плита в интерьере кухни
Если кухня тесная, а приготовление пищи требуется редко, подойдёт компактная двухконфорочная модель. Если же место и бюджет позволяют, стоит выбрать газовую плиту на 4–6 конфорок, с габаритами от 50×50 сантиметров до 60×60 см и объёмом духовки в пределах 50–70 литров. Материалы рабочей поверхности определяют как стоимость, так и удобство оборудования. • Эмалированное покрытие — доступный и прочный вариант, который выполняют в разных цветах. Несмотря на то, что со временем на эмали появляются мелкие царапины и сколы, приборы с таким покрытием стоят дешевле прочих вариантов. • Нержавеющая сталь выглядит стильно. Несмотря на прочность, на такой поверхности заметны следы воды и отпечатки пальцев, но её можно легко чистить металлическими скребками. Стоимость моделей с покрытием из нержавейки доходит до 40 тысяч рублей. • Стеклокерамика (или «газ на стекле») — прочное покрытие в черном или белом цвете, устойчивое к перепадам температур. Однако стеклокерамика страдает от сильных ударов, да и стоимость у неё высокая. Какую духовку выбрать для газовой плиты Современные газовые плиты оснащены духовкой на газу или электричестве, и выбор между этими двумя вариантами может значительно повлиять на приготовление пищи.
Электрическая духовка — идеальное решение для тех, кто часто работает с тестом и другими блюдами, требующими точного контроля температуры. Она предлагает множество возможностей. • Установка точных значений температуры, что особенно важно для десертов и блюд высокой кухни. • Комбинирование верхнего и нижнего нагрева для оптимальной обработки блюда. • Конвекция для равномерного запекания. • Приготовление мяса и птицы на гриле или вертеле, если он входит в комплект. • Сушка фруктов, овощей и безе на низких температурах. Каталитический или пиролитический режим очистки (при температуре около 200 и 500 градусов), возможный для таких духовок, значительно упрощает уход за техникой. --- Популярное на сайте: • Плюсы и минусы умного дома: о чем нужно знать перед установкой • Уход за камином: как правильно очистить, советы и рекомендации • Экономичные стиральные машины: как выбрать и сэкономить на электричестве и воде • Как натянуть натяжной потолок своими руками: пошаговая инструкция • Какой вред для здоровья от натяжных потолков и как выбрать наиболее экологичный вариант --- Духовка, работающая на газу не похвастается таким разнообразием функций. Она работает аналогично варочной поверхности, где можно лишь регулировать величину пламени. Например, для пирогов и тортов достаточно установить умеренный уровень (около 180 °C), тогда как для выпекания хлеба с хрустящей корочкой потребуется более высокая температура (до 240 °C).
Если есть достаточный бюджет, рекомендуем выбрать газовую плиту с электрической духовкой: такие модели встречаются реже и обычно обходятся на 10–15% дороже полностью моделей, работающих на газу. Впрочем, электрическая духовка потребляет больше энергии — при её частом включении на счетах вы вряд ли сэкономите.
Фото: решётки в духовке
Материалы решёток для газовых плит Модели оснащаются решётками из стали или чугуна, поэтому долговечность и лёгкость методы ухода у них разные. • Стальные решётки — это доступный вариант, который часто используется в бюджетных моделях. Несмотря на свою лёгкость, сталь подвержена деформации от высокой температуры. Со временем решётка начинает прогибаться, из-за чего кастрюли и сковороды стоят менее устойчиво. • Чугунные решётки — тяжёлые и прочные, устойчивые к воздействию пламени. Даже после многих лет использования они сохраняют форму и прочность. Служат десятилетиями, оставаясь такими же надёжными, как и в первый день.
Дополнительные функции газовых плит
Чтобы готовить было приятнее, производители добавляют новые функции в современные модели. Не удивляйтесь, если через десять лет кто-нибудь объединит плиту с кухонным комбайном или со смартфоном. Прежде чем выбрать газовую плиту для кухни, прочитайте, какие функции существуют сейчас. • Газ-контроль — отвечает за безопасность во время готовки, автоматически перекрывая подачу газа в случае случайного угасания пламени, например, из-за пролитой жидкости. Особенно важен для семей с детьми и пожилыми людьми. • Электроподжиг — удобный способ зажечь конфорку. Избавляет от необходимости держать наготове спички или зажигалку. Существует два вида электроподжига: кнопочный (для активации нужно нажать кнопку) и автоматический (поджиг происходит автоматически при повороте ручки). Автоматический электроподжиг особенно удобен, так как его можно активировать одной рукой. • Конвекция в духовке, обычно электрической. Конвекционный вентилятор равномерно распределяет горячий воздух, позволяя продуктам прогреваться со всех сторон. Эта функция полезна для выпечки и приготовления запечённых блюд, так как позволяет добиться равномерного подрумянивания. • Гриль позволяет готовить блюда с румяной корочкой, придавая им аппетитный внешний вид. Бывает, что гриль работает на газу, бывает — на электричестве (если духовка комбинированная) и подходит для запекания мяса, рыбы и овощей. • Таймер и звуковой сигнал облегчают контроль приготовления. Задайте нужное время, по истечении которого раздаётся звуковой сигнал. В некоторых моделях таймер автоматически отключает духовку, что предотвращает риск передержать блюдо. • Вертел — устройство, которое устанавливается внутри духовки и позволяет равномерно запекать крупные куски мяса и птицы, вращая их во время готовки. Эта функция идеально подходит для любителей сочных запечённых блюд, например, курицы-гриль. • Телескопические направляющие позволяют выдвигать противень, не опасаясь его опрокидывания. Удобство оценят любители выпечки — можно безопасно проверить готовность блюда, не вытаскивая его из духовки полностью. • Каталитическая и пиролитическая очистка. Модели с электрическими духовками способны на самоочистку. Каталитическая предполагает, что специальное покрытие стенок духовки расщепляет жиры при нагреве до 200 °C, упрощая чистку. Пиролитическая очистка нагревает духовку до 500 °C, сжигая все загрязнения в пепел, который затем легко убрать. • Детский замок. Блокировка панели управления предотвращает случайное включение плиты ребёнком. Безопасность никогда не повредит. --- Какие функции газовой плиты вы считаете необходимыми? Делитесь мнением в комментариях. ---
4 совета о том, как ухаживать за газовой плитой
Техника прослужит дольше, если грамотно за ней ухаживать и не лениться вовремя чистить плиту. Делимся маленькими хитростями на этот счёт.
Чистите решётки и конфорки после каждого применения Регулярная чистка решёток и конфорок помогает избежать накопления жира и остатков пищи, которые со временем затвердевают и превращаются в трудноудаляемые пятна. Для чистки решёток лучше использовать тёплую мыльную воду и мягкую губку, а для чугуна — ещё и минимизировать контакт с водой, чтобы избежать коррозии.
Фото: газовая плита на шесть конфорок
Протирайте варочную поверхность ежедневно Остатки пищи и капли жира, оставшиеся на варочной поверхности, пригорают, если не убрать их вовремя. Лучше протирать варочную поверхность мягкой тканью с неабразивным моющим средством. Для стеклокерамических поверхностей тоже выбирайте состав, который не повредит покрытие.
Проверяйте и чистите форсунки и отверстия конфорок Со временем форсунки и отверстия на конфорках забиваются отложениями. Это приведёт к неравномерному горению и снижению эффективности плиты. Для чистки форсунок можно использовать зубочистку или мягкую щётку, чтобы удалить засоры, но будьте осторожны и не используйте острые предметы, которые способны их повредить.
Очищайте стекло духовки и уплотнители дверцы Регулярно протирайте стекло духовки, чтобы сохранить его прозрачность, а также очищайте уплотнители дверцы, которые помогают сохранять тепло внутри духовки. Используйте мягкие моющие средства и избегайте сильных химикатов, чтобы не повредить резиновые уплотнители.
Фото: приготовление еды на газовой плите
4 ошибки, которые приведут к поломке газовой плиты
Как надо поступать мы узнали, а теперь разберёмся с тем, чего лучше не допускать при эксплуатации газовой плиты.
Пренебрежение вытяжкой или вентиляцией Игнорируете вытяжку или забываете открывать окно при готовке? Это часто приводит к скоплению продуктов горения и запахов в кухне, особенно если духовка или конфорки используются длительное время.
Применение слишком сильного огня Включение конфорки на полную мощность не всегда ускоряет готовку, особенно если посуда или блюдо рассчитаны на средний нагрев. Слишком сильный огонь приведёт к неравномерному прогреву, пригоранию пищи и повреждению посуды.
Открытие дверцы духовки во время запекания Частая ошибка — открывать дверцу духовки, чтобы «проверить» готовность блюда. От этого температура внутри камеры резко снижается, что влияет на качество выпечки и замедляет готовку. Если надо проверить еду, лучше использовать стекло на дверце и освещение, а дверцу открывать только при необходимости.
Фото: небольшая по размеру газовая плита
Неправильная чистка конфорок и решёток Многие пользователи очищают конфорки и решётки с помощью абразивных средств или металлических щёток, что ведёт к повреждению покрытия. Для долговечности конфорок и решёток рекомендуется использовать мягкие чистящие средства и губки. Чугунные решётки лучше не мочить: они боятся воды и подвержены ржавчине.
Хобби в ОК
Как правильно выбрать газовую плиту: 5 основных критериев подбора
Сложно представить дом без газовой плиты. Но не все модели одинаково полезны, к тому же требования к ним тоже бывают разными. Кому-то хватит двух конфорок, а кто-то захочет шесть. Одни рады духовке на газу, а другим подавай электрическую. Как выбрать газовую плиту хорошего качества, даже если незначительные детали вроде материала решётки влияют на эффективность прибора?Какую газовую плиту выбрать?
Перед вами задача со звёздочкой: выбрать между газовой и комбинированной моделями. Как их различить? На самом деле это понятно уже из названия. В газовой плите весь нагрев работает от газа: и конфорки, и духовки. Эти базовые модели, как правило, стоят недорого. Выделяют также настольные плиты, работающие на баллонах с газом — палочка-выручалочка на дачах и в походе.Комбинированные приборы имеют электрическую духовку, а бывает — ещё и одну из конфорок, работающую от тока. Решение подходит домам, где бывают перебои с подачей газа. Или тем хозяевам, которые не хотят тратить время на пляску с духовым шкафом: в случае с электричеством достаточно ткнуть на кнопку или повернуть рычаг.
Параметры выбора газовой плиты
При выборе техники в онлайн-магазине воспользуйтесь встроенным в каталог фильтром. Обычно среди параметров отмечают количество конфорок, размеры плиты, тип духовки, материал решётки и дополнительные функции.Количество конфорок
В продаже чаще встречаются модели с чётным количеством конфорок. Выбирайте газовую плиту в зависимости от состава жильцов и ваших кулинарных амбиций. Например, если в квартире проживает один человек или молодая пара, им хватит двух, семье побольше пригодятся четыре, а кухонным корифеям и шести бывает мало.
Корпус: размеры и материалы
При выборе газовой плиты следует обратить внимание на количество и расположение конфорок, которые непосредственно влияют на её размеры. Главные критерии в этом вопросе — площадь кухни и доступный бюджет. Если вы — счастливый обладатель просторной кухни, можете себе позволить и большое количество конфорок.
По стандарту габариты техники составляют около 85 сантиметров в высоту и до 60 сантиметров в глубину — так до всего легко дотянуться, не опасаясь случайно задеть горячую посуду. Ширина плиты зависит от количества конфорок. Двухконфорочные модели обычно имеют ширину от 30 сантиметров, а шестиконфорочные — примерно 90 сантиметров.
При этом рабочая поверхность с одними и теми же горелками может различаться на 5–10 сантиметров, так как разные производители располагают конфорки ближе или дальше друг от дружки. Большее расстояние позволяет использовать крупную посуду, такую как сковороды до 30 сантиметров. Это особенно удобно, если вы готовите для семьи из 6 человек или на несколько дней вперёд.
• Эмалированное покрытие — доступный и прочный вариант, который выполняют в разных цветах. Несмотря на то, что со временем на эмали появляются мелкие царапины и сколы, приборы с таким покрытием стоят дешевле прочих вариантов.
• Нержавеющая сталь выглядит стильно. Несмотря на прочность, на такой поверхности заметны следы воды и отпечатки пальцев, но её можно легко чистить металлическими скребками. Стоимость моделей с покрытием из нержавейки доходит до 40 тысяч рублей.
• Стеклокерамика (или «газ на стекле») — прочное покрытие в черном или белом цвете, устойчивое к перепадам температур. Однако стеклокерамика страдает от сильных ударов, да и стоимость у неё высокая.
Какую духовку выбрать для газовой плиты
Современные газовые плиты оснащены духовкой на газу или электричестве, и выбор между этими двумя вариантами может значительно повлиять на приготовление пищи.
Электрическая духовка — идеальное решение для тех, кто часто работает с тестом и другими блюдами, требующими точного контроля температуры. Она предлагает множество возможностей.
• Установка точных значений температуры, что особенно важно для десертов и блюд высокой кухни.
• Комбинирование верхнего и нижнего нагрева для оптимальной обработки блюда.
• Конвекция для равномерного запекания.
• Приготовление мяса и птицы на гриле или вертеле, если он входит в комплект.
• Сушка фруктов, овощей и безе на низких температурах.
Каталитический или пиролитический режим очистки (при температуре около 200 и 500 градусов), возможный для таких духовок, значительно упрощает уход за техникой.
---
Популярное на сайте:
• Плюсы и минусы умного дома: о чем нужно знать перед установкой
• Уход за камином: как правильно очистить, советы и рекомендации
• Экономичные стиральные машины: как выбрать и сэкономить на электричестве и воде
• Как натянуть натяжной потолок своими руками: пошаговая инструкция
• Какой вред для здоровья от натяжных потолков и как выбрать наиболее экологичный вариант
---
Духовка, работающая на газу не похвастается таким разнообразием функций. Она работает аналогично варочной поверхности, где можно лишь регулировать величину пламени. Например, для пирогов и тортов достаточно установить умеренный уровень (около 180 °C), тогда как для выпекания хлеба с хрустящей корочкой потребуется более высокая температура (до 240 °C).
Если есть достаточный бюджет, рекомендуем выбрать газовую плиту с электрической духовкой: такие модели встречаются реже и обычно обходятся на 10–15% дороже полностью моделей, работающих на газу. Впрочем, электрическая духовка потребляет больше энергии — при её частом включении на счетах вы вряд ли сэкономите.
Модели оснащаются решётками из стали или чугуна, поэтому долговечность и лёгкость методы ухода у них разные.
• Стальные решётки — это доступный вариант, который часто используется в бюджетных моделях. Несмотря на свою лёгкость, сталь подвержена деформации от высокой температуры. Со временем решётка начинает прогибаться, из-за чего кастрюли и сковороды стоят менее устойчиво.
• Чугунные решётки — тяжёлые и прочные, устойчивые к воздействию пламени. Даже после многих лет использования они сохраняют форму и прочность. Служат десятилетиями, оставаясь такими же надёжными, как и в первый день.
Дополнительные функции газовых плит
Чтобы готовить было приятнее, производители добавляют новые функции в современные модели. Не удивляйтесь, если через десять лет кто-нибудь объединит плиту с кухонным комбайном или со смартфоном. Прежде чем выбрать газовую плиту для кухни, прочитайте, какие функции существуют сейчас.• Газ-контроль — отвечает за безопасность во время готовки, автоматически перекрывая подачу газа в случае случайного угасания пламени, например, из-за пролитой жидкости. Особенно важен для семей с детьми и пожилыми людьми.
• Электроподжиг — удобный способ зажечь конфорку. Избавляет от необходимости держать наготове спички или зажигалку. Существует два вида электроподжига: кнопочный (для активации нужно нажать кнопку) и автоматический (поджиг происходит автоматически при повороте ручки). Автоматический электроподжиг особенно удобен, так как его можно активировать одной рукой.
• Конвекция в духовке, обычно электрической. Конвекционный вентилятор равномерно распределяет горячий воздух, позволяя продуктам прогреваться со всех сторон. Эта функция полезна для выпечки и приготовления запечённых блюд, так как позволяет добиться равномерного подрумянивания.
• Гриль позволяет готовить блюда с румяной корочкой, придавая им аппетитный внешний вид. Бывает, что гриль работает на газу, бывает — на электричестве (если духовка комбинированная) и подходит для запекания мяса, рыбы и овощей.
• Таймер и звуковой сигнал облегчают контроль приготовления. Задайте нужное время, по истечении которого раздаётся звуковой сигнал. В некоторых моделях таймер автоматически отключает духовку, что предотвращает риск передержать блюдо.
• Вертел — устройство, которое устанавливается внутри духовки и позволяет равномерно запекать крупные куски мяса и птицы, вращая их во время готовки. Эта функция идеально подходит для любителей сочных запечённых блюд, например, курицы-гриль.
• Телескопические направляющие позволяют выдвигать противень, не опасаясь его опрокидывания. Удобство оценят любители выпечки — можно безопасно проверить готовность блюда, не вытаскивая его из духовки полностью.
• Каталитическая и пиролитическая очистка. Модели с электрическими духовками способны на самоочистку. Каталитическая предполагает, что специальное покрытие стенок духовки расщепляет жиры при нагреве до 200 °C, упрощая чистку. Пиролитическая очистка нагревает духовку до 500 °C, сжигая все загрязнения в пепел, который затем легко убрать.
• Детский замок. Блокировка панели управления предотвращает случайное включение плиты ребёнком. Безопасность никогда не повредит.
---
Какие функции газовой плиты вы считаете необходимыми? Делитесь мнением в комментариях.
---
4 совета о том, как ухаживать за газовой плитой
Техника прослужит дольше, если грамотно за ней ухаживать и не лениться вовремя чистить плиту. Делимся маленькими хитростями на этот счёт.Чистите решётки и конфорки после каждого применения
Регулярная чистка решёток и конфорок помогает избежать накопления жира и остатков пищи, которые со временем затвердевают и превращаются в трудноудаляемые пятна. Для чистки решёток лучше использовать тёплую мыльную воду и мягкую губку, а для чугуна — ещё и минимизировать контакт с водой, чтобы избежать коррозии.
Остатки пищи и капли жира, оставшиеся на варочной поверхности, пригорают, если не убрать их вовремя. Лучше протирать варочную поверхность мягкой тканью с неабразивным моющим средством. Для стеклокерамических поверхностей тоже выбирайте состав, который не повредит покрытие.
Проверяйте и чистите форсунки и отверстия конфорок
Со временем форсунки и отверстия на конфорках забиваются отложениями. Это приведёт к неравномерному горению и снижению эффективности плиты. Для чистки форсунок можно использовать зубочистку или мягкую щётку, чтобы удалить засоры, но будьте осторожны и не используйте острые предметы, которые способны их повредить.
Очищайте стекло духовки и уплотнители дверцы
Регулярно протирайте стекло духовки, чтобы сохранить его прозрачность, а также очищайте уплотнители дверцы, которые помогают сохранять тепло внутри духовки. Используйте мягкие моющие средства и избегайте сильных химикатов, чтобы не повредить резиновые уплотнители.
4 ошибки, которые приведут к поломке газовой плиты
Как надо поступать мы узнали, а теперь разберёмся с тем, чего лучше не допускать при эксплуатации газовой плиты.Пренебрежение вытяжкой или вентиляцией
Игнорируете вытяжку или забываете открывать окно при готовке? Это часто приводит к скоплению продуктов горения и запахов в кухне, особенно если духовка или конфорки используются длительное время.
Применение слишком сильного огня
Включение конфорки на полную мощность не всегда ускоряет готовку, особенно если посуда или блюдо рассчитаны на средний нагрев. Слишком сильный огонь приведёт к неравномерному прогреву, пригоранию пищи и повреждению посуды.
Открытие дверцы духовки во время запекания
Частая ошибка — открывать дверцу духовки, чтобы «проверить» готовность блюда. От этого температура внутри камеры резко снижается, что влияет на качество выпечки и замедляет готовку. Если надо проверить еду, лучше использовать стекло на дверце и освещение, а дверцу открывать только при необходимости.
Многие пользователи очищают конфорки и решётки с помощью абразивных средств или металлических щёток, что ведёт к повреждению покрытия. Для долговечности конфорок и решёток рекомендуется использовать мягкие чистящие средства и губки. Чугунные решётки лучше не мочить: они боятся воды и подвержены ржавчине.
Как выбрать хорошую газовую плиту: делаем выводы
Если вы часто готовите, комбинированная плита с электрической духовкой обеспечит более точный температурный контроль и равномерное пропекание. Для долгой службы лучше выбирать чугунные решётки, более прочные и устойчивые к деформации.---
Вам может быть интересно:
• Как сделать подсветку рабочей зоны на кухне своими руками: что важно учесть
• Как выбрать встроенный духовой шкаф — критерии правильного подбора
• Какой цвет выбрать для кухни: что будет модно в 2025 году
• Как выбрать кухонный гарнитур: что учитывать при выборе кухни
• Как украсить кухню на Новый год: 15 интересных новогодних украшений
---
Важно и правильное обслуживание: регулярная чистка поверхности, бережное обращение с конфорками и соблюдение безопасного режима работы продлят срок службы прибора. Избегайте перегрева и следите за чистотой решёток, чтобы техника служила вам долго. Зная, какую газовую плиту выбрать для кухни и как за ней ухаживать, вы создадите удобное место для готовки.
#техникадлядома #бытоваятехника #газоваяплита #плита #хоббиОК #техника