Оладьи из цветной капусты: быстро, вкусно и очень полезно! Идеально для завтрака всей семьи.
Хочу поделиться с вами рецептом замечательного завтрака. Эти оладьи из цветной капусты получаются настолько вкусными и нежными, что дети съедают их с удовольствием, даже не подозревая, что внутри полезный овощ!
Готовится все очень быстро, а выглядит на столе — просто объедение! Рецепт: Оладьи из цветной капусты с огуречно-сметанным соусом КБЖУ на 100 г: 87 / 3 / 6 / 6 Хранение: До 3 дней в холодильнике или до 3 месяцев в морозильной камере.
Ингредиенты (на 6 оладий):
Цветная капуста 300 г Пармезан 20 г Оливковое масло 10 г Сметана 50 г Яйца (категория С1) 2 шт. Панировочные сухари (в идеале Панко) 10 г Мука пшеничная 20 г Соль и перец
Для соуса: Сметана 20% 150 Огурец свежий 100 г Любимая зелень 5 г Хрен сливочный 10 г Соль по вкусу
Как готовить:
1⃣ Капусту натереть на крупной терке. Пармезан натереть на мелкой терке.
2⃣ Смешать капусту с пармезаном, яйцами, сметаной, мукой, панировочными сухарями, солью и перцем до однородного теста. Если будет слишком густо, добавить еще одно яйцо.
3⃣ Обжарить на хорошо разогретой сковороде, смазанной маслом, с двух сторон на небольшом огне по 4-5 минутки с каждой стороны. Чтобы придать идеальную круглую форму используйте кулинарное кольцо небольшого диаметра.
4⃣ Для соуса огурец натереть на мелкой терке, посолить, дать постоять и хорошенько отжать от влаги. Зелень мелко-мелко нашинковать. Смешать сметану с огурцом, зеленью и хреном – соус готов. Можно подавать оладьи с соусом.
Шелуша Фуд | Маша Шелушенко | @shelusha_food
Оладьи из цветной капусты: быстро, вкусно и очень полезно! Идеально для завтрака всей семьи.
Хочу поделиться с вами рецептом замечательного завтрака. Эти оладьи из цветной капусты получаются настолько вкусными и нежными, что дети съедают их с удовольствием, даже не подозревая, что внутри полезный овощ!Готовится все очень быстро, а выглядит на столе — просто объедение!
Рецепт: Оладьи из цветной капусты с огуречно-сметанным соусом
КБЖУ на 100 г: 87 / 3 / 6 / 6
Хранение: До 3 дней в холодильнике или до 3 месяцев в морозильной камере.
Ингредиенты (на 6 оладий):
Цветная капуста 300 г
Пармезан 20 г
Оливковое масло 10 г
Сметана 50 г
Яйца (категория С1) 2 шт.
Панировочные сухари (в идеале Панко) 10 г
Мука пшеничная 20 г
Соль и перец
Для соуса:
Сметана 20% 150
Огурец свежий 100 г
Любимая зелень 5 г
Хрен сливочный 10 г
Соль по вкусу
Как готовить:
1⃣ Капусту натереть на крупной терке. Пармезан натереть на мелкой терке.
2⃣ Смешать капусту с пармезаном, яйцами, сметаной, мукой, панировочными сухарями, солью и перцем до однородного теста. Если будет слишком густо, добавить еще одно яйцо.
3⃣ Обжарить на хорошо разогретой сковороде, смазанной маслом, с двух сторон на небольшом огне по 4-5 минутки с каждой стороны. Чтобы придать идеальную круглую форму используйте кулинарное кольцо небольшого диаметра.
4⃣ Для соуса огурец натереть на мелкой терке, посолить, дать постоять и хорошенько отжать от влаги. Зелень мелко-мелко нашинковать.
Смешать сметану с огурцом, зеленью и хреном – соус готов. Можно подавать оладьи с соусом.
Еще больше идей для вкусных завтраков на целый месяц вперед забирайте по ссылке: https://telegra.ph/Bolshaya-zagotovka-zavtrakov-po-metodu-tarelki-hvatit-na-celyj-mesyac-03-23
А как вы готовите цветную капусту? Делитесь своими проверенными рецептами в комментариях, очень интересно почитать! 👇