Пирог:

Тесто:
▪️Яйца 3 шт
▪️Сметана 250 гр (15%)
▪️Мука 100 гр
▪️Разрыхлитель 1 ч.л.
▪️Соль 0,5 ч.л
Начинка:
▪️Яйца вареные 4 шт
▪️Сыр 100 гр
▪️Лук зеленый 3 пучка
▪️Соль щепотка
▪️Кунжут для подсыпки сверху
Для теста смешайте яйца со сметаной до однородности, добавьте муку, разрыхлитель и соль, перемешайте пока не исчезнут комочки.
Для начинки отварите яйца, нарежьте не сильно крупно, сыр натрите на крупной терке, лук порежьте.
В форму застеленную пергаментом влейте половину теста, распределите ровно по дну формы, всыпьте всю начинку на слой теста, разровняйте и вылейте на начинку остальную половину теста, разровняйте, присыпьте кунжутом.
Выпекайте при 180° около 45-55 минут, все зависит от вашей духовки, ориентируйтесь на цвет пирога, он должен быть приятно золотистым.
Готово ✅
КБЖУ на весь пирог 1665/87/106/90 (приблизительно, все зависит от ваших продуктов)
На 100 гр 165/8,5/10/9