Творог перетираю через сито. Добавляю растопленное сливочное масло и перемешиваю. Затем яйца взбиваю с сахаром и ванильным сахаром, вливаю сливки. И хорошо перемешиваю. Ставлю массу на средний огонь и довожу до кипения. Варю при постоянном помешивании примерно 1 минуту, до тех пор пока масса не начнет загустевать. Остуживаю массу.
И добавляю ее к творожной массе. Сюда же высыпаю изюм. Смешиваю творог, изюм и яичную массу. Пасочницу оборачиваю пищевой пленкой и выливаю в нее подготовленную массу.
Отправляю в морозильную камеру на ночь. Осталось только разобрать форму и посмотрите какая красота получилась! Отправляю в холодильник на 3-4 часа для разморозки, украшаю и можно подавать к столу
Тарелка
Творожная пасха
Нежная, вкусная и очень красивая пасха станет украшением любого праздничного стола.Ингредиенты:
- творог (9-20%) – 500 г
- сливочное масло – 100 г
- яйца – 3 шт
- сахар – 80 г
- ванильный сахар – 1 ч.л.
- сливки 23% - 200 мл
- изюм, цукаты, орехи
Творог перетираю через сито. Добавляю растопленное сливочное масло и перемешиваю.
Затем яйца взбиваю с сахаром и ванильным сахаром, вливаю сливки. И хорошо перемешиваю.
Ставлю массу на средний огонь и довожу до кипения. Варю при постоянном помешивании примерно 1 минуту, до тех пор пока масса не начнет загустевать.
Остуживаю массу.
И добавляю ее к творожной массе. Сюда же высыпаю изюм. Смешиваю творог, изюм и яичную массу.
Пасочницу оборачиваю пищевой пленкой и выливаю в нее подготовленную массу.
Отправляю в морозильную камеру на ночь. Осталось только разобрать форму и посмотрите какая красота получилась! Отправляю в холодильник на 3-4 часа для разморозки, украшаю и можно подавать к столу