Пирог с клубникой — классика, проверенная временем
Мягкое, нежное тесто на сливочном масле и ароматная клубничная начинка — рецепт для любого сезона.
Этот пирог — один из тех рецептов, которые никогда не подводят. Тесто замешивается буквально за 5 минут: нужно взбить яйца с сахаром, добавить растопленное масло, просеянную муку с разрыхлителем и солью. А главный герой — свежая клубника, разрезанная пополам и выложенная сверху. В процессе выпечки ягоды слегка утапливаются в тесте, отдавая свой сок и аромат. Получается воздушный, сочный и очень красивый пирог.
Ингредиенты: • Клубника — 300–400 г • Мука — 200 г • Сахар — 150 г • Яйца — 3 шт. • Сливочное масло — 100 г • Разрыхлитель — 1 ч. л. • Ванильный сахар — 1 ч. л. • Щепотка соли
Способ приготовления: 1. Взбей яйца с сахаром и ванильным сахаром до пышной массы. 2. Растопи масло и добавь к яйцам, перемешай. 3. Просей муку с разрыхлителем и солью, аккуратно вмешай в тесто. 4. Клубнику вымой, обсуши и разрежь пополам. 5. Вылей тесто в форму, сверху выложи клубнику. 6. Выпекай при 180 градусах около 35-40 минут. Готовый пирог можно посыпать сахарной пудрой или подать со сливками. Приятного аппетита!
НЕБОРЩИ
На связи НЕБОРЩИ и их бессменный автор Анна — журналист, который очень любит поесть и знает в этом толк.
Рассказываю всё, что нужно знать о еде и ресторанах в Москве, а также за её пределами.
Лучший ГастроБлог по версии премии "Своё Родное".
Трачусь. Иногда травлюсь. Но всё равно рискую.
Пишите письма на neborshi@ya.ru
НЕБОРЩИ
Пирог с клубникой — классика, проверенная временем
Мягкое, нежное тесто на сливочном масле и ароматная клубничная начинка — рецепт для любого сезона.Этот пирог — один из тех рецептов, которые никогда не подводят. Тесто замешивается буквально за 5 минут: нужно взбить яйца с сахаром, добавить растопленное масло, просеянную муку с разрыхлителем и солью. А главный герой — свежая клубника, разрезанная пополам и выложенная сверху. В процессе выпечки ягоды слегка утапливаются в тесте, отдавая свой сок и аромат.
Получается воздушный, сочный и очень красивый пирог.
• Клубника — 300–400 г
• Мука — 200 г
• Сахар — 150 г
• Яйца — 3 шт.
• Сливочное масло — 100 г
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Ванильный сахар — 1 ч. л.
• Щепотка соли
Способ приготовления:
1. Взбей яйца с сахаром и ванильным сахаром до пышной массы.
2. Растопи масло и добавь к яйцам, перемешай.
3. Просей муку с разрыхлителем и солью, аккуратно вмешай в тесто.
4. Клубнику вымой, обсуши и разрежь пополам.
5. Вылей тесто в форму, сверху выложи клубнику.
6. Выпекай при 180 градусах около 35-40 минут.
Готовый пирог можно посыпать сахарной пудрой или подать со сливками.
Приятного аппетита!