В этом рецепте нет ни капли сливочного масла, ни ложечки муки, тем не менее, брауни очень похож на классический - прям шоколадный-шоколадный, с плотной корочкой и с влажной начинкой внутри.
Для приготовления бананового брауни вам понадобится:
1. Разогрейте духовку до 180 градусов и застелите пергаментом форму для запекания. 2. Расплавьте шоколад на водяной бане. 3. Хорошенько разомните банан вилкой и добавьте к шоколаду, размешайте до однородной массы. 4. Поделите 3 яйца на белки и желтки. К желткам добавьте, какао порошок, соль и половину сахара. Взбейте до однородной консистенции. 5. Начните постепенно добавлять шоколадную массу к желткам, продолжая помешивать до однородной консистенции. 6. Далее взбейте белки до пенного состояния, постепенно добавляя сахар. 7. Потом осторожно вмешайте взбитые белки в шоколадную массу, до однородности. 8. Вылейте всю массу в форму для запекания и пеките 35-40 минут. 9. Перед подачей следует остудить готовый пирог. Мы ели его просто так, но как он будет хорош с взбитыми сливками или шариком ванильного мороженого.
Приятного аппетита!
Гардероб стола - Губина Екатерина
Для влюбленных в сервировку!
Всем привет! Меня зовут Екатерина, и я - эксперт по сервировке стола✨🍴 Провожу МК, консультации и обучаю онлайн сервировке, а здесь буду делиться советами, лайфхаками по сервировке и подбору столового текстиля. Будет красиво, информативно и очень вдохновляюще!
Номер заявления в Роскомнадзор - № 4974330412
Для рекламы и сотрудничества обращаться на почту: garderobstola@yandex.ru
Гардероб стола - Губина Екатерина
Шоколадный брауни - десерт без муки и масла
Всем привет!В этом рецепте нет ни капли сливочного масла, ни ложечки муки, тем не менее, брауни очень похож на классический - прям шоколадный-шоколадный, с плотной корочкой и с влажной начинкой внутри.
Для приготовления бананового брауни вам понадобится:
• • 1 большой спелый банан;• • 1/2 стакана сахара ;
• • ½ стакана порошка какао;
• • 200 гр. горького шоколада;
• • 3 яйца;
• • щепотка соли.
Ингредиенты даю с учетом формы диаметром 21 см.
Шаги приготовления⬇️
1. Разогрейте духовку до 180 градусов и застелите пергаментом форму для запекания.2. Расплавьте шоколад на водяной бане.
3. Хорошенько разомните банан вилкой и добавьте к шоколаду, размешайте до однородной массы.
4. Поделите 3 яйца на белки и желтки. К желткам добавьте, какао порошок, соль и половину сахара. Взбейте до однородной консистенции.
5. Начните постепенно добавлять шоколадную массу к желткам, продолжая помешивать до однородной консистенции.
6. Далее взбейте белки до пенного состояния, постепенно добавляя сахар.
7. Потом осторожно вмешайте взбитые белки в шоколадную массу, до однородности.
8. Вылейте всю массу в форму для запекания и пеките 35-40 минут.
9. Перед подачей следует остудить готовый пирог.
Мы ели его просто так, но как он будет хорош с взбитыми сливками или шариком ванильного мороженого.
Приятного аппетита!