Комментарии
- 31 окт 2025 14:49Галина Ершова (Контиевская)Смотрятся цукаты очень аппетитно.Спасибо за рецепт.
- 31 окт 2025 20:19Вера Афанасьева (Захарова)Делала, очень вкусно.
- 16 ноя 2025 19:26Светлана Тарасова - Щербаковауменя разварились,пришлось закатать как варенье.
Для того чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
Соседка из брежневки
Пробовали цукаты из тыквы? Как легко сделать дома осеннее полезное лакомство
Продолжаю делиться тыквенными рецептами в преддверии Самайна. Цукаты из тыквы с лимоном — очень простое полезное лакомство, которое можно приготовить дома практически пассивным способом.• 500 г тыквы;
• 1 лимон;
• 150 г сахара.
1. Тыкву очистить от кожуры и семян (или взять мякоть от фонаря) и порезать кубиками.
2. Лимон нарезать тонкими дольками.
3. Выложить тыкву и лимон в кастрюлю, присыпать сахаром, затем выложить следующий слой, тоже присыпать и так чередовать, пока не кончатся продукты. Оставить на 2-3 часа.
4. Когда тыква даст сок, а сахар в нём растворится, поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения и варить, пока цукаты не начнут становиться прозрачными. Затем снять с плиты и оставить остывать в кастрюле.
5. Положить цукаты на сито и дать стечь сиропу. Затем выложить на решётку сушилки для овощей или пергамент на противне.
• при температуре 50-60 градусов около 10 часов в сушилке для овощей;
• или в духовке с приоткрытой дверцей при температуре 50–60 градусов 3–5 часов;
• или в духовке в режиме с конвекцией при температуре 50–60 градусов 2–3 часа.
7. Готовые цукаты можно обвалять в сахарной пудре и разложить по банкам.
Делали когда-нибудь цукаты дома? Если будете делать по этому рецепту, поделитесь потом фото в комментариях!
Если было полезно, не забывайте ставить классы и делиться с друзьями!
Много другой полезной информации для дома и ремонта своими руками — в моём блоге. Подпишитесь, чтобы не пропустить!