ПодборкиСад и огородПлодовые деревьяЯгодные
Какие ягоды полезны для здоровья: топ-5 + рецепты
В зимнее время даже в элитных магазинах трудно обнаружить в продаже чёрную смородину или по-настоящему вкусную клубнику. Сезонный продукт, что делать. Зато когда наступает лето, натуральные кладези витаминов, минералов и других ценных веществ становятся доступны для всех.

Их употребляем в свежем виде, используем для приготовления джемов и компотов, добавляем в качестве начинки к пирогам и тортам, а также делаем из них соки, напитки и соусы и прочие заготовки, о которых сейчас и расскажем.
Фото: спелая облепиха не только вкусная, но и полезная
Автор
Малина
Ягода-малина нас к себе манила. Ой, не зря! Сладкие ароматные ягодки ценят и лакомки, и сторонники народной медицины. Уникально вкусное средство против атеросклероза и высокого кровяного давления имеет противовоспалительный, жаропонижающий и гемостатический эффект. Малина — ценный помощник в лечении простудных недугов и не только.

Хотя малиновое варенье не может похвастаться таким же богатством витаминного состава, как свежие ягодки, оно содержит значительное количество витамина С, В, РР, Е, бета-каротин, соли железа и кальция. Как сделать так, чтобы урожая хватало на все задумки? Ухаживать за малинником: правильно обрезать, подкармливать и укрывать кустарник на зиму.
Клубника
Садовая земляника, также известная как клубника, занимает почётное место среди самых полезных ягод. Сладкое лакомство содержит витамина C больше, чем лимон. Благодаря наличию в составе кальция, фосфора, меди и железа, а также витаминов группы В, Е и РР с давних времен вкусные дары лета применяли в борьбе с артритом и анемией.
Смородина
Смородина — одна из самых популярных и любимых ягод во многих уголках мира. Она не только радует взрослых и детей ярким вкусом и ароматом, но и обладает рядом полезных свойств.

Чёрную смородину заслуженно считают рекордсменом по содержанию витамина C. Тут она опережает красную и белую. Целебные вещества поддерживают иммунную систему и способствуют восстановлению тканей. В чёрных ягодках содержится много антиоксидантов, «витаминов вечной молодости», которые борются со свободными радикалами.

Красная смородина — лидер по содержанию бета-каротина и магния. Ей нет равных в защите сердца и зрения. Белая смородина выделяется высоким содержанием пектинов, важных для пищеварения. Таким образом, каждый вид смородины нужен и важен на дачном участке.
Рябина (арония) черноплодная и другие экзоты
Помимо общеизвестных, существуют и малораспространённые ягодные культуры. Они неприхотливы и не требуют особой заботы. Черноплодная рябина, жимолость, ирга, боярышник, кизил, голубика — выбор огромен. Осталось подобрать лучший сорт и правильно его посадить.

Ягодники-экзоты способствуют укреплению иммунитета, улучшению работы желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистой системы, щитовидной железы и повышению качества крови. Помогают очистить организм от лишнего холестерина, нормализовать вес и защититься от анемии.
Облепиха
Солнечная ягода — отличное средство для укрепления здоровья и восстановления после болезней. Она содержит практически полный набор известных витаминов, а также жирные кислоты, что делает её особенно ценной. Витамин C в облепихе сохраняет свои свойства даже после тепловой обработки.

Облепиховое масло заживляет раны и оказывает бактерицидное действие. Благодаря длительному антиоксидантному эффекту в народной медицине ягоды используют для профилактики атеросклероза. Как посадить и вырастить эту полезность самостоятельно и какие сорта лучше выбрать для средней полосы — читайте в подборке.
>