Какая рыба самая белковая? Сравниваем 15 популярных видов
Белок - один из самых важных компонентов питания.
Он помогает: ✔ дольше сохранять чувство сытости; ✔ поддерживать мышечную массу при похудении; ✔ восстанавливаться после физических нагрузок; ✔ участвовать в работе иммунной системы.
При снижении веса я всегда советую обращать внимание не только на калорийность, но и на содержание белка.
Топ-15 популярных видов рыбы по содержанию белка
(Количество белка указано примерно на 100 г сырого продукта.)
Как видите, разница между дорогими и бюджетными видами рыбы далеко не такая большая, как принято думать.
Значит, минтай почти такой же полезный
Если говорить о белке - да.
Минтай, треска и хек содержат почти столько же белка, сколько многие дорогие сорта рыбы. Они отлично подходят тем, кто хочет увеличить количество белка в рационе без лишних расходов.
Тогда зачем покупать красную рыбу
Потому что у неё есть другое преимущество. Жирные сорта содержат значительно больше Омега-3 жирных кислот.
Поэтому красная рыба, сельдь, скумбрия и сардины особенно ценятся в здоровом питании.
Получается интересная картина: Если нужна максимальная белковая ценность - подойдут и недорогие белые сорта.
Если хочется получить больше Омега-3, лучше периодически включать жирную морскую рыбу.
Какая рыба лучше подходит для снижения веса
Практически любая.
Если вы соблюдаете свою норму калорий, похудеть можно и с минтаем, и со скумбрией, и лососем.
Для снижения веса важнее не конкретный вид рыбы, а общая калорийность рациона.
Однако если вы хотите получить больше объёма еды при меньшем количестве калорий, стоит обратить внимание на нежирные сорта.
🐟 Рыба с минимальной калорийностью (примерно на 100 г) минтай около 70–75 ккал; треска около 75–80 ккал; хек около 85 ккал; судак около 85 ккал; пикша около 75–80 ккал. Такая рыба содержит много белка, хорошо насыщает и позволяет приготовить довольно большую порцию без высокой калорийности.
🐟 Более калорийные виды Жирная рыба тоже не враг фигуре. Просто в ней больше полезных жиров, а значит и калорий.
Например: скумбрия около 190–210 ккал; сельдь около 190–210 ккал; сёмга около 200–220 ккал; форель около 180–210 ккал. Именно эти сорта являются одними из лучших источников Омега-3 жирных кислот.
Что выбрать
Если вы хотите максимально снизить калорийность блюда, выбирайте минтай, треску, хек, пикшу или судака.
Если хочется получить больше Омега-3, включайте в рацион скумбрию, сельдь, лосось или форель.
Главное, что стоит запомнить
Не существует одной «идеальной» рыбы. Дорогая не всегда самая полезная, дешёвая не значит плохая.
Самый полезный рацион тот, где рыба появляется регулярно, а не только по праздникам.
Иногда обычный минтай оказывается гораздо лучшим выбором, чем редкий кусочек дорогого лосося раз в несколько месяцев.
Lalavita. Питание без диет
Какая рыба самая белковая? Сравниваем 15 популярных видов
Он помогает:
✔ дольше сохранять чувство сытости;
✔ поддерживать мышечную массу при похудении;
✔ восстанавливаться после физических нагрузок;
✔ участвовать в работе иммунной системы.
При снижении веса я всегда советую обращать внимание не только на калорийность, но и на содержание белка.
Топ-15 популярных видов рыбы по содержанию белка
(Количество белка указано примерно на 100 г сырого продукта.)Значит, минтай почти такой же полезный
Если говорить о белке - да.Минтай, треска и хек содержат почти столько же белка, сколько многие дорогие сорта рыбы. Они отлично подходят тем, кто хочет увеличить количество белка в рационе без лишних расходов.
Тогда зачем покупать красную рыбу
Потому что у неё есть другое преимущество. Жирные сорта содержат значительно больше Омега-3 жирных кислот.Поэтому красная рыба, сельдь, скумбрия и сардины особенно ценятся в здоровом питании.
Получается интересная картина: Если нужна максимальная белковая ценность - подойдут и недорогие белые сорта.
Если хочется получить больше Омега-3, лучше периодически включать жирную морскую рыбу.
Какая рыба лучше подходит для снижения веса
Практически любая.Если вы соблюдаете свою норму калорий, похудеть можно и с минтаем, и со скумбрией, и лососем.
Для снижения веса важнее не конкретный вид рыбы, а общая калорийность рациона.
Однако если вы хотите получить больше объёма еды при меньшем количестве калорий, стоит обратить внимание на нежирные сорта.
🐟 Рыба с минимальной калорийностью (примерно на 100 г)
минтай около 70–75 ккал;
треска около 75–80 ккал;
хек около 85 ккал;
судак около 85 ккал;
пикша около 75–80 ккал.
Такая рыба содержит много белка, хорошо насыщает и позволяет приготовить довольно большую порцию без высокой калорийности.
🐟 Более калорийные виды
Жирная рыба тоже не враг фигуре. Просто в ней больше полезных жиров, а значит и калорий.
Например:
скумбрия около 190–210 ккал;
сельдь около 190–210 ккал;
сёмга около 200–220 ккал;
форель около 180–210 ккал.
Именно эти сорта являются одними из лучших источников Омега-3 жирных кислот.
Что выбрать
Если вы хотите максимально снизить калорийность блюда, выбирайте минтай, треску, хек, пикшу или судака.Если хочется получить больше Омега-3, включайте в рацион скумбрию, сельдь, лосось или форель.
Главное, что стоит запомнить
Не существует одной «идеальной» рыбы.Дорогая не всегда самая полезная, дешёвая не значит плохая.
Самый полезный рацион тот, где рыба появляется регулярно, а не только по праздникам.
Иногда обычный минтай оказывается гораздо лучшим выбором, чем редкий кусочек дорогого лосося раз в несколько месяцев.
🍽️ Если ищете новые идеи, загляните в подборку рыбных рецептов Lalavita.
Там собраны простые блюда из минтая, хека, горбуши, кеты, камбалы и других видов рыбы. Без сложных ингредиентов и долгой готовки.
Возможно, именно там вы найдёте рецепт, после которого рыба станет частым гостем на вашем столе.
ТОП-7 рыбных рецептов от Lalavita, после которых вы захотите есть рыбу чаще