Самые сочные куриные котлеты.
Еда
00:54
00:42
Бюджетный СУП из 90х , самый быстрый и простой рецепт супа! Суп , который сейчас мало кто готовит, а зря!
Бюджетный суп из самых простых продуктов и всего за несколько минут! Суп готовить быстро и просто, и все продукты возможно уже есть в Вашем холодильнике! Про этот супчик многие забыли, а зря, ну очень вкусный получается , и это отличная замена более дорогому варианту , про который рассказала в видео.
Продукты:
- вода - 2л
- картофель - 4-5 шт
- лук - 1шт
- морковь - 1шт
- горбуша консервированная - 1 банка
- сыр плавленый сливочный - 1 банка
- соль, перец -по вкусу
- зелень петрушки - по вкусу
06:49
Овсяно-яблочный пирог с черникой. Без сахара! Без муки! Яблочный пирог из овсяных хлопьев. Овсяно - яблочный пирог без муки и сахара. Яблочный пирог без муки с овсяными хлопьями. Простой и полезный десерт для всей семьи. Полезное питание – это просто и вкусно.
Рецепт и приготовление:
Овсяные хлопья – 1,5 стакана (150 г).
Горячая вода – 1 стакан (200 мл).
Яйцо – 2 шт.
Йогурт – 130 г.
Разрыхлитель – 1 чайная ложка.
Сироп топинамбура (подсластитель).
Яблоко – 1 шт.
Ягоды. У меня черника.
Выпекать 30-35 минут при 180*С.
Спасибо за просмотр, лайк и подписку!
Приятного аппетита!
Друзья, если вам понравилось видео, подпишитесь на сообщество, чтобы не пропустить новые ролики.
Оцените видео 👍 , это важно для развития сообщества.
00:10
Салат, который исчезает со стола первым
Когда дома почти ничего нет, а хочется чего-то вкусного — этот салат спасает всегда. Минимум ингредиентов, пара минут, и готово.
Ингредиенты:
Зелёный горошек - 1 банка
Лук - 1 шт
Укроп - 1 пучок
Растительное масло - 2 ст.л.
Соль - по вкусу
А вы бы добавили сюда что-то ещё или оставили как есть? Напишите в комментариях свой вариант самого простого и вкусного салата.
Салат «Нежность»
Ингредиенты:
▫️крабовые палочки — 5 шт.
▫️яичные белки — 2 шт.
▫️морковь вареная — 1 шт.
▫️яичные желтки — 2 шт.
▫️сыр — 40 г
▫️майонез — по вкусу
Способ приготовления:
1. Отварить морковь и яйца.
2. Все ингредиенты мелко порубить ножом и выложить слоями в такой последовательности: крабовые палочки, яичные белки, морковь, яичные желтки, сыр. Каждый слой промазать майонезом.
Приятного аппетита!
00:34
Тартаров существует множество. Некоторые подчеркивают изысканный вкус сырого продукта, некоторые, наоборот, забивают его мощными соусами и приправами (но это тоже часто вкусно). Я предпочитаю золотую середину. И красивую подачу. Поэтому не предлагаю, а настаиваюприготовьте по этому рецепту в ближайшее время. И не забудьте сохранить рецепт.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тунец свежемороженый – 100 г
Томат ¼ плода
Огурец свежий 1 некрупный
Имбирь маринованный 1 ст.л.
Соус терияки 1-2 ч.л.
Готовый гуакамоле 2 ст.л.
Зелень кинзы, петрушки по 2-3 веточки
Зелень укропа 1 веточка (можно меньще)
Лайм 1 шт.
Кунжутное масло 1 ч.л.
Зеленое масло, оливки, маслины, каперы и семена кунжута для подачи.
Сушеная (поджаренная) тонкая фокачча 1 шт.
Вопросы с ответами специалистов
Экономный салат на каждый день — фасоль, яйца и солёный огурчик делают своё дело
Однажды я приготовила этот салат просто к картошке, без всяких ожиданий. А потом муж весь вечер ходил к холодильнику с фразой: «А салат ещё остался?» Вот тогда я поняла, что рецепт точно удачный.
Он очень простой. Фасоль даёт сытость, огурцы — резкость и свежесть, яйца всё смягчают. И главное — после такого салата нет ощущения тяжести. Я ещё люблю, когда лук остаётся чуть хрустящим, поэтому в кипятке держу его совсем недолго. Если передержать, вкус становится более «варёным». А здесь как раз хорошо, когда всё остаётся живым и с текстурой.
Ингредиенты:
- Огурцы солёные или маринованные — 2 шт.
- Фасоль консервированная — 1 банка (240 г)
- Лук репчатый — 1 шт.
- Яйца варёные — 3 шт.
- Петрушка — несколько веточек
- Чёрный молотый перец — щепотка
- Масло растительное нерафинированное — 2–3 ст. л.
- Соль — по вкусу
Приготовление:
1. Беру одну банку консервированной фасоли (240 г). При желании можно использовать заранее отваренную фасоль. Жидкость сливаю, фасоль перекладываю в салатник.
2. Нарезаю кубиками два солёных огурца. Можно использовать маринованные или даже свежие — по вкусу. Отправляю к фасоли.
3. Лук очищаю, нарезаю мелкими кубиками. Заливаю кипятком так, чтобы вода покрыла его полностью. Оставляю на 2 минуты — этого достаточно, чтобы убрать горечь, но сохранить лёгкую остринку.
4. Пока лук настаивается, нарезаю кубиками варёные яйца. Добавляю их в салатник. Сливаю воду с лука и тоже отправляю в салат.
5. Мелко рублю несколько веточек свежей петрушки.
6. Готовлю заправку: щепотка соли (с учётом солёности огурцов), немного чёрного перца и 2–3 столовые ложки ароматного нерафинированного масла (подсолнечного, льняного или другого на ваш вкус). Перемешиваю всё в салатнике.
Если вы предпочитаете заправки на основе майонеза, сметаны или греческого йогурта — они тоже прекрасно подойдут. Салат легко адаптируется под любой вкус.
Несмотря на простые ингредиенты, салат получается насыщенным, сытным и очень гармоничным по вкусу. Его можно подать как гарнир, как лёгкий ужин или даже как закуску на праздничный стол.
Возможные нюансы рецепта:
— Старайтесь выбирать фасоль без слишком густого соуса — вкус салата тогда получается чище и свежее.
— Давайте фасоли немного обсохнуть после банки, тогда заправка не станет водянистой.
— Используйте плотные солёные огурцы, потому что мягкие быстро теряются в салате и дают лишнюю влагу.
— Пробуйте огурцы заранее на кислоту и соль — от этого сильно зависит общий вкус.
— Добавляйте лук понемногу, если он очень острый — иногда одной небольшой луковицы вполне хватает.
— Берите яйца с ярким желтком, с ними салат выглядит аппетитнее и вкус получается мягче.
— Подмешивайте зелень перед самой подачей, тогда она остаётся свежей и ароматной.
— Выбирайте ароматное масло хорошего качества — здесь оно очень влияет на итоговый вкус.
— Давайте салату постоять минут 10–15 перед подачей, тогда фасоль лучше впитывает заправку.
— Подавайте салат слегка охлаждённым — вкус становится более собранным и гармоничным.
А у вас есть такой салат из самых простых продуктов, который дома почему-то исчезает быстрее всех? Напишите в комментариях свои любимые «экономные» рецепты — всегда интересно подсмотреть, что готовят в других семьях. И заглядывайте ко мне в МАКС — там рецепты появляются ещё чаще, а канал называется «Инга на кухне».
#салат #фасоль #огурец #закуска #ужин
РАЗ, ДВА и ГОТОВО! Новый десерт за 15 минут.
Это действительно очень быстро: Начинка просто шедевр! Рецепт, который удивил всю родню! Сохраняйте себе рецепт и обязательно готовьте
Для ингредиентов:
Яйца — 4 шт.
Сахар — ст. л.
Соль — щепотка.
Мука — 180 г.
Молоко — 400 мл.
Сливочное масло — 30 г.
Сливочный сыр — 400 г.
Сахарная пудра — 3 ст. л.
Сливки 33% — 200 мл.
Голубика — 100 г.
Приготовление:
В миску разбиваем яйца, смешиваем с солью и сахарным песком. Добавляем в яичную смесь муку, венчиком замешиваем тесто.
Постепенно в тесто вливаем молоко, продолжаем замес.
Растапливаем сливочное масло, добавляем в тесто вместе со второй частью молока, перемешиваем. Накрываем тесто полотенцем и оставляем на 10 минут.
Застилаем противень пергаментом, выливаем на него тесто.
Выпекаем тесто при 190 градусах 25-30 минут.
После выпекания достаем корж из противня, даем остыть.
В это время в таре смешиваем сливочный сыр, сахарную пудру и сливки.
Венчиком взбиваем смесь до густоты.
Смазываем равномерно поверхность коржа полученным кремом. Посыпаем слой крема голубикой и сворачиваем корж в рулет начинкой внутрь.
По желанию некрасивые концы рулета можно обрезать.
Приятного аппетита!
01:33
Как испечь хлеб в рукаве, вкусный и хрустящий. Записывайте рецепт
Каким же невероятно вкусным и хрустящим он получается! Причем, это только кажется, что испечь домашний хлеб сложно. Достаточно запастись простыми продуктами и рукавом для запекания. Гарантирую, результат порадует вас.
Что нужно:
- 750 г муки
- 450 г тёплой воды
- 20 г прессованных дрожжей или 7 г сухих
- 15 г сахара
- 20 мл растительного масла
- 15 г соли
Что делаем:
1. В теплой воде растворяем дрожжи, сахар и 200 г муки из общего объёма. Оставляем на 10-15 минут. На поверхности должна появиться пенка.
2. Добавляем соль, растительное масло и оставшуюся муку. Замешиваем тесто. Нужно хорошенько вымесить его в течение 10 минут. Накрываем плёнкой и оставляем в тёплом месте на 1 час.
3. Тесто хорошо поднялось. Формируем прямоугольный пласт и складываем, как я показала на видео. Накрываем и даем постоять еще минут 20.
Складывание теста при выпечке хлеба (часто называют «обминкой») используется для укрепления клейковинного каркаса, равномерного распределения пузырьков углекислого газа и стимуляции работы дрожжей, что делает мякиш пористым, а форму хлеба — стабильной. Это помогает убрать излишки газа, замедляющего брожение, и улучшает структуру теста
4. Снова формируем прямоугольник и складываем как на видео. Подгибая закручиваем плотный рулетик. Припыляем его мукой, чтобы хлеб не прилип к рукаву.
5. Берем большой рукав для запекания и отрезаем нужное количество. Лучше брать с запасом, так как будет много пара и рукав не должен лопнуть.
Помещаем в него наш будущий хлеб. Делаем достаточно глубокие надрезы. Примерно 1,5-2 см глубиной.
Завязываем рукав с двух сторон.
6. Отправляем наш хлеб в духовку, разогретую до 200° на 50 минут. Внимание! Ставим на нижний уровень духовки.
Будьте аккуратны, когда будете вынимать хлеб из духовки. От пара рукав очень сильно надуется. Так же не обожгитесь, когда будете разрезать его.
Дайте хлебу полностью остыть на решетке.
Если хотите, чтобы корочка была мягкой, накройте его влажным полотенцем.
Обязательно попробуйте испечь домашний хлеб по этому рецепту, уверена вам понравится.
Ставьте класс и пишите в комментариях печёте ли вы хлеб дома или нет? Если да, то делитесь своим опытом в комментариях. Нам очень интересно.
А я желаю всем добра! С любовью, Алена "Мама готовит"
00:24
Картофель с беконом на мангале!
- картофель
- бекон
- соль перец по вкусу
1. Картофель хорошо промываем, и нарезаем на кружочки
2. Нарезаем бекон
3. Собираем на шампур чередую картофель с беконом
4. Солим перчим по вкусу
5. Заворачиваем в фольгу и отправляем на мангал на 60 минут
6. После разворачиваем и отправляем еще раз на мангал на 10 минут
00:31
Салат «5 ЗВЕЗД»
Привычные ингредиенты, но подача на 5 звёзд. Берите на вооружение, и гости действительно будут осыпать благодарностями.
🌟 Базовый рецепт
— Картофель отварной — 5 шт
— Яйца отварные — 5 шт
— Кукуруза консервированная — 1 банка
— Огурец свежий — 1 большой
— Куриная грудка отварная/копчёная — 200–300 гр
— Соль, перец, майонез — «от души»
Приготовление: всё смешать, дать настояться 15–20 минут.
🎯 Фишка — сменная подача и те самые сотни «спасибо»
1️⃣ Выложите салат в разъёмное кольцо (или форму без дна), утрамбуйте, уберите в холодильник на 30 минут. Снимите кольцо — вокруг по кругу салата выложите рукколу, а сверху и по бокам рассыпьте зёрна граната. Резкий контраст цвета и вкуса делает салат «дорогим».
2️⃣ Персональные башенки на тарелке
Тем же кольцом (диаметром 6–8 см) сформируйте порционные цилиндры для каждого гостя. Вместо рукколы используйте микрозелень или листья шпината, а гранат замените на кунжут + клюкву. Так салат выглядит как блюдо из ресторана.
3️⃣ В прозрачных стаканах-креманках
Выкладывайте слоями: курица → огурец → яйца → картофель → кукуруза. Каждый слой слегка промазывайте майонезом. Сверху — веточка укропа и посыпка из гранатовых зёрен. Идеально для фуршета.
4️⃣ Хрустящие съедобные миски
Салат подаётся в тарталетках из сырного теста или в половинках сладкого перца, вычищенных от семян. Рукколу и гранат — сверху «шапочкой». Очень сочно и необычно.
5️⃣ Рулет в лаваше
Тонкий лаваш смазать майонезом, выложить салат тонким слоем, посыпать рукколой и гранатом, свернуть плотно рулетом. Нарезать шайбами — получаются закусочные «медальоны». Идеально на вынос.
💡 Секреты, чтобы удивили именно вы
✔️ Перед формовкой дайте салату постоять в холоде 20 минут — так он лучше держит форму.
✔️ Если используете кольцо, дно можно выстелить пекарской бумагой, а верх слегка прижать ложкой.
✔️ Гранат добавляйте не заранее, а прямо перед подачей — иначе пускает сок и красит майонез.
✔️ Вместо майонеса попробуйте смесь йогурта + горчицы + капли лимона — многие благодарят за «более свежий вкус».
Попробуйте хотя бы два способа подачи на одном столе — и вы увидите, как гости СЛОПАЮТ салат раньше, чем горячее😅
Я узнал этот трюк в одном детокс-кафе: теперь готовлю брокколи только таким способом
Если вы считаете брокколи скучным гарниром, значит, вы просто не пробовали превращать её в основу для нежного и сытного блюда. Этот рецепт я называю «зеленым золотом», потому что он объединяет пользу овощей и потрясающий вкус сыра и жареного лука. Никаких лишних слов, сразу к делу.
Сначала подготовим овощную базу. Промываем брокколи и нарезаем её на небольшие соцветия. Ставим кастрюлю с водой на огонь, солим, перемешиваем и отправляем капусту вариться на среднем огне до полной готовности.
Пока брокколи доходит до нужной кондиции, займемся яичной заливкой. В чистую миску разбиваем 3 яйца, добавляем соль и перец по вкусу. Тщательно перемешиваем венчиком. Натираем на терке сыр и отправляем его к яйцам — он даст нам ту самую тягучую текстуру и сливочный вкус. Сюда же добавляем нарезанные помидоры черри.
Теперь важный этап для аромата: нарезаем луковицу и обжариваем её на сковороде на среднем огне до золотистого цвета. Готовый лук перекладываем в миску к яйцам. Туда же отправляем мелко порубленный укроп и еще раз всё перемешиваем.
Когда брокколи сварилась, достаем её шумовкой и откидываем на сито, чтобы полностью избавиться от лишней воды. Перекладываем капусту в тарелку и разминаем вилкой в однородное пюре. Получившуюся массу добавляем к яично-сырной смеси и перемешиваем до однородности.
Разогреваем чистую сковороду с каплей масла и выкладываем нашу овощную массу. Равномерно распределяем лопаткой по всей поверхности. Жарим на среднем огне под крышкой примерно 4 минуты, пока низ не схватится. Затем аккуратно переворачиваем наш «блин» и дожариваем еще 2 минуты до золотистой корочки. Подавать лучше горячим, когда сыр внутри еще расплавлен.
Ингредиенты:
Брокколи — 1 шт.
Яйца — 3 шт.
Сыр — 70 г
Луковица — 1 шт.
Помидоры черри — 5–6 шт.
Укроп — небольшой пучок
Соль, перец, паприка — по вкусу
Вода — 1.5 л
Самый понятный рецепт борща
8 шагов до настоящего вкуса.
Говядина на кости, свекла, капуста и секретная «фишка» — чуть-чуть сахара и уксуса в зажарке. Этот борщ не терпит суеты: сначала варим бульон полтора часа, потом собираем овощи слоями, добавляем пассерованные лук с морковью — и томим на медленном огне. В финале — чеснок, свежая зелень и обязательно сметана.
Рецепт рассчитан на 4–6 порций, но поверьте: одна точно уйдёт на пробу, пока вы доводите вкус.
Осетинский пирог, который выпекается 10 минут.
Признаюсь Вам честно удержаться и не съесть кусочек точно не получится. Невероятно вкусно и очень сытно! При этом требуется немного времени и минимум продуктов. С начинками можно экспериментировать, но на мой вкус картофельная, самая вкусная начинка. Кстати, выпекается такой пирог в духовке всего 10 минут.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Вес очищенного картофеля 300 грамм, кладем в кастрюлю, воду подсаливаем. И варим до готовности. И сразу приступаем к приготовлению теста. Отмерим 250 грамм муки, добавляем 1 ч.л. соды не полную и перемешиваем с мукой. В миску вливаем 200 мл кефира, вливаем 40 мл растительного масла, добавляем половину ч.л. соли и 1 ч.л. сахара.
Перемешиваем и теперь добавляем постепенно просеянную муку с содой. Замешиваем тесто. Тесто получается эластичное, к рукам не липнет, если только слегка. Возможно, потребуется еще муки, мне потребовалось дополнительно сегодня еще 20 грамм. Убираем тесто отдохнуть, пока готовится начинка.
Картофель отварился, сливаем жидкость, сыр 200 грамм натрем на крупной терке. и теперь мнем горячий картофель, добавляем тертый сыр и обязательно добавляем черный молотый перец.
Хочу Вам похвастаться своей новинкой на кухне электромельница с подсветкой, оказывается это очень удобно, перец перемалывает мелко, а самое главное не нужно применять особых усилий для этого. Я в полном восторге. Примешиваем сыр с картофелем, начинка готова. Хочу отметить, что теста и начинки, должно быть по весу примерно одинаково. Теста у меня 550 грамм, а начинки примерно 500 гр.
Для удобства, пирог лучше формировать на коврике для выпечки. У меня силиконовый коврик размером 30 на 40 см, как раз подходит на стандартный противень. Удобен тем, что он не скользит при использовании и не нужно смазывать его маслом, 100 % к нему ничего не пристает и моется очень легко.
Тесто обваливаем в муке и руками делаем круг, по надобности руки припыляем мукой, на середину кладем начину.
Защипываем тесто, как бы собирая мешочек. Переворачиваем и руками разминаем, чтобы получить пирог примерно в диаметре около 30 см. Подробнее как я это делаю можно посмотреть в видео ниже. Кладем на противень, в желток добавим немного молока и смазываем пирог, в середине делаем надрез, и выпекаем в разогретой духовке При максимальной температуре.
Я выпекаю при 220 градусах 10 минут. Пирог готов, дадим ему немного отдохнуть и можно разрезать, я люблю его подавать в теплом виде, когда сыр еще тянется.
Но и в холодном виде он не менее вкусный. Как я уже говорила, с начинками можно экспериментировать, можно капусту, фарш, яйцо с луком, рыба, грибы. Пирог получается такой мягонький, вкусный и аппетитный. Признаюсь Вам честно, удержаться и не съесть кусочек точно не получится.
Я БОЛЬШЕ НЕ ПОКУПАЮ В МАГАЗИНЕ! ПОКА ЧАЙНИК ЗАКИПИТ ВСЕ БУДЕТ ГОТОВО! ПРЯНИКИ с Начинкой
00:21
Мороженое всего из 2 ингредиентов!
Ужины на всю неделю за 1 час, экономим больше 20 000 рублей. Отдаю рецепты и конструктор блюд
Кулинарная экспресс-помощь на связи 🔥
⚡ Помогаю сделать 6 заготовок для роскошных ужинов всего за час (!) и сэкономить больше 20 тысяч рублей (!)
Покупаем продукты на 2 000 рублей и за 1 час превращаем в 22 порции заготовок, а дальше неделю накрываем ужины под вкусы каждого члена семьи.
02:01
Рецепт Очень ВКУСНОГО Пирога из Груши
Ингредиенты:
✔️ Сливочное масло – 60 гр.
✔️ Сахар - 90 гр.
✔️ Корень имбиря – 5 – 10 гр.
✔️ Яйцо – 1 шт.
✔️ Молоко – 100 мл.
✔️ Мука – 115 гр.
✔️ Разрыхлитель – 6 гр.
✔️ Сухой имбирь - 1ч.л.
✔️ Щепотка соли
✔️Груша – 4 шт.
Девочки, готовлю тесто для пельменей и пересматриваю фильм, который готова пересматривать бесконечно 😁.
А вы угадаете, какой именно? Пишите свои версии в комментарии👇
Вместо жареных беляшей теперь готовлю мясные булочки: в духовке и без лишнего жира
Мягкие, воздушные булочки с сочной мясной начинкой – это отличная альтернатива традиционным жареным беляшам. В отличие от последних, они готовятся в духовке, получаются менее жирными, но при этом сохраняют потрясающий аромат и нежность теста.
Секрет этого рецепта – в особом способе формовки и добавлении сыра, который делает начинку из куриного филе невероятно сочной.
Что лучше для шашлыка: уголь, дрова или газовый гриль
09:05
Шашлык отдыхает - Стейк из свинины на углях
По промокоду TIHON1 скидка 15% на все товары для гриля и чугунную посуду в официальных магазинах Forester на Озон и ВБ. Промо действует до 11 июня 2026 г.
Forester Модульный шкаф с грилем:
https://ozon.ru/product/3957648182/?hs=1&utm_source=blog&utm_medium=tihon&utm_campaign=vendor_org_44818_forester_BQ-714%D0%90
Модульный шкаф с мойкой на Озон:
https://ozon.ru/product/3957549790/?hs=1&utm_source=blog&utm_medium=tihon&utm_campaign=vendor_org_44818_forester_BQ-714
На Вб:
https://www.wildberries.ru/catalog/215239857/detail.aspx?utm_source=blog&utm_medium=CPM&utm_campaign=88237-id-Forester_Tihon_2605
Чугунная решетка-противень на Озон:
https://ozon.ru/product/913004575/?hs=1&utm_source=blog&utm_medium=tihon&utm_campaign=vendor_org_44818_forester_CI-06
На Вб:
https://www.wildberries.ru/catalog/153611604/detail.aspx?utm_source=blog&utm_medium=CPM&utm_campaign=88237-id-Forester_Tihon_2605
Реклама ООО «Грас» ИНН 7725261115 erid: 2VSb5yAW9NA
Захотелось уже попробовать что-то вместо шашлыка? Когда первые майские шашлыки позади и все любимые маринады для шашлыка из мяса и рыбы отработаны наступает момент когда хочется попробовать чего-то нового. Именно в этот момент я предлагаю приготовить стейки из свинины на углях – простое на первый взгляд, но очень вкусное на проверку блюдо. В этом видео я расскажу вам какое мясо лучше всего подойдет для приготовления стейков, расскажу как подготовить мясо для жарки на углях и расскажу секрет технологии чтобы сделать мясо по настоящему дымным, сочным и ароматным. Если вы искали как приготовить стейки из свинины, что сделать вместо шашлыка или новый рецепт мяса на гриле, то этот пошаговый видео рецепт для вас!
Вам понадобится:
Шея свиная
Соль
Перец черный дробленый
Растительное масло
Щепа для копчения
На гарнир отлично пойдут овощи – кабачок, цукини, сладкий болгарский перец, кукуруза и сыр для жарки халуми
00:26
Старый добрый салат с рыбными консервами: просто, быстро, вкусно
Всё новое — это хорошо забытое старое. Америку я наверняка сегодня никому не открою, но уж точно напомню вам об отличном рецепте, проверенном временем!
Необходимые ингредиенты:
Горбуша консервированная в собственном соку — 240 г (можно взять сайру или скумбрию)
Лук — 1 шт. небольшого размера
Варёные яйца — 4 шт.
Укроп — несколько веточек
Чёрный молотый перец, майонез — по вкусу
Маринад для лука:
Соль — 1/4 ч. ложки
Сахар — 1/2 ч. ложки
Уксус 9% — 1 ч. ложка
Холодная вода — 200 мл
Как готовить:
Замариновать мелко нарезанный лук в смеси воды, соли, сахара и столового уксуса.
Рыбу размять вилкой, добавить яйца, натёртые на крупной тёрке, маринованный лук и укроп.
Поперчить, заправить майонезом и можно пробовать.
Приятного аппетита!
Японская шуба с тунцом
01:00
Традиция сервировать себе завтрак🍽️🌿
Всем привет!
Уже лет 10 я сервирую себе завтраки по будням. И эта короткая неделя - не исключение. В видео поделилась, что мне это дает, и почему я эту традицию не нарушаю.
Всем отличной недели❤️🙌🏼
Чем я заменяю вредную выпечку вечером: пп-пирожки с луком и яйцом
Вот что можно есть даже на ночь и не бояться поправиться!
У этих пирожков есть один большой плюс – они выглядят почти как обычные «вредные» штуки, а на деле это – идеальный ПП-перекус!
Много белка, минимум муки, начинка из яиц и зелёного лука... Тем, кто следит за фигурой и считает белки они точно понравятся!
Перекусы в лаваше - три начинки:
- отварное яйцо, зелень, майонез или сметана;
- помидор свежий, тертый твердый сыр;
- колбаса или сосиска, тертый сыр, овощи (помидор, огурец, лист салата или морковь по-корейски)
Начинку завернуть в лаваш, обмакнуть сверток во взбитое яйцо и поджарить до корочки на растительном масле.
01:04
Эксперимент с шоколадным яйцом: ошибки и результат
В этом видео — вторая часть моего эксперимента с декором для детского праздника. Задача была подготовить шоколадное яйцо для фигурки динозавра.
02:51
Котлеты "Бородинские". Очень рекомендую приготовить нежные, вкусные и сочные котлеты
📖Ингредиенты:
Фарш (свинина+говядина): 700г
Хлеб "Бородинский": 100г
Лук репчатый: 1 крупный
Соль: 1/2ч.л
Сушеный чеснок: 2ч.л
Черный молотый перец или смесь перцев: 1/3ч.л
Вода: 200мл
🛒Промокод «ОЛИВА10» дает скидку 10% на мою сковороду и другие товары бренда TalleR. Он действует на все категории товаров, кроме разделов с другими скидками и не суммируются с другими промокодами.
⏰Срок действия промокода до 31 мая 2026 года.
❗Промокод не суммируется с другими промокодами, не распространяется на оптовых клиентов и на товары из акции «Цена недели»
🍽Посуда TalleR из этого видео:
Сковорода глубокая 24 см TalleR TR-44176 Флэйвор - https://clck.ru/3TcoSb
Крышка TalleR TR-38017 24-26-28 см - https://clck.ru/3Tcocd
Доска разделочная 35*24 см TalleR TR-52227 Гевея - https://clck.ru/3Tcokh
Терка TalleR TR-21906 с контейнером - https://clck.ru/3T9rD9
Электромельница TalleR TR-70003 - https://clck.ru/3TMSTN
Набор ножей TalleR TR-22009 Лэнгфорд - https://clck.ru/3T9r3s
Акция месяца -40% - https://clck.ru/3SiXWB
Распродажа. Скидка -50% - https://clck.ru/3T9rQR
Реклама. ООО «Смарт Деливери» ИНН 7813274642 erid: 2W5zFJDfG3b
#котлеты #ужин #бородинскиекотлеты
Идеальная закуска для пикника на природе📌
Каждый из нас заслужил сегодня завтрак в «постель», как этот котик!
С чего бы вы хотели начать свое вкусное утро? 😋
00:59
Ингредиенты:
Кабачки — 3 кг.
Яйца куриные (С0) — 4 шт.
Мука — 150 гр.
Соль/перец — по вкусу
Масло растительное — для жарки
Творожный сыр — 500 гр.
Сметана — 150 гр.
Свежий укроп — пучок (50 гр.)
Форель слабосолёная — 300 гр.
Лук зелёный — 100 гр.
Приготовление:
Промываем кабачки и натираем на крупной тёрке. Перекладываем в ёмкость, добавляем 1 столовую ложку соли и перемешиваем. Оставляем кабачки на 5 минут, чтобы они отдали лишнюю влагу. Затем хорошо отжимаем через марлю или руками. У меня получилось примерно 2 кг чистой кабачковой массы.
Добавляем к кабачкам яйца, муку, соль и перец по вкусу. Всё тщательно перемешиваем до однородности. Обжариваем кабачковые блины на среднем огне примерно по 2 минуты с каждой стороны под крышкой.
В отдельной ёмкости смешиваем творожный сыр, сметану, свежий укроп и немного соли по вкусу. Форель заранее нарезаем на тонкие слайсы.
Начинаем собирать кабачковый торт. На дно тарелки наносим немного крема из творожного сыра, затем выкладываем кабачковый блин, сырный слой и форель. Повторяем слои как на видео.
Готовый торт слегка поджимаем кольцом и убираем в холодильник минимум на 8 часов для стабилизации.
Перед подачей посыпаем свежим зелёным луком. Получается очень нежный, сочный и нереально вкусный кабачковый торт с форелью 🤤
00:52
ДОМАШНИЕ ЛЕПЁШКИ С ОВОЩАМИ
Домашние лепёшки с овощами — это сытное и ароматное блюдо, которое можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве дополнения к первым блюдам.
Ингредиенты:
2 яйца
1 ч.л. соли
1 ст.л. сахара
300 мл теплого молока
300 мл теплой воды
8 г дрожжей
400 г муки
Петрушка
Зеленый лук
Репчатый лук
Болгарский перец
Помидор
Натертый сырой картофель (отожмите влагу)
Натертый сыр сулугуни
Масло для жарки
Приятного аппетита!
02:02
Ребятушки обязательно попробуйте приготовить борщ по этому рецепту. Он очень наваристый и насыщенный ,каждый овощ даёт свой неповторимый вкус, а последовательность добавления ингредиентов играет немаловажную роль!
С удовольствием готовьте, и конечно же на здоровье кушайте, никого не слушайте!
Помидоры на зиму «Без заморочек»: Обалденно вкусные, а готовятся проще простого !
Самый лёгкий рецепт консервации: минимум усилий — максимум вкуса. Откроешь баночку зимой — и будто лето в рот положила!
📝 Ингредиенты (на 1 трёхлитровую банку)
• Помидоры крепкие, спелые — сколько войдёт в банку (выбирайте одного размера, без повреждений)
• Чеснок — 2 зубчика (крупных, сочных)
• Перец болгарский — 1 шт. (красный или жёлтый — слаще и красивее)
• Укроп — 1–2 зонтика + немного зелени (для аромата)
• Перец острый — 2–3 колечка (по вкусу, можно меньше)
• Перец чёрный горошком — 6 шт.
• Лавровый лист — 2 шт.
• Листья смородины — 3–4 шт. (дают лёгкую кислинку и аромат)
• Соль крупная — 3 ст. л. (не йодированная)
• Сахар — 6 ст. л.
• Уксус 9% — 3 ч. л.
• Вода кипящая — сколько войдёт в банку
По желанию: можно добавить листья вишни, хрена, эстрагон — экспериментируйте с ароматами!
Приготовление
Всё начинается с подготовки банок. Я всегда стерилизую их над паром или в духовке, а крышки кипячу в кастрюле 5 минут. Чистота — залог того, что заготовки простоят всю зиму без проблем.
Пока банки стерилизуются, мою помидоры и болгарский перец. Помидоры выбираю крепкие, одинакового размера — так они просолятся равномерно. Перец нарезаю крупными кусочками, острый — тонкими колечками (если не любите острое — положите меньше или уберите семена).
На дно каждой банки выкладываю «ароматную подушку»: зонтик укропа, листья смородины, лавровый лист, перец горошком, чеснок, нарезанный пластинками. Затем начинаю укладывать помидоры, переслаивая их кусочками болгарского перца. Так в каждой ложке будет и помидор, и перец — очень вкусно!
Заливаю банку крутым кипятком до самого верха, накрываю стерилизованной крышкой и оставляю на 10 минут. За это время помидоры прогреются, а специи отдадут свой аромат.
Затем аккуратно сливаю воду из банки в кастрюлю (удобно использовать специальную крышку с отверстиями), довожу до кипения. Пока вода закипает, в каждую банку насыпаю соль, сахар, вливаю уксус.
Заливаю банки кипящим рассолом до краёв, сразу закатываю прокипячёнными крышками. Переворачиваю вверх дном, укутываю одеялом или старым пледом и оставляю до полного остывания. Обычно на это уходит сутки.
Храню заготовки в кладовке или погребе при комнатной температуре — они абсолютно неприхотливы. А зимой… Ох, зимой это просто волшебство! Открываешь баночку, выкладываешь помидоры на тарелку, поливаешь ароматным рассолом — и получается та самая закуска, от которой невозможно оторваться!
Советы от меня для идеального результата:
• Помидоры выбирайте крепкие, с толстой кожицей — они лучше держат форму при консервации.
• Не жалейте специй: чеснок, укроп, листья смородины дают тот самый насыщенный аромат, за который все любят домашние заготовки.
• Если любите поострее — добавьте больше колечек острого перца или положите их прямо в рассол.
• Соль используйте крупную, каменную — йодированная может дать неприятный привкус и сделать помидоры мягкими.
• Банки можно не стерилизовать заранее, если заливаете крутым кипятком дважды и сразу закатываете — это экономит время.
• Хотите пикантности? Добавьте в банку щепотку горчицы в зёрнах или немного кориандра — аромат получится волшебным!
Возможные ошибки и как их избежать:
❌ Помидоры лопнули при заливке → Заливали слишком крутым кипятком или использовали перезрелые плоды. Прокалывайте помидоры зубочисткой у плодоножки перед укладкой в банки — так они не лопнут.
❌ Рассол помутнел или забродил → Плохо простерилизовали банки/крышки или не доверху залили рассолом. Обязательно обрабатывайте тару и заполняйте банку до краёв.
❌ Помидоры получились пресными → Мало соли или сахара. Пробуйте рассол перед закаткой и корректируйте вкус по своему предпочтению.
❌ Крышки вздулись → Недостаточно прокипятили рассол или не добавили уксус. Уксус не только консервирует, но и предотвращает брожение.
❌ Помидоры стали мягкими → Использовали перезрелые плоды или передержали в горячей воде. Выбирайте крепкие помидоры и не держите их в кипятке дольше 10 минут.
Друзья, а вы закрываете помидоры на зиму? Может, у вас есть свой секрет идеального маринада или необычная добавка? Напишите в комментариях ваши способы — будем пробовать вместе!
02:41
Рецепт творожного кекса, чтобы дешево, как в магазине и вкусно, как в пекарне!
Ингредиенты:
Сливочное масло 85 г
Ванильный сахар 5 г
Сахар 165 г
Мука 150 г
Творог зерновой 9% 130 г
Яйца 2 шт.
Разрыхлитель 1/2 ч. л.
Сахарная пудра 10 г
Приятного чаепития!
Золотистое сахарное печенье на сметане. Проще не бывает
01:03
Красота вкуса!
Какой салат был бесспорным королём советского новогоднего стола?
Сегодня на рынке увидели такую картину…
А у вас тоже «такое» продают?
02:01
Вы же знаете что у меня ничего не пропадает, я даже одуванчики на даче собираю и готовлю из них чай на зиму.
Чай получается очень вкусный, с приятным фруктовым ароматом. Попробуйте приготовить.
Спасибо за ваши лайки, комментарии и советы!
Впереди еще много всего интересного, ведь сезон заготовок на зиму только начинается!
01:05
IMG_7530
🥬 Этот капустный пирог можно есть на завтрак, ужин или в качестве перекуса 🥬
Он низкокалорийный, поэтому подходит всем. А какой он ароматный
✔️ Первым делом мелко шинкую капусту. И перекладываю ее в глубокую миску.
🔥10 невероятных начинок для блинов❗️ – можно делать не только на Масленицу, но и круглый год👍
Неделя Масленицы в самом разгаре! И если вы уже наелись просто блинов, пора заворачивать в них начинки! Некоторые варианты мясных начинок я уже предлагала вам на своём канале, поэтому включать их в эту подборку я не буду. Надеюсь, что и эти рецепты начинок для блинов вам понравятся 👍
📌Яичная начинκа
Яйца варенные, натертые – 5 шт
Зеленый луκ – 2 больших пучка
Сливочное масло 30 г
Растительное масло 1 ст ложка
Уκрοп – 10-15 г
Лук немного обжарить на сливочном масле. Всё тщательнο смешать, пοдсοлить и начинить блинчиκ.
📌Tвοрοжная начинκа
Tвοрοг – 500 г
Желтοκ – 1
Сахар – 2 ст ложки
Изюм – 50-60 г
Перетираем все ингредиенты и дοбавляем изюмчиκ, предварительнο замοченный в κипятκе. Блинчики с начинкой прогреть на сковороде с небольшим количеством сливочного масла.
📌Kуриная начинκа
Kуриная грудκа οтварная – 1 шт
Bаренные натертые яйца – 2 шт
Мягкий плавленный сыр 50 г
Уκрοп – 10 г
Сοль, перец
Mясο переκрутить, дοбавить яйца, плавленый сыр и уκрοп, пοсοлить и пοперчить.
📌Грибная начинκа
Грибы – 500 г
Луκ – 2 шт
Твёрдый сыр (натереть) 70 г
Сοль, перец
Oбжарить грибы, дοбавить пережаренный луκ, тёртый сыр, пοсοлить и пοперчить.
📌Kοлбасная начинκа
Bаренная κοлбаса – 200 г
Сметана – 50 г
Сыр – 100 г
Гοрчица – 0,5 ст ложки
Kοлбасу переκрутить на мясοрубκе, дοбавить натертый сыр, гοрчицу и сметану. Tщательнο перемешать.
📌Начинκа печенοчная
Печень – 500 г
Яйца варёные – 3 шт
Луκ – 2 шт
Mοрκοвь – 1 шт
Печень прοпустить через мясοрубκу и пережарить вместе с луκοм и мοрκοвью (лук и морковь предварительно обжарить, затем добавить печень). Перемешать с натертыми на терκе яйцами, пοсοлить и пοперчить.
📌Начинκа сыр и ветчина
Bетчина – 300 г
Сыр – 150 г
Яйца – 3 шт
Из яиц сделать яичные блинчики (сразу посолить) и нарезать их мелкой соломкой.
Bетчину, нарезанную сοлοмκοй, сοединяем с натертым сырοм и яичными блинчиками. Перемешиваем, перчим.
📌Начинка из отварной говядины
Говядина отварная – 500 г
Луковица – 1 шт
Сливочное масло – 40 г
Перекручиваем говядину, обжариваем с луком на сливочном масле. Солим, перчим, добавляем ароматные травы.
📌Начинка с красной рыбой
Слабосоленая семга или форель
Сливочный сыр (крем-чиз)
Зелень
Рыбку мелко нарезать, блинчик смазать сливочным сыром, посыпать зеленью, положить немного рыбки завернуть в рулетики, рулетики нарезать.
📌Начинка с крабовыми палочками и рисом
Крабовые палочки 200 г
Рис отварной 5 ст ложек
Лук 1 шт
Растительное масло
Обжарить лук на растительном масле. Добавить мелко нарезанные крабовые палочки и отварной рис. Соль перец по вкусу.
00:23
Такая интересная подача ужина
Люблю закупаться на черный день, хочу еще попробовать из форели 🐟
-картофель отварной в мундире
-медальоны или стейк
-паприка, соль
-сок лимона
-майонез 2 ст.л.
-соевый соус 1-2 ч.л.
-горчица зернистая 1 ч.л.
-зелень
~Картофель отвариваем до готовности. Из пергамента формируем лодочку и разминаем картофель. Добавляем масло, паприку и соль. Выкладываем медальон, так же добавляем каплю масла, соль, перец и дольку лимона.
Я запекала в аэрогриле 10 мин. при 180°.
~Для соуса смешиваем майонез, соевый соус, горчицу и зелень.
~Готовые лодочки поливаем соком лимона и подаем с соусом
Готово ✔️
.
.
.
.
.
#рецепты #рецепт #простойрецепт #ужин #recipe
00:25
✳САЛАТ ДЛЯ ТЕХ КТО НЕ ЕСТ МЯСО - ПРОСТЫЕ, БЫСТРЫЕ и ЭКОНОМНЫЕ рецепты
Ингредиенты на большую порцию:
• 3 свежих огурца средней длины
• 2 вареных яйца
• перья зеленого лука
• 100гр консервированной кукурузы
• 150гр моркови по-корейски
• сметана или майонез
Огурцы, яйца и зеленый лук мелко режем. Подсаливаем. Добавляем кукурузу и морковь по-корейски. Заправляем сметаной или майонезом.
40:08
Так классно когда дома можно устроить с детьми настоящую лабораторию!
Приятного просмотра)
00:54
Камамбер с багетом и черри
Ингредиенты:
Сыр Камамбер - 1 шт (125 г.);
Чеснок - 1 зубчик;
Помидоры Черри - 15 шт;
Багет - 1 шт;
Розмарин свежий - 1 веточка;
Базилик,орегано ;
Оливковое масло;
Приготовление:
Запекаем 15 минут в аэрогриле на режиме «Пицца» с дополнительной обработкой паром - 15 минут при 180 градусах! На кусочке багета разминаем запеченную помидорку черри и макаем в расплавленный сыр. Это просто нереально вкусно!
В аэрогриле Weissgauff WAF 525 Active Steam Pro с функцией пара блюда готовятся очень быстро, не подгорают и получаются нереально вкусными! Заказывайте его прямо сейчас по приятной цене по ссылке в комментариях!
Подписывайтесь на мою группу, чтобы не пропускать новые рецепты!
Приятного аппетита!
#еда #рецепты #закуски #камамбер
11:03
Теперь младший зять, кормит ТЕЩУ шашлыками!Мукбанг на даче!
00:44
Блинчики с начинками «Банановый чизкейк» и «Сникерс»!
Быстрая справка
⏱ Время - 30 минут
🍽 Порций - 4
🔥 Сложность - Легкая
💰 Бюджет - Средний
ЧТО ПОНАДОБИТСЯ
Для блюда:
Блины классические - 4 штуки
Блины шоколадные - 4 штуки
Творожный сыр - 300 грамм
Сгущенка - 50 грамм
Банан - 1 штука
Вареная сгущенка - 100 грамм
Соленый арахис - 50 грамм
Карамель для декора - по вкусу
Рыба гриль по-японски
Шиояки (塩焼き) — это японский способ приготовления рыбы с солью: минимум ингредиентов, максимум вкуса. Чаще всего так готовят скумбрию, лосося, дорадо, форель или санму.
07:59
Всем привет. Сегодня приготовим шашлык из свиных ребер в айране, а на гарнир сделаем молодой картофель в беконе. Все готовим естественно на углях. Майские праздники к сожалению закончились, а сезон приготовления вкусных блюд на природе в 2026 году только начинается. Так что обязательно берите эти два рецепта к себе в копилочку и повторяйте!
Смотри видео и подписывайся на группу "Сеня в деле"
00:26
Глазированный сырок сникерс
Каждый день у меня много интересного - рецепты, статьи и познавательные картинки. Подписывайтесь, чтобы не пропустить!
https://ok.ru/group/70000000388382
1 В форму шоколад. Желательно в пару слоев.
2 Карамель из 3 ингредиентов - ириски, сливочное масло и сливки. Добавляем арахис и чут остудив распределяем по форме поверх шоколада.
3 Для творожного слоя творог, сливочное масло и сахарная пудра.
4 Остается только закрыть шоколадом и дать постоять в холодильнике пару часов.
Ингредиенты:
Глазурь: шоколад 200гр
Начинка: творог 350гр (у меня 5%), сливочное масло и сахарная пудра по 100гр
Карамель: сливочное масло 15гр, ириски 100гр, сливки 20% 50гр, арахис 80гр
Беру яблоки и творог, посыпаю крошкой и выпекаю яблочный пирог с творогом "НАХОДКА".
Это рецепт для шпината, но какой, скажите мне, может быть шпинат когда вокруг тонна крапивы?!
Настоящая домашняя ряженка: нежный вкус за два шага
Кто бы мог подумать, что любимый многими кисломолочный напиток можно приготовить дома с минимальными усилиями? Представьте, как на вашей кухне зреет аромат тёплого молока, а ожидание преображает обычные ингредиенты в нежнейшую домашнюю ряженку. В этой статье расскажу, как добиться вкуса настоящего уюта, не прибегая к магазинным заменителям!
01:00
Боже какой вкусный суп и всего за 20 минут. Кастрюлю можно съесть и не заметить
Готовьте с удовольствием!
Понравился рецепт? Сохраняйте и делитесь им с друзьями. Подписывайтесь на мою группу "Готовим с Олей", у меня много простых рецептов на каждый день: https://ok.ru/gotovimsolei
02:34
Эти оладьи с яблоками — настоящий ароматный завтрак, который готовится за считанные минуты! 🍏
Мягкие, пышные и с лёгким ароматом корицы — они идеально сочетаются с мёдом, вареньем или просто со сметаной.
Готовятся очень просто: без лишних ингредиентов, но с большим вкусом и уютом!
Обязательно попробуйте этот рецепт — он точно станет вашим любимым.
💛 Подписывайтесь на канал Алия Сладкоежка, впереди ещё много простых и вкусных домашних рецептов!
Яблоки - 6 шт.
Сахар - 4 ст. ложки
Яйцо - 2 шт.
Мука - 8 ст. ложки
Корица молотая - 0,5 ч. ложки
Масло растительное - для жарки
#оладьи #яблочныеоладьи #оладьисяблоками #вкусныйзавтрак #домашняявыпечка #печенье #рецептысяблоками #вкусныерецепты #выпечкакчаю #алиясладкоежка
Салат с баклажанами и помидорами
Тосты с тунцом, очень вкусные!
01:16
✅ Использую кухонную станцию RED Colorcook MC550, у неё сверху индукционная плита, снизу аэрогриль.
-
✅ Ссылки на модель:
-
🟣 Wildberries: https://www.wildberries.ru/seller/41017?utm_source=Ambassador&utm_medium=cpc%2C+cpm&utm_campaign=41017-id-Gromov
-
🔵 Ozon: https://ozon.ru/seller/red-2704898/?utm_source=blog&utm_medium=cpc,+cpm&utm_campaign=vendor_org_1955959_Gromov
-
🟡 Яндекс Маркет: https://market.yandex.ru/store--red-colorcook?businessId=198469165
-
--------------------
-
Ингредиенты:
-
Скумбрия (свежемороженая)
-
Маринад:
Растительное масло
Соль
Паприка
Чеснок
Сок лимона
-
Мариную минут 30, за тем запекаю в аэрогриле 15 минут при 180 градусах
-
Гарнир:
Растительное масло
Лук
Набор замороженных овощей
Рис
Вода
Соль