- Сливочное масло-180 г - Сахар -130 г - Яйцо -1 шт. - Мука - 310-320 г (+ -) - Разрыхлитель -1ч. л. - Соль щепотка - Ванилин
Для начинки:
- 200-400 г любого джема или повидла ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⠀
Взбить сливочное масло с солью около минуты, затем добавить сахар и ванили и взбить минут 3-4 мин. до светлого, пышного состояния.
Далее вбить яйцо и взбивать ещё минут 4-5 до светлого состояния массы.
Далее соединить разрыхлитель с мукой и просеять в тесто.
Сформировать мягкое тесто, которое не прилипает к рукам.
Рассказать тесто на пергаменте, на котором будете выпекать, толщиной около 1 см, наколоть вилкой и отправить в разогретую до 200°С духовку ~ на 10 минут.
Далее пока корж горячий убрать края для посыпки и разрезать на 2 равных части. Коржи очень хрупкие – работайте с ними очень аккуратно!
Когда они остынут собрать как показано на видео и отправить в холод на пару часов, желательно на ночь.
ирина гельдо(филева)
❤️ КАК ЖЕ Я ИХ ЛЮБИЛА В ДEТСТВЕ!
ПЕСОЧНЫЕ ПОЛОСКИ С ДЖЕМОМ 🧇🍪
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Сливочное масло-180 г
- Сахар -130 г
- Яйцо -1 шт.
- Мука - 310-320 г (+ -)
- Разрыхлитель -1ч. л.
- Соль щепотка
- Ванилин
Для начинки:
- 200-400 г любого джема или повидла
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⠀
Взбить сливочное масло с солью около минуты, затем добавить сахар и ванили и взбить минут 3-4 мин. до светлого, пышного состояния.
Далее вбить яйцо и взбивать ещё минут 4-5 до светлого состояния массы.
Далее соединить разрыхлитель с мукой и просеять в тесто.
Сформировать мягкое тесто, которое не прилипает к рукам.
Рассказать тесто на пергаменте, на котором будете выпекать, толщиной около 1 см, наколоть вилкой и отправить в разогретую до 200°С духовку ~ на 10 минут.
Далее пока корж горячий убрать края для посыпки и разрезать на 2 равных части.
Коржи очень хрупкие – работайте с ними очень аккуратно!
Когда они остынут собрать как показано на видео и отправить в холод на пару часов, желательно на ночь.
Вкуснейшие песочные полоски с джемом готовы.
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ! 🥰