Рецепты от Газдановой Нины

​
вчера 11:18

Хрустящие мини-тако с курицей и сыром

Мини-тако
00:35
Мини-тако
Быстрая справка
⏱ Время: 30 минут
🍽 Порций: 4 порции
🔥 Сложность: очень просто
💰 Бюджет: доступный

ЧТО ПОНАДОБИТСЯ


Для блюда:
Тонкий лаваш или лепешки тортилья - 3 штуки
Куриное филе - 400 грамм
Репчатый лук - 1 штука
Болгарский перец (красный и желтый) - 2 штуки
Чеснок - 2 зубчика
Специи (паприка, зира, соль, перец) - по вкусу
Сыр плавленый в ломтиках - 4 ломтика
Сыр полутвердый - 100 грамм
Растительное масло - для жарки
Зеленый лук - для украшения

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ


✅ Шаг 1: Я начала с подготовки основы. Из большого листа лаваша я вырезала аккуратные круглые заготовки с помощью специальной формы.

💡 Совет: вы можете использовать небольшую миску или круглый контейнер с тонкими краями для вырезания ровных кругов.

✅ Шаг 2: На сковороде с небольшим количеством масла я обжарила нарезанное соломкой куриное филе до легкого золотистого цвета.

✅ Шаг 3: К курице я добавила нарезанный полукольцами лук и яркий болгарский перец. Сверху я посыпала все измельченным чесноком, любимыми специями. Я тщательно перемешала ароматную смесь, готовила овощи до мягкости.

✅ Шаг 4: Сверху на готовую начинку я выложила ломтики плавленого сыра, накрыла сковороду крышкой на пару минут. Сыр расплавился. Я перемешала его с курицей и овощами до невероятной тягучей консистенции.

✅ Шаг 5: Теперь приступаю к сборке. Я беру каждую круглую лепешку, щедро наполняю ее сочной сырно-куриной начинкой, аккуратно складываю пополам. Получившиеся мини-тако я плотно выставляю рядами в форму для запекания. Сверху я посыпаю блюдо тертым сыром для красивой корочки.

✅ Шаг 6: Я отправляю форму в разогретую духовку буквально на несколько минут. Сыр должен расплавиться, края лаваша станут аппетитно хрустящими. Перед подачей я украшаю все свежим зеленым луком.

❗ Важно: я рекомендую подавать блюдо сразу после духовки, чтобы лепешки оставались максимально хрустящими, сохраняли форму и не размокали от сочной начинки.

ПОДАЧА, ХРАНЕНИЕ, ВАРИАЦИИ


☑️ Подача: отлично сочетается со сметаной, гуакамоле или легким йогуртовым соусом.

☑️ Хранение: лучше съедать сразу, в холодильнике лаваш потеряет свой хруст.

☑️ Замены: курицу легко заменить индейкой, плавленый сыр - небольшим количеством жирных сливок.

Финальная нота


Я обожаю этот рецепт за простоту и невероятно яркий вкус. Обязательно попробуйте приготовить эти сырные мини-тако для своих близких!

Друзья! Если оставите любой смайл под постом - мне будет очень приятно 💝

👉Подписаться

Комментарии

  • вчера 11:58
    1. Тортильи вырежьте в форме небольших кружочков, это будет основа для будущих тако. Поместите кружочки с обратной стороны формы для кексов так, чтобы по форме получились лодочки. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 5-10 минут. 2. Готовое куриное филе разделите на волокна. Помидоры очистите от семян и нарежьте мелкими кубиками. Мелко нашинкуйте лук и перец чили. 3. На растительном масле обжарьте лук и перец чили до золотистого цвета, после чего добавьте курицу, помидор, кукурузу. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте приправы. 4. Выложите начинку в ранее подготовленные тортильи, добавьте мелко нарезанный зеленый лук и тертый сыр. Приятного аппетита!а о лишнем весе, то можете посмотреть у меня в ленте историю женщины о своем похудении, которая мне очень помогла в свое время, пользуйтесь на здоровье!
  • вчера 12:04
    Добрый день! Огородники! Хочу обратиться к вам, своим единомышленникам! Вам тоже надоела постоянная прополка огорода? Хватит, можно вообще не полоть! Читайте в моей ленте рецепт, которым мы пользовались в прошлом году, он высушивает сорняки, буквально за один день! Заглядывайте на мою страничку, просто нажмите на моё имя и увидите его, Мы смогли справиться даже с берёзкой, кто сталкивался тот поймёт меня, от неё очень сложно избавиться, но этот рецепт смог! В этом году решили начать пользоваться прям в начале сезона, чтобы сорняки вообще не выросли, да ещё не дай Бог опять берёзку занесёт от соседей... Всем рекомендую!
  • вчера 13:26
    dfe9cc4dea
  • вчера 13:26
    d5320ba147
  • вчера 13:26
    d47711b56f
  • вчера 13:37
    dd8b8a6cfd
  • вчера 13:37
    dd8b8b27fd
  • вчера 16:36
  • вчера 16:38
    cfaac5a300
  • Комментарий удалён.
  • вчера 18:11
    Думала послышалось, ан-нет, всё таки разогретая морозилка
  • вчера 21:18
    Спасибо за рецепт, как раз дочь купила вместо лаваша.
  • вчера 23:38
    Да, тоже думала, что померещилось про морозилку, хотя в комментариях - она правильно написала