🥟 Самые Вкусные и Хрустящие Пирожки с Картошкой!

😋
Приготовьте эти аппетитные пирожки, которые покорят вас своей хрустящей корочкой и нежной начинкой! Идеально подходят как для перекуса, так и для семейного ужина.
⏰ Время готовки: 1,5 часа
🔥 Сложность: Средняя
📝 Ингредиенты:
Опара:
Мука — 150 гр
Вода — 150 мл
Дрожжи — 1 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Тесто:
Мука — 500-600 гр
Тёплое молоко — 200 мл
Майонез — 2 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Растительное масло — 4 ст. л.
Начинка:
Картошка — 500 гр
Лук — 1 шт.
Петрушка, соль и перец — по вкусу
🔪 Приготовление:
Приготовление опары: В глубокой миске смешайте муку, воду, сахар и дрожжи. Оставьте на 20 минут в теплом месте, пока не появится пена.
Замес теста: В опару добавьте тёплое молоко, муку, соль, майонез и растительное масло. Замешивайте тесто, пока оно не станет мягким и не будет липнуть к рукам. Уберите в теплое место на 1 час, чтобы тесто подошло.
Подготовка начинки: В это время отварите картошку, затем разомните её. Обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета и добавьте к картошке. Приправьте солью, перцем и мелко нарезанной петрушкой.
Формирование пирожков: Подошедшее тесто разделите на равные части и сформируйте из них шарики. Дайте им постоять 10 минут. Затем раскатайте каждый шарик, положите начинку и лепите пирожки.
Обжарка: Дайте пирожкам постоять еще 5 минут, затем обжаривайте на хорошо разогретом растительном масле с обеих сторон до золотистой корочки.
🍽️ Приятного аппетита!
Не забудьте подписаться на наш канал, чтобы не пропустить новые вкусные рецепты! 💖
#Пирожки #Картошка #Вкусно #Кулинария #Рецепты #ДомашняяКухня #ХрустящиеПирожки