Делюсь рецептом, который сама недавно открыла. Готовлю сырные шарики в мультипекаре. Получаются очень вкусные, румяные, с хрустящей корочкой, а внутри нежные и мягкие. Что нужно
Сыр любой, какой есть дома. Творог 5 процентов жирности. Одно яйцо. Свежая или сушёная зелень. Немного кунжута по желанию. Для густоты две ложки рисовой муки или кукурузного крахмала. Для панировки кунжут или молотые сухари. Как готовлю
Смешиваю в блендере сыр, творог, яйцо, зелень и кунжут. Если масса получилась с кусочками, высыпаю в миску, добавляю муку или крахмал и перемешиваю руками. Важно не пересыпать муку. Масса должна лепиться в комок, не расползаться и не трескаться.
Лепим шарики размером с грецкий орех. Катаем в панировке. Выпекаем в мультипекаре пять-семь минут. Если мультипекаря нет, можно в духовке при 180 градусах десять-двенадцать минут. Можно вообще не печь, просто убрать в холодильник на час.
Подавать лучше всего со сметаной и зеленью. Можно добавить чеснок, кто как любит.
Такие шарики удобно взять с собой на работу или дачу. Внукам тоже понравится. Сахара в них нет, муки минимум. Съел и не боишься за лишнее.
Спрашивайте, если что-то непонятно. Отвечу всем. Подписывайтесь, скоро покажу сладкие шарики из кураги и чернослива без сахара.
03:14
СЫРНЫЕ ШАРИКИ БЕЗ МУКИ. МОЯ ГЛАВНАЯ РЕКОМЕНДАЦИЯ
Вкусно со смыслом
Я Ирина 🍎 Быстрые рецепты 🥦, Практичные советы✅️, Академия осознанного питания 🥦👩🍳
Здесь не просто рецепты — здесь еда с осознанным подходом. Моя концепция:
🍏 Здоровое питание — без крайностей, с балансом вкуса и пользы.
⏱ Быстрые рецепты — чтобы даже после работы оставались силы на готовку.
✨ Практичные лайфхаки — экономим время без потери качества.
Никаких сложных терминов и недоступных ингредиентов — только понятные, рабочие схемы, проверенные лично.
Готовы делать питание осознанным, а процесс — приятным? Тогда поехали! 🚀
#ВкусноСоСмыслом
P.S. Ваши темы в приоритете
МОЙ ТЕЛЕГРАМ - https://t.me/vkusnososmislom
Почта:irishka.b-88@mail.ru
Вкусно со смыслом
Сырные шарики: хрустят и тают во рту
Делюсь рецептом, который сама недавно открыла. Готовлю сырные шарики в мультипекаре. Получаются очень вкусные, румяные, с хрустящей корочкой, а внутри нежные и мягкие.Что нужно
Сыр любой, какой есть дома. Творог 5 процентов жирности. Одно яйцо. Свежая или сушёная зелень. Немного кунжута по желанию. Для густоты две ложки рисовой муки или кукурузного крахмала. Для панировки кунжут или молотые сухари.
Как готовлю
Смешиваю в блендере сыр, творог, яйцо, зелень и кунжут. Если масса получилась с кусочками, высыпаю в миску, добавляю муку или крахмал и перемешиваю руками. Важно не пересыпать муку. Масса должна лепиться в комок, не расползаться и не трескаться.
Лепим шарики размером с грецкий орех. Катаем в панировке. Выпекаем в мультипекаре пять-семь минут. Если мультипекаря нет, можно в духовке при 180 градусах десять-двенадцать минут. Можно вообще не печь, просто убрать в холодильник на час.
Подавать лучше всего со сметаной и зеленью. Можно добавить чеснок, кто как любит.
Такие шарики удобно взять с собой на работу или дачу. Внукам тоже понравится. Сахара в них нет, муки минимум. Съел и не боишься за лишнее.
Спрашивайте, если что-то непонятно. Отвечу всем.
Подписывайтесь, скоро покажу сладкие шарики из кураги и чернослива без сахара.