Японская кухня.Простые рецепты Маннами и Япономать

​
вчера 11:26

Японский салат из шпината

Простой и изящный японский салат, который отлично подойдёт к любому блюду.
Японский салат из шпината - 5382908935787

Ингредиенты:
— свежий шпинат — 200–300 г
— соевый соус — 1–2 ст. л.
— даши (или лёгкий овощной/рыбный бульон) — 2–3 ст. л.
— мирин (по желанию) — 1 ч. л.
— кунжут — 1–2 ч. л.
- стружка тунца

Приготовление:
Промойте шпинат и опустите его в кипящую воду на 30–60 секунд, пока листья не станут мягкими.
Сразу переложите шпинат в холодную воду или в миску со льдом, чтобы сохранить цвет и текстуру.
Аккуратно отожмите лишнюю воду и нарежьте шпинат на удобные кусочки.
Смешайте даши, соевый соус и мирин.
Выложите шпинат в миску, полейте заправкой и слегка перемешайте.
Перед подачей посыпьте кунжутом и стружкой тунца.

Подавайте охлаждённым или комнатной температуры. Этот салат хорошо раскрывает вкус шпината и добавляет лёгкий японский акцент в повседневное меню.

#японскаякухня
#салат
#простыерецепты

Комментарии

  • вчера 13:10
    d2a3e78ae3
  • вчера 14:33
    Здравствуйте! Огородники! Единомышленники, совсем скоро начнётся долгожданный сезон! Устали полоть траву на своём огороде? Тогда приглашаю вас прочитать у меня один натуральный рецепт, который сушит любые сорняки всего за один день! Просто нажмите на моё имя и прочитайте... Мы сами им будем пользоваться второй год подряд! После первого применения в прошлом году, сорняки высохли и перестали расти до осени!
  • вчера 17:11
    Подавайте охлаждённым или комнатной температуры. Этот салат хорошо раскрывает вкус шпината и добавляет лёгкий японский акцент в повседневное меню.