Добро пожаловать в «Самарское долголетие» — сообщество для активных людей.
Что вы найдёте в группе:
🔹 Анонсы мероприятий — встречи, мастер-классы, занятия спортом и творчеством, а также другие события;
🔹 Советы для здоровья — питание, профилактика, полезные привычки и информация о соцподдержке;
🔹 Возможность познакомиться с новыми людьми, обменяться опытом и хорошим настроением.
Присоединиться к программе может любой желающий — для этого нужно зайти в один из центров социального обслуживания рядом с вашим домом. Все адреса здесь: https://news-minsocdem.samregion.ru/institutions/319
Ботвинья — старинное русское холодное блюдо на квасе с зеленью, овощами и рыбой. Ключевой ингредиент — осетрина: нежная, богатая белком, омега-3 жирными кислотами и микроэлементами. Такое сочетание не только освежает в жару, но и благотворно влияет на обмен веществ и работу сердечно-сосудистой системы. Хотя ботвинья может показаться экзотикой, её состав — простой и натуральный. Сначала отваривается рыба и охлаждается. Отдельно — свёкла и зелень, затем всё измельчается и заливается охлаждённым квасом. Добавляются специи, при желании — немного хрена или горчицы для остроты. Подаётся ботвинья холодной, а рыба — на отдельной тарелке или прямо в супе. Делитесь своими фирменными «самарскими» рецептами в комментариях!
Самарское долголетие
---
Ботвинья — старинное русское холодное блюдо на квасе с зеленью, овощами и рыбой. Ключевой ингредиент — осетрина: нежная, богатая белком, омега-3 жирными кислотами и микроэлементами.
Такое сочетание не только освежает в жару, но и благотворно влияет на обмен веществ и работу сердечно-сосудистой системы.
Хотя ботвинья может показаться экзотикой, её состав — простой и натуральный.
Сначала отваривается рыба и охлаждается. Отдельно — свёкла и зелень, затем всё измельчается и заливается охлаждённым квасом. Добавляются специи, при желании — немного хрена или горчицы для остроты. Подаётся ботвинья холодной, а рыба — на отдельной тарелке или прямо в супе.
Делитесь своими фирменными «самарскими» рецептами в комментариях!