Тёплый салат с баклажанами и фетой

Салат с баклажанами

Баклажаны - 1 шт
Помидор - 1 шт
Кинза - пучок
Зелёный лук
Чеснок - 2 дольки
Оливковое или растительное масло
Фета - 100 г
Фасоль белая консервированная (можно в томате) - 100-150 г
Смесь перцев
Соль по вкусу

Баклажаны нарезать как на видео, сбрызнуть маслом, посолить. Запечь при 180 градусах до румяности 20-25 минут

В это время нарезать зелень, помидор, Фету кубиками. Всё смешать с миске с фасолью. Выложить тёплые баклажаны.

Чеснок выдавить с помощью чеснокодавки, смешать с оливковым маслом и смесью перцев. Посолить. Залить этой заправкой салат.

#баклажанырецепт

Многодетный кондитер

Тёплый салат с баклажанами и фетой

Комментарии