Сохраняйте рецепт, чтобы не забыть приготовить! Десерт прекрасно переносит заморозку, можно сделать большую партию сразу, пока сезон клубники на пике и наслаждаться вкусом все лето.
КБЖУ на 100 г десерта тоже вполне приятный: 143/3,6/8/14
Ингредиенты (на 4-6 порций):
Клубника 350 г Сметана 20% 300 г Сгущенное молоко 150 г Порошковый желатин 12 г
Как готовить:
1⃣ Клубнику взбить в блендере до состояния пюре. 2⃣ Желатин залить 60 г холодной воды и дать набухнуть минут 5. Подогреть 50 г клубничного пюре практически до закипания и растворить в нем набухший желатин. 3⃣ Соединить в миске сметану, клубничное пюре и сгущенку — перемешать венчиком, добавить желатиново-клубничную массу и снова перемешать, разлить по формам/стаканам и отправить в холодильник на 4-6 часов до полной стабилизации. При подаче по желанию украсить клубникой.
Если вы обожаете клубнику, то ловите идеи клубничных заготовок в блоге и ставьте уведомления, чтобы не пропустить новые 🔥
Шелуша Фуд | Маша Шелушенко | @shelusha_food
Клубничный десерт из 4х ингредиентов ❤️
Сохраняйте рецепт, чтобы не забыть приготовить!
Десерт прекрасно переносит заморозку, можно сделать большую партию сразу, пока сезон клубники на пике и наслаждаться вкусом все лето.
КБЖУ на 100 г десерта тоже вполне приятный: 143/3,6/8/14
Ингредиенты (на 4-6 порций):
Клубника 350 г
Сметана 20% 300 г
Сгущенное молоко 150 г
Порошковый желатин 12 г
Как готовить:
1⃣ Клубнику взбить в блендере до состояния пюре.
2⃣ Желатин залить 60 г холодной воды и дать набухнуть минут 5. Подогреть 50 г клубничного пюре практически до закипания и растворить в нем набухший желатин.
3⃣ Соединить в миске сметану, клубничное пюре и сгущенку — перемешать венчиком, добавить желатиново-клубничную массу и снова перемешать, разлить по формам/стаканам и отправить в холодильник на 4-6 часов до полной стабилизации. При подаче по желанию украсить клубникой.
Если вы обожаете клубнику, то ловите идеи клубничных заготовок в блоге и ставьте уведомления, чтобы не пропустить новые 🔥
Шелуша Фуд | Маша Шелушенко | @shelusha_food