Кто сказал, что сладкое и стройность — вещи несовместимые? Я давно убедилась: можно готовить такие десерты, которые не вредят фигуре, а наоборот — помогают худеть. Главное — правильные продукты и простые рецепты.
Сегодня делюсь подборкой сладостей, которые я готовлю сама. Всё проверено на себе: вкусно, полезно и без тяжести в животе.
🥥 Кокосовое печенье
Ингредиенты:
• творог 2,5–5% — 200 г • яйцо — 1 шт. • рисовая мука — 50 г • кокосовая стружка — 40 г • разрыхлитель — 0,5 ч. л. • щепотка сахара и соли
Приготовление: Смешайте все ингредиенты, слепите печенье влажными руками и выложите на пергамент. Можно сверху присыпать кокосовой стружкой. Выпекать 20–25 минут при 180°C до золотистой корочки.
👉 Получается нежное печенье без масла и лишнего сахара. Отлично подходит к чаю или как перекус.
🧁 Морковный торт
Для бисквита:
• яйцо — 1 шт. • мука — 35 г • морковь — 75 г (натираем на мелкой тёрке) • молоко — 70 мл • щепотка сахара
Для крема:
• мягкий творог — 125 г • творожный сыр — 20 г • немного сахара
Приготовление: Желток смешать с морковью, мукой и молоком. Белок взбить отдельно до крепкой пены и аккуратно вмешать. Выпекать при 180°C 35–40 минут.
Крем: смешать творог с сыром и сахаром. Промазать коржи и оставить торт пропитаться.
👉 Получается нежный, ароматный и очень лёгкий торт. Морковь даёт натуральную сладость, а творожный крем — белок и кальций.
🍰 Чизкейк с маком
Для основы:
• творог 2,5–5% — 170 г • белок от яйца • мука — 40 г • щепотка сахара
Для начинки:
• мягкий творог — 120 г • рикотта — 50 г • желток от яйца • мак — 5 г • немного сахара
Приготовление: Сначала делаем основу, формируем в форме и замораживаем на 10 минут. Сверху заливаем творожно-маковую массу и выпекаем при 180°C около 30 минут.
Остывший чизкейк убираем в холодильник — и получаем прохладный, нежный десерт, который напоминает классический чизкейк, но без лишнего жира и сахара.
🍏 ПП-штрудель
Ингредиенты:
• творог — 180 г • лаваш — 100 г • яблоко — 1 шт. • яйцо — 1 шт. • щепотка сахара и корицы
Приготовление: Смешайте творог с яйцом и сахаром. Яблоко нарежьте кубиками и присыпьте корицей. На лаваш выложите творог и яблоки, сверните рулетом, смажьте желтком. Выпекайте 15–20 минут при 180°C.
👉 Сытный и лёгкий десерт, который можно есть даже вечером.
🎀 Мой вывод
ПП-десерты — это не скучно. Наоборот, такие сладости можно есть хоть каждый день: и вкусно, и полезно. А главное — фигура не страдает.
❓А вы пробовали готовить полезные десерты? ❓Какой из рецептов вам ближе — печенье, чизкейк или штрудель?
👉 Подписывайтесь на мой блог «Живу легко и просто» — я делюсь рецептами и идеями, как оставаться стройной и получать удовольствие от еды.
Natali Dobryakova I Живу легко и просто
🍰 Ешь и худей: мои любимые ПП-десерты
Я давно убедилась: можно готовить такие десерты, которые не вредят фигуре, а наоборот — помогают худеть. Главное — правильные продукты и простые рецепты.
Сегодня делюсь подборкой сладостей, которые я готовлю сама. Всё проверено на себе: вкусно, полезно и без тяжести в животе.
🥥 Кокосовое печенье
Ингредиенты:
• творог 2,5–5% — 200 г
• яйцо — 1 шт.
• рисовая мука — 50 г
• кокосовая стружка — 40 г
• разрыхлитель — 0,5 ч. л.
• щепотка сахара и соли
Приготовление:
Смешайте все ингредиенты, слепите печенье влажными руками и выложите на пергамент. Можно сверху присыпать кокосовой стружкой. Выпекать 20–25 минут при 180°C до золотистой корочки.
👉 Получается нежное печенье без масла и лишнего сахара. Отлично подходит к чаю или как перекус.
🧁 Морковный торт
Для бисквита:
• яйцо — 1 шт.
• мука — 35 г
• морковь — 75 г (натираем на мелкой тёрке)
• молоко — 70 мл
• щепотка сахара
Для крема:
• мягкий творог — 125 г
• творожный сыр — 20 г
• немного сахара
Приготовление:
Желток смешать с морковью, мукой и молоком. Белок взбить отдельно до крепкой пены и аккуратно вмешать. Выпекать при 180°C 35–40 минут.
Крем: смешать творог с сыром и сахаром. Промазать коржи и оставить торт пропитаться.
👉 Получается нежный, ароматный и очень лёгкий торт. Морковь даёт натуральную сладость, а творожный крем — белок и кальций.
🍰 Чизкейк с маком
Для основы:
• творог 2,5–5% — 170 г
• белок от яйца
• мука — 40 г
• щепотка сахара
Для начинки:
• мягкий творог — 120 г
• рикотта — 50 г
• желток от яйца
• мак — 5 г
• немного сахара
Приготовление:
Сначала делаем основу, формируем в форме и замораживаем на 10 минут. Сверху заливаем творожно-маковую массу и выпекаем при 180°C около 30 минут.
Остывший чизкейк убираем в холодильник — и получаем прохладный, нежный десерт, который напоминает классический чизкейк, но без лишнего жира и сахара.
🍏 ПП-штрудель
Ингредиенты:
• творог — 180 г
• лаваш — 100 г
• яблоко — 1 шт.
• яйцо — 1 шт.
• щепотка сахара и корицы
Приготовление:
Смешайте творог с яйцом и сахаром. Яблоко нарежьте кубиками и присыпьте корицей. На лаваш выложите творог и яблоки, сверните рулетом, смажьте желтком. Выпекайте 15–20 минут при 180°C.
👉 Сытный и лёгкий десерт, который можно есть даже вечером.
🎀 Мой вывод
ПП-десерты — это не скучно. Наоборот, такие сладости можно есть хоть каждый день: и вкусно, и полезно. А главное — фигура не страдает.
❓А вы пробовали готовить полезные десерты?
❓Какой из рецептов вам ближе — печенье, чизкейк или штрудель?
👉 Подписывайтесь на мой блог «Живу легко и просто» — я делюсь рецептами и идеями, как оставаться стройной и получать удовольствие от еды.
#ОКзож #ППдесерты #ешьихудей #здоровье #минус10кг