Комментарии
- Вт 20:22Чтобы цвет свёклы не пропал. Не знали?! Теперь знайте! И варите борщ правильно.
- Вт 21:14не фууууу, а очень вкусный борщ из квашеной капусты. а свежая такого вкуса не даст.
- Вт 22:02Уксус или лимонная кислота, для того, чтобы свекла цвет не потеряла. Сахар для удаления излишней кислоты, и сбалансирования вкуса.
- Вт 22:13Если положить картофель и капусту вместе,то капуста разварится.Квашеная капуста придаст нужную кислинку.Уксус и лимонку!?Зачем?Конечно,у каждого свой рецепт,свои секреты.
- Вт 22:22Если молодая капуста то да, разварится.
- вчера 15:47У меня свёкла цвет не теряет я её обжариваю и не надо никакой кислоты! И сахар в борще вообще ни к чему.
- вчера 23:01Сначала надо варить картошку, потом добавлять и варить капусту - общеизвестный факт
Для того чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
НЕБОРЩИ
Самый понятный рецепт борща
8 шагов до настоящего вкуса.Говядина на кости, свекла, капуста и секретная «фишка» — чуть-чуть сахара и уксуса в зажарке. Этот борщ не терпит суеты: сначала варим бульон полтора часа, потом собираем овощи слоями, добавляем пассерованные лук с морковью — и томим на медленном огне. В финале — чеснок, свежая зелень и обязательно сметана.
Рецепт рассчитан на 4–6 порций, но поверьте: одна точно уйдёт на пробу, пока вы доводите вкус.