Жарим 🔥 Варим 💦 Отбиваем 😈
Food And Smile's – это сообщество в Одноклассниках с простыми, вкусными и необычными рецептами 🤤, которые сможет повторить каждый 🙌, а также обзорами на заведения 😉
С любовью, рубрика #danielfoodfamily или как вы любите #готовитьсниматьжрать 😘
Telegram-канал: https://t.me/Culinary_Abuse
Реклама и сотрудничество: +79204885291 Ирина
@irina_prmanager (Telegram)
Гастроблогер Даниэль Хоменок
Чёрная Освежающая Пицца / Black Refreshing Pizza
Когда муза, кулинарная извращенка, захотела пиццу, да сцука не простую, а чёрную!
Ингредиенты на две пиццы (тесто):• Мука 250 гр;
• Разрыхлитель 1,5 ч.л;
• Чёрный перец 1/3 ч.л;
• Перец красный хлопьями 1/2 ч.л;
• Соль морская 1 ч.л;
• Оливковое масло 2 ст.л;
• Биойогурт из козьего молока5% 2 ст.л;
• Вода 100-150 мл;
• Краситель чёрный пищевой (или добро каракатицы).
Ингредиенты (соус):
• Оливковое масло 3 ст.л;
• Чеснок 2-3 зубчика;
• Томатная паста 200 гр.
Ингредиенты (начинка):
• Сыр с голубой плесенью горгонзола 100 гр;
• Моцарелла 100 гр;
• Бекон копчено-запеченный 150 гр;
• Слатто зелёные черри 14 шт;
• Микрозелень редиса 15 гр;
• Пармезан (натёртый);
• Мёд.
Способ приготовления:
• Высыпаем в глубокую миску: муку, разрыхлитель, специи, оливковое масло, йогурт, хорошенько перемешиваем и влияем постепенно воду, замешивать тесто, итог должен получится такой, чтобы тесто не прилипало к рукам. Уже после добавляем краситель и ещё раз хорошенько проминаем тесто;
• Раскатанное тесто выкладываем на антипригарное мультипокрытие, промазываем соусом, добавляем сыр с плесенью, моцареллу, бекон и отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 8-10 минут;
• После добавляем зеленые черри, микрозелень редиса с горохом, посыпаем натёртым пармезаном и добавляем немного мёда;
• Готово! Нарезаем пиццу и наслаждаемся сочетаем вкусов мёда с перчинкой!
С любовью, рубрика #danielfoodfamily или как вы любите #готовитьсниматьжрать