Ольга Лунгу

​
25 марАвтор проверен

Быстро и без дрожжей, а получаются как пух: творожные булочки с заварным кремом (съели в первый же день)

Быстро и без дрожжей, а получаются как пух: творожные булочки с заварным кремом (съели в первый же день) - 5369239727450
Ингредиенты:
Тесто
творог 200 г
яйцо 1 шт
разрыхлитель 5 г
растительное масло 50 мл
сахар 50 г
соль щепотка
мука 170-180 г

Крем
молоко 250 мл
яйцо 1 шт
кукурузный крахмал 25 г
сахар 40 г
сливочное масло 15 г
изюм 40-50 г

для смазывания булочек
1 желток и 1 ч. л. молока

Способ приготовления:
Для начала приготовим крем, в сотейник вбиваем яйцо, всыпаем сахар, кукурузный крахмал, перемешать.
Быстро и без дрожжей, а получаются как пух: творожные булочки с заварным кремом (съели в первый же день) - 5369239787354
В полученную массу вливаем молоко, перемешать и отправляем на средний огонь, постоянно помешивая варим до загустения.
Быстро и без дрожжей, а получаются как пух: творожные булочки с заварным кремом (съели в первый же день) - 5369239788890
Добавляем кусочек сливочного масла, перемешать. Перекладываем заварной крем в другую емкость и дать полностью остыть (чтобы остудить крем быстрее можно накрыть пленкой вконтак и убрать в холодильник)
Быстро и без дрожжей, а получаются как пух: творожные булочки с заварным кремом (съели в первый же день) - 5369239791194
Займемся тестом, в глубокую емкость высыпаем творог, вбиваем яйцо, вливаем растительное масло , всыпаем сахар, соль, растереть вилкой до однородной массы.
Быстро и без дрожжей, а получаются как пух: творожные булочки с заварным кремом (съели в первый же день) - 5369239797082
Всыпаем муку с разрыхлителем и замешиваем мягкое тесто.
Быстро и без дрожжей, а получаются как пух: творожные булочки с заварным кремом (съели в первый же день) - 5369239799130
Стол присыпаем мукой, выкладываем тесто и раскатываем в прямоугольный пласт
Быстро и без дрожжей, а получаются как пух: творожные булочки с заварным кремом (съели в первый же день) - 5369239800922
Сверху распределяем заварной крем, не доходя с одной стороны 3-4 см до края и посыпаем изюм.
Быстро и без дрожжей, а получаются как пух: творожные булочки с заварным кремом (съели в первый же день) - 5369239801434
Сворачиваем тесто рулетом и нарезаем на 8-9 равных частей. Одну сторону окунаем в муку и перекладываем на противень застеленный пергаментной бумагой.
Быстро и без дрожжей, а получаются как пух: творожные булочки с заварным кремом (съели в первый же день) - 5369239807834
Верх смазываем взбитым желтком с молоком
Быстро и без дрожжей, а получаются как пух: творожные булочки с заварным кремом (съели в первый же день) - 5369239808858
Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем 25-30 минут.
Быстро и без дрожжей, а получаются как пух: творожные булочки с заварным кремом (съели в первый же день) - 5369239810138
Булочки получаются очень мягкие и вкусные, даем им остыть и подаем к чаю.
Быстро и без дрожжей, а получаются как пух: творожные булочки с заварным кремом (съели в первый же день) - 5369239810394
Приятного аппетита)

Комментарии

  • Пт 16:07
    Доброго всем дня! Огородники и садоводы! Хотела поделиться одним рецептом, который нашли в прошлом году. С его помощью, можно победить все сорняки на участке за день! Они высыхают и больше не растут! Если интересно, вы можете увидеть его в моей ленте! Я сохранила его для всех, чтобы каждый смог прочесть. Мы совсем забыли про прополку огорода! Очень удобно, остаётся время, силы и здоровье! Больше не нужно в жару ползать в грязи!
  • Пт 16:32
    Добрый день. Маргарита где найти ваш рецепт от сорняков?