Чесночные стрелки — не выбрасываем, а готовим вкуснятину! Друзья, кто на даче — ловите момент!
Сезон чесночных стрелок короткий — не успеешь оглянуться, как всё отцветёт. А ведь из них можно приготовить две отличные приспособления , которые точно удивят и порадуют гостей дома. Вариант 1 — Чесночное сало (на хлебушек, в борще, на картошке) Стрелки мои, обсушиваем, убираем цветки. Нарезаем результат. Берём свежее белое сало (мясные прожилки — в сторону, они тут не нужны). Нарезаем кубиками.
В блендере регулируется: сало, чесночные направления, соль — всё по вкусу. Измельчаем до состояния ароматного чесночного масла с кусочками.
Убираем в холодильник минимум на час — и можно намазывать на чёрный хлеб. К борщу — вообще огонь!
Вариант 2 — Заправка из стрелок (на зиму и на каждый день) Стрелки измельчаем в блендере с солью и растительным маслом. Перекладываем в баночку, заливаем сверху маслом — и в холодильник!
Отлично подойдёт:
к варёной карточке
к шашлыку
в салатах
и даже в сам борщ !
Советы от хозяйки:
Стрелки связать рабоче — легче измельчаются.
Масло лучше использовать без запаха, если вам нужна универсальность.
При длительном хранении просто залейте сверху маслом и поставьте в холодильник.
Можно заморозить — но вкус немного ухудшается.
Сохрани, чтобы не забыть — уже пригодится на таких выходных! А что вы готовы из стрелок? Делитесь идеями в комментариях!
Наталья Атаманюк | Рецепты
Чесночные стрелки — не выбрасываем, а готовим вкуснятину! Друзья, кто на даче — ловите момент!
Сезон чесночных стрелок короткий — не успеешь оглянуться, как всё отцветёт. А ведь из них можно приготовить две отличные приспособления , которые точно удивят и порадуют гостей дома.Вариант 1 — Чесночное сало (на хлебушек, в борще, на картошке)
Стрелки мои, обсушиваем, убираем цветки. Нарезаем результат.
Берём свежее белое сало (мясные прожилки — в сторону, они тут не нужны). Нарезаем кубиками.
В блендере регулируется: сало, чесночные направления, соль — всё по вкусу.
Измельчаем до состояния ароматного чесночного масла с кусочками.
Убираем в холодильник минимум на час — и можно намазывать на чёрный хлеб.
К борщу — вообще огонь!
Вариант 2 — Заправка из стрелок (на зиму и на каждый день)
Стрелки измельчаем в блендере с солью и растительным маслом.
Перекладываем в баночку, заливаем сверху маслом — и в холодильник!
Отлично подойдёт:
к варёной карточке
к шашлыку
в салатах
и даже в сам борщ !
Советы от хозяйки:
Стрелки связать рабоче — легче измельчаются.
Масло лучше использовать без запаха, если вам нужна универсальность.
При длительном хранении просто залейте сверху маслом и поставьте в холодильник.
Можно заморозить — но вкус немного ухудшается.
Сохрани, чтобы не забыть — уже пригодится на таких выходных!
А что вы готовы из стрелок? Делитесь идеями в комментариях!