13 авг 2025
Маринованный халапеньо | Заготовки на зиму
Пропорции:
▫️халапеньо - 500 г
▫️вода - 500 г
▫️уксус 9% - 100 г
▫️соль - 20 г
▫️сахар - 25 г
Способ приготовления:
Халапеньо помыть и порезать кольцами. Приготовить рассол из оставшихся ингредиентов и соединяем с перцем в кастрюле. Поварить 3 минут (отсчет после закипания) и выключить. Дать постоять 10 минут, разложить по стерильным банкам и закрутить крышками. Поставить остывать вверх дном под плед.
Из этого количества получается 2 баночки по 540 г (нетто).
Ставьте лайк, если было полезно. Вам все равно, а мне приятно! Подписывайтесь на канал «Индирка Хомячит» и не забывайте нажать на колокольчик, чтобы не пропустить все самое вкусное!
#индиркахомячит #халапеньо #халапеньоназиму #маринованныйхалапеньо #заготовки #перецназиму
#индиркахомячит #халапеньо #халапеньоназиму #маринованныйхалапеньо #заготовки #перецназиму
Ингредиенты: Перец, Яблочный уксус, Сахар.
1. Набить банки перцем.
2. Засыпать сахаром по горлышко (банку в процессе протряхивать, что бы сахар заполнил пустоту).
3. Заливать уксусом до тех пор, пока банка полностью не заполнится.
4. Закрыть стерилизованной крышкой и потрясти, пока сахар полностью не растворится.
По ссылке можно посмотреть подробный рецепт