Готовим вместе с Еленой

​
25 марАвтор проверен

Пустые» лепешки, которые разлетаются быстрее хлеба!

🥖❌ Всего мука и кипяток, а результат — как из дорогой пекарни.

Пустые» лепешки, которые разлетаются быстрее хлеба! 🥖❌ Всего мука и кипяток, а результат — как из дорогой пекарни.
00:53
Пустые» лепешки, которые разлетаются быстрее хлеба! 🥖❌ Всего мука и кипяток, а результат — как из дорогой пекарни.
Хозяюшки, делюсь рецептом-выручалочкой! Когда дома заканчивается хлеб, я не бегу в магазин, а достаю муку и чайник. ☕️ Эти лепешки с зеленым луком получаются мягкими, слоистыми и очень ароматными.
Нам нужно:
✅ Мука — 300 г.
✅ Кипяток — 160 мл.
✅ Соль — щепотка.
✅ Яйцо — 1 шт.
✅ Сухие дрожжи — 2 г (совсем чуть-чуть для пышности).
✅ Зеленый лук и немного масла для смазки.
Секрет приготовления:
Завариваем муку кипятком, добавляем яйцо и дрожжи. Даем тесту отдохнуть, раскатываем, смазываем маслом и посыпаем луком. Сворачиваем в рулетик, а потом снова раскатываем — именно это заставит их «раздуваться» на сковороде! 🎈
Жарим на сухой сковороде. Они надуваются как шарики, а потом оседают и остаются мягкими даже на следующий день.
Девочки, ставьте ❤️, если любите домашнюю выпечку! А вы что в лепешки добавляете: лук или сыр? Пишите в комментариях! 👇🥨.
Подписывайтесь на нашу группу: Слоистые лепёшки .Ставьте лайки и делитесь с друзьями.

Комментарии