Еда

Лучшее рецепт — даже тесто месить не нужно. Панеттоне своими руками Ингредиенты: Мука — 620 г; Желтки — 14 шт.; Сахар — 220 г; Мед — 2 ст.л.; Сливочное масло — 230 г; Молоко — 270 мл; Прессованные дрожжи — 40 г; Соль — щепотка; Ванильная эссенция — 3 капли; Цукаты (клюква, изюм, манго) — 250 г; Коньяк — 100 мл; Горячая вода — 100 мл. Приготовление: В сотейнике разогреваем молоко. В это время к промытым и высушенным цукатам вливаем коньяк и горячую воду, оставляем под пищевой пленкой на 2 часа. В 100 мл теплого молока высыпаем ложку сахара и дрожжи, добавляем муку до того момента, пока смесь не станет по консистенции как густая сметана. Оставляем опару на 10 минут. Просеиваем муку, смешиваем ее с сахаром и солью. Желтки взбиваем миксером пару минут, вливаем в опару и перемешиваем. Делаем углубление в сыпучих продуктах и вливаем туда смесь из желтков и опары, смешиваем. Добавляем в тесто сливочное масло, взбиваем миксером до однородности. Добавляем в тесто мед, продолжаем взбивать насадкой крюком. Оставляем тесто на пару часов под пищевой пленкой в тепле. Сливаем лишнюю жидкость с цукатов, добавляем их в тесто. Добавляем ванильную эссенцию и взбиваем тесто 10 минут. Выкладываем тесто в формы для куличей на ⅓. Оставляем тесто в формах и под пищевой пленкой на 1,5 часа. Тесто должно подняться и не доходить до края формы на 2 см. Выпекаем Панеттоне при 180 градусах 25-30 минут. Украсить готовое изделие можно глазурью — растопить зефир или смешать белки с лимонным соком. Получаются мягкие ароматные МОЛДАВСКАЯ ПАСХА С ТВОРОГОМ РЕЦЕПТ Из такого теста можно сделать куличи разных форм, размеров и с разными начинкам! 1 кубик свежих дрожжей или 10 г сухих Цедра 1 апельсина (или лимона) 2 пакетика ванильного сахара 1 ч.л. мускатного ореха Для первой начинки: Варенье из чёрной смородины Для второй начинки: 1. Муку просеять не менее трёх раз. Высыпать её в форму. Сделать опару: смешать 1 ст.л. сахара, дрожжи, 2 ст.л. молока и 1 ст.л. муки. Залить полученную смесь в углубление, сделанное в муке. 2. Накрыть опару полотенцем и оставить на 10 – 15 минут, чтобы она поднялась. 3. Отделить желтки от белков у 5 яиц, взбить. Добавить 500 мл молока, перемешать. Смешать 250 г сахара, цедру 1 апельсина, 2 пакетика ванильного сахара. Залить смесью из молока и яиц. 4. Добавить смесь к муке и опаре, перемешать, начать вымешивать тесто. Если тяжело вымешивать, то можно добавлять муку не всю сразу, а частями. 5. Растопить сливочное масло. Обмакивать руки в масло и продолжать замешивать тесто до тех пор, пока не израсходуем всё масло. Так мы добавляем его в тесто. 6. Хорошо замешиваем тесто, кладём его в форму накрываем полотенцем примерно на 1 час. Тесто должно увеличиться в объёме в 2 раза. 7. Когда тесто поднимется, разделить его на 3 круглые части и из двух частей раскатайте длинный пласт. 8. Эти два пласта теста смажьте вареньем, сверните в трубочки. 9. Трубочки сплести между собой. 10. Тесто уложить в форму, накрыть полотенцем и убрать ненадолго в тёплое место. 11. Пока тесто для первой пасхи поднимаем, из полученного теста приготовить пасху другой формы. Взять один кружок теста и раскатать по размеру формы для выпечки. 12. Из оставшейся третьей части теста скатать длинные и тонкие полоски. 13. Сплести между собой полоски. 14. Выложить в формочку в форме креста. 15. В каждое углубление выложить начинку из творога. Также накрыть полотенцем и убрать в тёплое место на некоторое время. 16. Когда тесто немного поднялось, смазать его яйцом и отправить выпекаться на нижнюю полку духовки при 180 градусах около 30 – 40 минут, постоянно проверяя готовность пасхи. Если пасха начинает подгорать, но ещё не пропеклась, тогда накройте её фольгой и отправить печься дальше. ВАЖНО! ВСЕ ПРОДУКТЫ ДОЛЖНЫ БЫТЬ КОМНАТНОЙ ТЕМПЕРАТУРЫ!

Ещё одна находка за период ремонта: такая вот фасоль с чили. Со скидкой сейчас в "Пятерочке", без скидки дороговато. Острая совсем капельку, почти не чувствуется, как я люблю.

❤️ Попробовала сделать глазурь для кулича из пастеризованного белка и мне понравилось! По сути, это та же самая классическая, самая привычная нам белковая глазурь. Только в той используются белки сырые, а здесь – пастеризованные! Хотя я читала, что на 💯 пастеризация сальмонеллу не убирает, но так спокойнее 😅 И еще один трюк в этом рецепте – можно подкрасить глазурь пищевым красителем и сделать шапочку кулича цветной! Если хочется, конечно. Ингредиенты: • пастеризованный яичный белок — 70 г • сахар — 140 г • лимонная кислота — маленькая щепотка

Пирог «Вулкан» Я его готовлю к чаю вместо торта! Так как не занимает много времени на приготовление: всё подготовили, положили сразу все в форму и в духовку и результат всегда превосходный. Вкусно и красиво. И так приступаем. Рецепт: Яйца -4 шт. Сахар -100гр. Молоко – 150 мл. Растительное масло -80 мл. Разрыхлитель -10гр. Соль -1/3 ч.л. Мука -250гр. Для заварного крема: Яйцо -1шт. Сахар -100гр. Ванилин – 1 пачка Молоко -500мл. Крахмал кукурузный -60гр. Сливочное масло – 60 гр. Для глазури: Сахарная пудра -30-40гр. Сок лимона -2 ст.л.

Творожный рахат-лукум без муки и выпечки — десерт, который заменит конфеты Я не ожидала, что получится настолько вкусно. Делала просто «на пробу» из того, что было в холодильнике… а в итоге получила десерт, который спокойно заменяет конфеты. Нежный, плотный, режется красиво, внутри орехи и сухофрукты — как настоящий рахат-лукум, только домашний и без лишнего. И самое приятное — ни муки, ни духовки, ни сложностей. Всё смешали, убрали в холодильник — и готово. Делюсь рецептом, который точно у вас приживётся. Нам понадобится: - Творог 5% — 350 г - Сметана 15% — 100 г (можно заменить на густой йогурт) - Быстрорастворимый желатин — 20 г - Холодная вода — 70 г - Мёд — 60–70 г (или 50 г сахара, по вкусу) - Ванилин — 1–2 г (или 2–3 капли ванильной эссенции) Орехи и сухофрукты: - Фундук жареный — 50 г - Грецкий орех жареный — 100 г - Фисташки — 100 г в скорлупе (получается ~40 г очищенных) - Клюква вяленая — 100 г - Курага — 100 г - Финики с косточкой — 100 г 1. Подготовка желатина Заливаем 20 г желатина 70 г холодной воды, перемешиваем и оставляем для набухания на 10–15 минут. Совет: если желатин не быстрорастворимый, дайте ему постоять 20–30 минут, а потом прогрейте. 2. Приготовление творожной массы Берём 350 г мягкого зернистого творога (не сухого). Добавляем 100 г сметаны. Можно заменить на густой натуральный йогурт или мягкий творожный сыр. Добавляем 2 ст. л. мёда (примерно 60–70 г) — по желанию. Можно обойтись без подсластителя — сухофрукты дадут свою сладость. Взбиваем творог со сметаной блендером до гладкой однородной массы без крупинок. Если нет блендера — протрите творог через сито, затем вмешайте сметану. 3. Подготовка орехов и сухофруктов - Фундук (50 г) и грецкие орехи (100 г) слегка обжариваем на сухой сковороде. Не измельчаем — оставляем целыми или половинками. - Фисташки (100 г в скорлупе / 40 г очищенных) — очищаем. Именно фисташки придают пикантную солёную нотку и красивый вид в разрезе. - Клюкву (100 г) промываем под проточной водой. - Курагу и финики (по 100 г) также промываем, удаляем косточки и нарезаем небольшими кусочками. Можно использовать чернослив, изюм, вяленую вишню или цукаты. 4. Объединение компонентов Растапливаем желатин — в микроволновке (примерно 30 секунд) или на водяной бане. Вливаем его в творожную массу, добавляем ванилин или эссенцию, хорошо перемешиваем. Добавляем к творожной массе подготовленные сухофрукты и орехи. Перемешиваем тщательно, чтобы орехи и кусочки фруктов распределились равномерно. На этом этапе можно добавить щепотку корицы или цедру лимона/апельсина для аромата. 5. Формовка Берём чистую 1-литровую пластиковую бутылку, срезаем верх и делаем форму максимально ровной. Выкладываем массу в бутылку порциями, уплотняя ложкой и распределяя орехи и фрукты равномерно. Можно использовать любую форму — силиконовую, разъёмную или даже прямоугольный контейнер. Постучите формой по столу, чтобы убрать пустоты. Закройте плёнкой и уберите в холодильник на 4–5 часов, лучше — на ночь. 6. Подача Через 6 часов десерт отлично застывает. Разрезаем бутылку ножницами по спирали. Аккуратно достаём. Десерт хорошо режется острым ножом. В разрезе виден весь «восточный калейдоскоп»: орехи, курага, финики, клюква и фисташки. Возможные нюансы рецепта: — Берите мягкий, не сухой творог. Если он зернистый или плотный — обязательно пробейте его блендером или протрите через сито, иначе в десерте будут ощущаться крупинки и текстура получится менее нежной. — Не перегревайте желатин. Я прогреваю его только до жидкого состояния — ни в коем случае не доводите до кипения, иначе он может потерять свои желирующие свойства и десерт не застынет. — Дайте творожной массе немного постоять при комнатной температуре. Если она слишком холодная, желатин может схватиться нитями или комочками при смешивании. — Вливайте желатин тонкой струйкой и сразу перемешивайте. Так он равномерно распределится по массе и не даст неоднородной структуры. — Учитывайте сладость сухофруктов. Я часто уменьшаю количество мёда, потому что курага, финики и клюква уже дают достаточную сладость. — Промывайте и хорошо обсушивайте сухофрукты. Лишняя влага может сделать массу более жидкой, и десерт будет дольше застывать или получится рыхлым. — Подсушивайте орехи на сковороде, но не пережаривайте. Лёгкая обжарка раскрывает вкус, а вот сильная может дать горечь. — Нарезайте сухофрукты небольшими кусочками. Слишком крупные куски могут мешать аккуратной нарезке готового десерта. — Уплотняйте массу при выкладывании в форму. Я слегка прижимаю ложкой и постукиваю формой по столу — так не остаётся пустот, и срез получается красивым. — Выбирайте удобную форму. Бутылка даёт красивый цилиндр, но если не хочется её разрезать, используйте силиконовую форму или контейнер — результат будет не хуже. — Ориентируйтесь не только на время, но и на плотность. Иногда десерту нужно чуть больше времени в холодильнике, особенно если слой получился толстым. — Режьте десерт острым ножом. Я иногда слегка смачиваю нож водой — так кусочки получаются ровными и не липнут. А вы бы попробовали такой десерт вместо конфет? Напишите — интересно ваше мнение! Кстати, чтобы не пропускать новые рецепты - подписывайтесь на мой канал в МАКС, он и там называется "Инга на кухне". #десерт #творог #рахатлукум #сладость #рецепт

Шесть начинок для запеченой картошки. Мы очень любим это меню. Готовим такую картошечку часто. Поэтому ловите наши любимые начинки:

Вопросы с ответами специалистов

Как сделать хрустящие домашние чипсы?

Ответ специалиста:

Добрый день! Попробуйте так: Ингредиенты: — Картофель — 3–4 шт. (лучше сорта с высоким содержанием крахмала, например, «Руссет» или «Айдахо»); — Растительное масло — для жарки; — Соль — по вкусу; —...

Как быстро приготовить закуску на праздник?

Ответ специалиста:

Здравствуйте! Несколько быстрых вариантов закусок собрала в этом посте: https://ok.ru/mamacookok/topic/158680920222675

Все вопросы

Красим яйца на Пасху без красителей и химии Всем привет, мои дорогие! Сегодня я хочу поделиться с вами простым и экологичным способом окрашивания пасхальных яиц, который не только безопасен для здоровья, но и позволяет получить красивые и оригинальные цвета. Вместо использования химических красителей мы будем использовать натуральные ингредиенты: луковую шелуху и чай каркаде. Что нужно: - белые куриные яйца - 100 г луковой шелухи - 80 г чая каркаде - 1 ч л соли - Белый лист бумаги - Марля или капрон, нитки - Растительное масло для глянцевого блеска Чем дольше яйца будут оставаться в кастрюле, тем более насыщенный цвет они приобретут. Через 20 минут те места, где скорлупа соприкасается с каркаде, будут зеленого цвета, а через 3 часа уже синими (как на фото). Ставьте класс и делитесь этим видео с друзьями. Вам не сложно, а мне приятно ваше внимание! Всем добра! С любовью, Алена «Мама готовит»

Вареники с картошкой – Вкусно и недорого. Точные граммовки Не забудь подписаться и поставить лайк Вам понадобится: Тесто: Яйцо 50г (1шт С1) Соль 3г Вода 165г Мука 420г Начинка: Картофель отварной 800г Грудинка с\к или бекон 300г Лук репчатый 300г Толщина теста 2 мм Диаметр теста 6.5 см Вес теста 8г Вес начинки 15г

Попробовав один раз, будете мариновать грибы только так Если вы до сих пор покупаете готовые маринованные грибы — вы просто не пробовали этот рецепт. Минимум времени, простые ингредиенты и вкус, который невозможно остановиться есть. Сохраняйте, потому что готовить будете не один раз. Ингредиенты: Шампиньоны — 500 г Соль — 1 ч.л Горчица зернистая — 1 ч.л Сок лимона — 1 ст.л Чеснок — 5 зубчиков Лук — 1 шт Укроп — 1 пучок Петрушка — 1 пучок Растительное масло — 2 ст.л Кипяток — 80 мл Быстро, ароматно и очень вкусно. Напишите в комментариях, добавляете ли вы что-то своё в маринад или готовите строго по рецепту. Интересно сравнить ваши варианты.

Универсальное французское тесто для сладкой выпечки Нежное, воздушное и простое в работе — выбор опытных хозяюшек для идеальной сдобы! Дорогие мои, сегодня делюсь с вами настоящей находкой! Это французское тесто — мой личный фаворит для сладкой выпечки: булочек, плюшек, ватрушек и пирожков. Оно получается невероятно нежным, хорошо поднимается и хранится в холодильнике до недели! Можно замесить один раз — и всю неделю радовать семью свежей выпечкой к завтраку. Давайте приготовим вместе! Ингредиенты: Мука пшеничная — 650 г Сливочное масло (или маргарин/спред) — 200 г Сахар — 100 г Яйца — 2 шт. Молоко — 250 мл Соль — 1 ч. л. без горки Дрожжи сухие быстродействующие — 11 г (1 пакетик) Совет: Молоко должно быть тёплым (35–40°C), а масло — растопленным и слегка остывшим, чтобы не «сварить» дрожжи! Приготовление: 1. Готовим жидкую основу В глубокую чашу для замеса вливаем тёплое молоко, добавляем растопленное сливочное масло и яйца. Всыпаем сахар и соль. Тщательно перемешиваем венчиком до однородности и растворения кристаллов. 2. Соединяем с сухими ингредиентами Муку обязательно просеиваем — это насытит её кислородом и сделает выпечку воздушнее. Смешиваем просеянную муку с сухими быстродействующими дрожжами. Постепенно всыпаем мучную смесь в жидкую основу, перемешивая лопаткой или ложкой. 3. Замешиваем тесто — важный этап! Если есть тестомес: Просто включаем его на среднюю скорость и вымешиваем тесто 8–10 минут до гладкости. Если месим руками: Не переживайте! Тесто отлично вымешивается и вручную. Но учтите: в составе много жиров, поэтому работать придётся интенсивно — минимум 15 минут. Как понять, что тесто готово: Оно должно стать совершенно гладким, эластичным, перестать липнуть к рукам и приобрести однородную структуру. Если тесто ещё пористое, «рваное» — продолжаем месить, останавливаться рано! 4. Даём тесту отдохнуть Готовое тесто формируем в шар, перекладываем в миску, слегка смазанную маслом, накрываем плёнкой или полотенцем. Оставляем в тёплом месте на 1–1,5 часа для подъёма (или сразу убираем в холодильник, если не планируете печь сегодня). Хранение и использование: В холодильнике: Готовое тесто хранится до 7 дней в пакете или закрытой ёмкости, смазанной маслом. Каждый день можно отщипывать нужное количество и печь свежую сдобу! В морозилке: Тесто можно заморозить порционно. Перед использованием разморозить в холодильнике, затем дать согреться при комнатной температуре. Перед выпечкой: Дайте тесту постоять 20–30 минут при комнатной температуре — так с ним будет легче работать, а изделия лучше поднимутся. Хозяйке на заметку: Из этого теста получаются идеальные булочки с корицей, ватрушки с творогом, плюшки с сахаром и даже основа для сладких пирогов! Не добавляйте всю муку сразу — её количество может немного варьироваться в зависимости от влажности. Ориентируйтесь на консистенцию: тесто должно быть мягким, но не липким. Если хотите более сдобное тесто — можно добавить ещё 1 желток для золотистого цвета. Друзья, напишите в комментариях, что вы любите печь из дрожжевого теста — будем пробовать вместе! И обязательно присылайте фоточки вашей выпечки! 📸 Друзья, кому не сложно, оставьте 1 цветочек 🌹 в комментариях, чтобы я вас всех видела! 😘 Кстати, я теперь делюсь рецептами ещё и в MAX 🙂 Приятного творчества на кухне, мои хорошие!

Пасха «Монастырская» Ингредиенты: ▫️сливочное масло — 200 г ▫️яичные желтки вареные — 6 шт. ▫️сахар — 150 г ▫️лимонная цедра — 1 ст. л. ▫️сахар ванильный — 1 ч. л. ▫️творог — 400 г Способ приготовления: 1. Яйца отвариваем вкрутую. 2. После охлаждения чистим их, отделяем желтки от белков, нам понадобится только желток. 3. Творог перетираем вручную через терку или сито. 4. Замороженное сливочное масло натираем на мелкой терке. 5. Соединяем масляную стружку с творогом. 6. Добавляем сахар и ваниль. Регулируйте количество сахара по вкусу. 7. Перетираем массу руками или ложкой до однородности. 8. Натираем на мелкой терке желтки. Также я решила добавить апельсиновую цедру. 9. Высыпаем все это в творожную массу, перемешиваем. 10. Выкладываем получившуюся смесь в форму для пасхи, утрамбовываем. Форма должна стоять в миске с высокими бортами. 11. Закрываем марлей со всех сторон. Ставим на марлю миску или дощечку, а сверху — груз. Отправляем в прохладное место на ночь, чтобы стекла лишняя жидкость. 12. После этого переворачиваем форму на тарелку и осторожно снимаем. Убираем марлю. 13. Украшаем сахарной посыпкой или другими кондитерскими изделиями. Приятного аппетита!

Я люблю простые рецепты, в которых можно приготовить полноценный ужин сразу, то есть и мясо, и гарнир. Это вкусно, хоть и очень просто. Ингредиенты: Свинина - 2 кг Картофель - 1 кг Капуста - 1 кг Лук - 400 г Чеснок - головка Томатный соус - 250 мл Соль, перец - по вкусу Чеснок, паприка, сухие травы - по вкусу #мясо #капуста #еда #рецепты #кулинария #сейчасприготовим

Я ИСКАЛА ЕГО ВСЮ ЖИЗНЬ! Даже долго МЕСИТЬ НЕ НУЖНО! Лучший Кулич в Моём АРСЕНАЛЕ! Воздушный и СОЧНЫЙ! 🥮🥮🥮🥮🥮 Ингредиенты для опары: Мука — 250 г; Дрожжи свежие — 25 г; Молоко — 200 мл; Сахар — 1 ст.л. 🌸Тесто: Желтки — 5 шт.; Сахар — 170 г; Мука — 250 г; Сливочное масло — 110 г; Соль — 1/2 ч.л.; Мед — 1 ст.л.; Ванильный сахар — 10 г; Ром — 1 ст.л.; Цедра апельсина — 1 шт.; Изюм/Клюква/Ананас — 300 г; Сок апельсина — 100 мл; Коньяк — 80 мл. 🌸Глазурь: Белок — 1 шт.; Сахарная пудра — 100 г; Лимонный сок — 1 ст.л.; Ванильный сахар — 5 г. Тщательно промываем цукаты, разогреваем в микроволновке апельсиновый сок, вливаем его к цукатам вместе с коньяком, перемешиваем. Накрываем смесь пленкой и оставляем цукаты пропитываться соком и ромом. Для опары в теплом молоке разводим сахар и дрожжи. Просеиваем в смесь муку и замешиваем опару. Оставляем опару под целлофаном в тепле на 40-50 минут. Цедру перетираем с сахаром и ванильным сахаром до появления оранжевого цвета на песчинках. Выкладываем к сахару желтки, мед, добавляем опару и коньяк. Растапливаем сливочное масло и вливаем в смесь, просеиваем остатки муки в массу. Венчиком или насадкой крюком вымешиваем тесто до тягучего эластичного состояния. Далее продолжаем замес в течение 6-7 минут. Сливаем с цукат лишнюю жидкость, выкладываем в тесто, перемешиваем 1 минуту. Оставляем тесто под целлофаном в тепле на 1 час. Выкладываем тесто в формы для куличей на ½ или на ⅓ . Оставляем под полотенцем куличи на 1,5 часа, а затем выпекаем в духовке при 180 градусах 30-35 минут. Для глазури объединяем белок с сахарной пудрой, лимонным соком и ванильным сахаром при помощи миксера. Окунаем верхушки куличей в глазурь, украшаем по желанию. Получаются мягкие и нежные куличи. Ставь 👍🏼 РЕЦЕПТЫ ВКУСНО-ТО КАК - Подписаться

Этот САЛАТ из капусты сметают ПЕРВЫМ ! Вся фишка в соусе! Салат «Коул Слоу» Вкусный сочный весенний салат, легкий, к мясу отлично подойдет, к запеченному, жареному, к шашлыку — идеально! Продукты: - капуста белокочанная — 250 гр - капуста красная — 250 гр - морковь — 1 шт - соль — щепотка - сахар — щепотка - сок лайма — 1,5 ч. л. (можно заменить на лимон или яблочный уксус) - кукуруза — 1 банка маленькая - сметана — 1 ст. л. - майонез — 1 ст. л. - горчица дижонская — 1 ч. л.

❤Это ЛУЧШИЙ ЦАРСКИЙ КУЛИЧ на ПАСХУ! Такой Кулич вы будете готовить на КАЖДУЮ ПАСХУ! Ингредиенты: Опара ✔Мука – 170 гр. ✔Сливки 10% - 80 мл. ✔Дрожжи свежие – 14 гр. Тесто: ✔Мука – 170 гр. ✔Соль - 4 гр. ✔Сахар – 50 гр. ✔Желток яичный - 2 шт. ✔Яйцо – 1 шт. ✔Сливки 10% 120 ✔Масло сливочное 82,5% 50 ✔Цукаты ананаса 120 Приготовление Тёплые сливки смешиваем с дрожжами, у меня свежие, добавляем ложку сахара из общего количества сахара и муку. Оставляем на 2 часа в теплом месте подходит. Желток и яйцо смешаем с сахаром до растворения сахара. Добавляем опару, сливки, муку и соль. Далее добавляем масло сливочное комнатной температуры. Оставляю тесто в теплом месте еще на 2 часа. В подошедшее тесто добавляю цукаты. Разделяю на 2 формочки, диаметр каждой 11 см. И оставляю еще на 1,5 часа. Затем смазываю желтком и ставлю в духовку, разогретую до 180 градусов, у меня они пеклись 30 минут. Для швейцарской меренги, соединяю белок одного яйца и сахар и ставлю на водяную баню. Мешаем до растворения сахара, затем миксером взбиваем до просветления и увеличения массы. Распределяем меренгу, если есть горелка, можно красиво обжечь меренгу. Я посыплю бусинками, они мягкие рисовые. С наступающим праздником светлой Пасхи.

Если хотелось приготовить овсяное печенье, как из магазина - вот вам рецепт! Ингредиенты: Овсяные хлопья 170 г Мука 110 г Разрыхлитель 3 г Сахар 140 г Соль 2 г Ванильный сахар 1/4 ч. л. Корица 1 г Сливочное масло 80 г Мёд 20 г Изюм 25 г Вода 60 мл Приятного аппетита 🍪

Макароны – 450 гр Масло сливочное – 50 гр Лук – 1 шт Морковь - 1 шт Фарш – 500 гр Кипяток – 900 мл Черный перец Соль Петрушка Чеснок – 1 зубчик #рецепты #макароныпофлотски #еда #щидакаша

Воздушный десерт без выпечки 🍮

Всем привет. Сегодня приготовим турецкие котлеты кефте с картофелем и овощами. Такой обед в турецком стиле рекомендую попробовать абсолютно всем! Смотри видео и подписывайся на группу "Сеня в деле"

Яблочный уксус: Органический, Домашний, Целебный Для себя, любимых! Забудьте о покупке непонятных жидкостей в красивых бутылках. Приготовить настоящий, живой яблочный уксус проще, чем кажется. Делюсь простым рецептом, который готовится дольше обычного, но от этого стал только лучше. Простой рецепт приготовления · Яблоки — 2 кг · Мед жидкий — 200 г + 2 ст. ложки · Вода фильтрованная (или из источника, не кипяченая) — 1,0–1,5 литра · Важно: весь срок брожения уксус должен стоять в темном месте. Это запоздалый рецепт. Я начал готовить его еще в прошлом году, но он простоял дольше положенного срока, поэтому публикация стала неактуальной. Я решил отложить её до нового сезона — и вот, сейчас самое время! Применение в медицине и оздоровлении Для горла и иммунитета Яблочный уксус — знаменитое народное средство для лечения воспаленного горла. Его антибактериальные свойства помогают справиться с болезнетворными бактериями. Для контроля сахара (в экстренных случаях) Согласно некоторым исследованиям, помимо основного лечения, уксус может помочь диабетикам контролировать уровень сахара в крови. Употребление небольшого количества уксуса после богатой углеводами пищи способно увеличить чувствительность организма к инсулину. Для похудения (эффект мнимого насыщения) Яблочный уксус часто рекомендуют в помощь тем, кто следит за весом. Он обладает свойством «обманывать» организм, притупляя чувство голода и создавая ощущение сытости. Для кишечника и при отравлениях Систематическое употребление яблочного уксуса способствует развитию здоровой микрофлоры, подавляет рост гнилостных бактерий, стимулирует работу кишечника и помогает при пищевых отравлениях. Кстати: в туристическом походе или на пикнике неплохо иметь бутылочку уксуса с собой для оказания первой помощи. «Эликсир здоровья» В стакан кипяченой воды комнатной температуры (или чуть теплой) добавьте 2 ч.л. яблочного уксуса и 1–2 ч.л. натурального меда. Хорошо размешайте. Этот напиток — настоящий эликсир для тех, кто хочет прожить долгую и активную жизнь. Уксус также можно добавлять в травяные чаи (например, из мяты или мелиссы). Косметические и гигиенические свойства Тоник для лица Яблочный уксус способен значительно улучшить состояние кожи и устранить признаки старения. Смешайте 1 часть уксуса с 2 частями воды (пропорцию можно менять в зависимости от чувствительности кожи). Бальзам для волос Отлично заменяет магазинный бальзам: устраняет перхоть и выпадение, делая волосы живыми, шелковистыми и блестящими. На 1 литр воды — 2–3 ст. ложки уксуса. Для ногтей Сделайте компресс: опустите кончики пальцев в яблочный уксус на 10 минут. Это укрепляет ногти. В быту Универсальный очиститель Смешайте воду и уксус в пропорции 2:1 — получится отличное средство для уборки дома. Устранение запахов Благодаря антибактериальным свойствам уксус нейтрализует неприятные запахи. В кулинарии Яблочный уксус имеет тонкий аромат и более мягкий вкус, чем, например, винный. Его крепость не превышает 4–5%, поэтому его можно использовать даже в диетических блюдах. Добавляйте его: · в супы и борщи, · соусы и салаты, · маринады, · мясо и рыбу, · сыры, напитки и даже десерты. Историческая справка и польза для организма В Древней Греции уксус использовали не только в кулинарии и быту, но и успешно лечили многие заболевания. Гиппократ применял винный уксус от изнуряющего кашля и сильной простуды. В XIV веке во время вспышки чумы в Европе его использовали как мощный антисептик: промывали рот, лицо и руки, чтобы избежать заражения. Этот уникальный продукт помогает поддерживать кислотно-щелочное равновесие в организме, что жизненно важно для его нормального функционирования. Противопоказания Яблочный уксус нельзя употреблять (или только с разрешения врача) при следующих заболеваниях: · гепатите, · гастрите, · язве желудка или двенадцатиперстной кишки, · нефрозе, панкреатите, пиелонефрите, · заболеваниях слизистой оболочки рта, · эрозии зубной эмали. Уксусная матка (особый дар) По мнению Джарвиса, уксусная матка обладает еще более сильными целебными свойствами, чем сам яблочный уксус. Вот лишь небольшой перечень её возможностей: · полоскание горла при ангине и тонзиллите; · лечение ожогов (нанести массу тонким слоем на пораженную поверхность, менять по мере высыхания); · компрессы при воспалительных заболеваниях суставов; · лечение анемии; · восстановление менструального цикла; · укрепление сосудов и лечение ранних стадий варикоза; · укрепление нервной системы; · лечение грибка ногтей и кожных заболеваний (нейродермиты, экзема, стригущий лишай); · устранение зуда при укусах насекомых. Целебный квас на уксусной матке Заварите свежие или сухие травы (чабрец, душицу, иван-чай, шалфей — любые по вкусу). Теплый настой процедите в трехлитровую банку, добавьте уксусную матку (1 ст. ложка с горкой). Завяжите горлышко марлей, утеплите банку плотным полотенцем. Через 3–4 дня квас будет готов.

Из фиников с любовью: простой десерт за 5 минут ❤️ Подтверждаем: чтобы порадовать себя и близких, не нужен ни повод, ни полдня на кухне 😉 Нежные финики, хрустящий миндаль и шоколадная глазурь — и вуаля, перед вами аккуратные конфетки будто прямиком из кондитерской 😋 Признавайтесь — кому бы вы подарили такое сладкое сердечко? ☺️

Такой ЗАВТРАК вам Точно ПОНРАВИТСЯ!

Бисквит: 3 яйца 160 г муки 180 г манки 250 г кефира 2,5% 0,5 ч л разрыхлителя 200 г изюма 100 г мёда (жидкого) 180 г сахара 1 ч л ванильного сахара Заливка: 70 г сметаны 30 г варёной сгущёнки Украшение: грецкий орех

Готовим сливочный, воздушный, дрожжевой кулич! Вкусная классика к Пасхе! Готовьте с удовольствием!

Оладьи из цветной капусты: быстро, вкусно и очень полезно! Идеально для завтрака всей семьи. Хочу поделиться с вами рецептом замечательного завтрака. Эти оладьи из цветной капусты получаются настолько вкусными и нежными, что дети съедают их с удовольствием, даже не подозревая, что внутри полезный овощ!

Я вычеркнула эти 5 продуктов из корзины — и сэкономила 1000₽ в неделю Уже несколько месяцев я веду строгий учет расходов на продукты, и цифры наглядно демонстрируют: именно регулярные, почти незаметные покупки формируют основной груз на бюджете. Речь не о спонтанных деликатесах, а о тех товарах, которые прочно обосновались в списке «необходимого». Их исключение не вызвало дискомфорта, но дало ощутимый результат — около тысячи рублей еженедельно.

Капуста вкуснее мяса Подсели всей работой на этот завтрак Скинули за месяц 50 килограмм на шестерых!

В этом году Пасха выходит в День космонавтики, поэтому космические яйца, очень актуальны👌

Вкусное песочное тесто для любых пирогов (со сладкими или сытными начинками) Этого количества теста хватит на один закрытый пирог или пирог с решеткой/узорами. Оно также подходит для открытых пирогов с начинками или заливками. Из указанных ингредиентов можно испечь два таких пирога. Ингредиенты: 2,5 стакана (325 грамм) муки 1 столовая ложка (15 грамм) сахара 1 чайная ложка (5 грамм) мелкой соли 1 стакан (225 грамм) очень холодного несоленого сливочного масла ледяная вода Как готовить: Наполните стакан (250 мл) холодной водой и добавьте в него несколько кубиков льда; отставьте в сторону. В большой миске смешайте венчиком муку, сахар и соль. Нарежьте кубиками очень холодное несоленое сливочное масло. Разотрите руками мучную часть с со сливочным маслом до мелкой крошки. Полейте смесь масла и муки 1/2 стакана (120 мл) ледяной воды (но не кубики, если они еще остались!). Используя резиновый или силиконовый шпатель, соберите тесто. Вам, вероятно, понадобится еще 1/4 стакана (60 мл) холодной воды, чтобы оно стало однородным, но добавляйте по столовой ложке за раз. Как только вы начнете собирать большие комки шпателем, дальше мешайте руками. Соберите тесто в ком. Разделите тесто пополам и положите каждую половину на большой кусок пищевой пленки. Оставьте тесто в холодильнике на час, а лучше хотя бы на два, перед раскатыванием. Можно приготовить заранее: тесто хранится в холодильнике около недели, а в морозилке — дольше. Если вы не собираетесь использовать его в тот же день, оберните его дополнительными слоями пищевой пленки, чтобы защитить от запахов холодильника/морозилки. Чтобы разморозить тесто, перед использованием переложите его в холодильник на сутки. Все! Дальше просто раскатываете на пекарской бумаге, переносите в форму, формируете бортики, срезаете лишнее и накалываете вилкой дно. Можно печь как корочку отдельно, либо выложить начинку и печь сразу с ней.

Забудьте про скучные бутерброды! 🔥 Итальянский завтрак, который сведет вас с ума. 🥪✨

Тесто для пиццы

Восточный салат без майонеза: пряный аромат, свежесть овощей и нежная говядина Иногда самые интересные кулинарные открытия происходят совершенно случайно: неожиданные ингредиенты, необычные техники и простой способ подачи превращают привычный ужин в настоящий гастрономический эксперимент. Сегодня я поделюсь рецептом салата «Восточный», который не похож на стандартные варианты — без майонезной тяжести, насыщенный, остро-пряный и освежающий. Почему он так нравится домашним, чем он выгодно отличается и что стоит добавить для нового результата — разберём во всех деталях.

КУЛИЧИ В АЭРОГРИЛЕ

🍲 Бигус со свининой «По-домашнему» Ингредиенты (на 6-8 порций): · Свинина (лопатка, шея, грудинка) — 600-700 г · Капуста квашеная — 500 г · Капуста свежая белокочанная — 500 г · Лук репчатый — 2 крупные головки · Морковь — 1 шт. · Томатная паста — 2 ст. ложки · Масло растительное — для жарки · Вода или бульон — 1-1,5 стакана · Лавровый лист — 2 шт. · Перец чёрный горошком — 5-6 шт. · Соль, перец молотый — по вкусу · Сахар — 1 ч. ложка (для баланса кислоты квашеной капусты) Для подачи: · Свежая зелень (укроп, петрушка) · Сметана (по желанию) 👩🍳 Приготовление (2-2,5 часа): 1. Подготовка мяса: · Свинину нарежьте порционными кусками среднего размера. · В казане или толстостенной кастрюле разогрейте масло. Обжарьте мясо со всех сторон до румяной корочки. Переложите на тарелку. 2. Пассеровка овощей: · В тот же казан добавьте ещё немного масла. Лук нарежьте полукольцами, обжарьте до мягкости. · Добавьте натёртую морковь, жарьте вместе 3-4 минуты. 3. Закладка капусты (секрет вкуса): · Квашеную капусту, если она слишком кислая, можно слегка промыть и отжать. · Свежую капусту нашинкуйте тонкой соломкой. · Верните мясо в казан к овощам. · Выложите квашеную капусту, затем свежую. Не перемешивайте. · Добавьте томатную пасту, лавровый лист, перец горошком, сахар. 4. Томление: · Влейте воду или бульон (жидкость должна доходить примерно до середины капусты). · Накройте крышкой и томите на самом медленном огне 1,5-2 часа. Периодически проверяйте, чтобы жидкость не выкипела, при необходимости доливайте. · За 15-20 минут до готовности посолите и поперчите. Соль добавляйте осторожно — квашеная капуста уже солёная. 5. Настаивание: · Готовый бигус выключите и дайте постоять под крышкой ещё 20-30 минут. На второй день он будет ещё вкуснее. 6. Подача: · Подавайте бигус, щедро посыпав свежей зеленью. Хорошо добавить ложку сметаны. 💡 Почему это гениально: ✅ Сочетание двух видов капусты — квашеная даёт кислинку и аромат, свежая добавляет объём и нежность. ✅ Долгое томление — делает мясо мягким, а капусту — пропитанной мясным соком. ✅ Сахар в составе — балансирует кислоту квашеной капусты, придавая мягкость. ✅ Настаивание — ключ к тому самому вкусу, который на второй день становится только лучше. 🌟 Совет от нутрициолога Анастасии: · Баланс: Бигус — сбалансированное блюдо: белок из свинины, клетчатка и витамины из капусты, углеводы из овощей. Это сытный, но при правильном приготовлении не слишком калорийный обед. · Для легкости: Выбирайте нежирную свинину, срезайте видимый жир. Количество масла для жарки можно сократить, а вместо свинины взять курицу или индейку. · Польза квашеной капусты: Это настоящий пробиотик, полезный для пищеварения. Квашеная капуста богата витамином С и молочной кислотой. · Для людей с чувствительным ЖКТ: Если квашеная капуста слишком кислая, промойте её холодной водой перед закладкой. Можно увеличить долю свежей капусты. · Хранение: Бигус прекрасно хранится в холодильнике 4-5 дней и даже становится вкуснее. Его можно замораживать порционно. 📌 Важные нюансы из прошлого: · Для бигуса лучше всего подходит казан или чугунная утятница — в них тепло распределяется равномерно, и блюдо томится, а не варится. · Не жалейте времени на томление. Настоящий бигус любит медленный огонь и долгое ожидание. · Если хотите более насыщенный вкус, добавьте к мясу копчёности — рёбрышки, грудинку, колбаски. · Чернослив или сушёные грибы, добавленные в процессе томления, придадут бигусу особую нотку 🥣 С чем подавать: · Как самостоятельное блюдо, со сметаной и зеленью. · С ржаным или бородинским хлебом. · С отварным картофелем или картофельным пюре. · Как начинку для пирожков. А в вашей семье готовили бигус? Может, добавляли в него что-то особенное — копчёности, грибы, чернослив? Или, быть может, у вас был свой, семейный рецепт? Поделитесь в комментариях — мне так интересно узнавать ваши кулинарные традиции! 👇 Сохраняйте рецепт — чтобы в вашем доме всегда пахло сытным, душевным уютом! 📌 С теплом и заботой, ваша Анастасия. 💖 #Бигус #КапустаСМясом #СоветскаяКухня #АнастасияНутрициолог #ВоскресныеВоспоминания #ПольскаяКухня #ВкусДетства #СемейныеРецепты

ДЕНЬ 36. ВЕЛИКОГО ПОСТА: ПОНЕДЕЛЬНИК ШЕСТОЙ СЕДМИЦЫ (30 марта 2026) Тридцать шестой день. Понедельник шестой седмицы - начало последней недели Святой Четыредесятницы, уже ведущей к Лазаревой субботе, Входу Господню в Иерусалим и Страстной седмице. Путь становится особенно собранным: уже пройдено многое, но впереди - дни, которые требуют не внешнего усилия, а внутренней ясности и внимания.

Готовлю дома, когда хочется сочного кебаба как из уличной кафешки Ингредиенты: -500 гр. фарша -1/2 красного перца -1/2 желтого перца -1 луковица -зелень -соль, черный перец, паприка -2 ст. л. масла Готовлю в аэрогриле FLFRI, идеальный помощник на кухне вб - https://www.wildberries.ru/catalog/559431260/detail.aspx?seller_id=1174755&utm_source=ok&utm_medium=blogger&utm_campaign=1174755-id-559431260-410.2-0326&utm_content=post&utm_term=559431260&erid=2Vtzqwi5uGy озон - https://www.ozon.ru/product/aerogril-elektricheskiy-felfri-2-chashi1800vt-3073125250/?utm_source=ok&utm_medium=blogger&utm_campaign=vendor_org_523388_3073125250_410.2_0326&utm_content=post&utm_term=3073125250&erid=2Vtzqwi5uGy Приготовление: Перцы и лук измельчаем очень мелко и хорошенько отжимаем, это очень важно. Добавляем к фаршу, туда же мелко нарезанную зелень, специи и хорошо перемешиваем. Выкладываем на пергамент, формируем пласт, нарезаем на полосочки, сверху смазываем маслом и отправляем в аэрогриль на 15 минут. Очень вкусно с овощным салатом, с картофелем из аэрогриля, с соусом в лаваше. Приятного аппетита!

Необычное сочетание ингредиентов оказалось очень вкусным! Салат «КУДЕСНИЦА». Пробовали такой? Делитесь в комментариях!

Яблочный пирог с овсянкой без муки и сахара. Пирог из овсяных хлопьев с яблоками без муки. ПП пирог с яблоками и овсяными хлопьями. Простой яблочный пирог. Без сахара! Без муки! Простой и полезный десерт для всей семьи. Полезное питание – это просто и вкусно. Рецепт и приготовление: Яйцо – 3 шт. Сироп топинамбура – 2 столовые ложки. Сливочное масло – 100 г. Растопить. Овсяные хлопья – 200 г. Разрыхлитель – 1 чайная ложка. Яблоки – 3 шт. (520 г). Друзья, какие рецепты из яблок вы любите? Пишите в комментариях. Миндальные лепестки. Выпекать 30-35 минут при 180*С. Спасибо за просмотр, лайк и подписку! Приятного аппетита! Друзья, если вам понравилось видео, подпишитесь на сообщество, чтобы не пропустить новые ролики. Оцените видео 👍 , это важно для развития сообщества.

Салат с консервированным тунцом Огурцы - 1-2шт Яйца - 2шт Красный лук - 1/3шт Консервированный тунец - 130г Консервированная кукуруза - 100г Заправка: Маринованные огурцы - 2шт Творожный сыр - 2ст.л Сметана - 3ст.л Сок лимона - 1ч.л Каперсы - 1ч.л Горчица - 1ч.л Огурцы нарезаем на тонкие кругляшки и добавляем нарезанные отварные яйца, красный лук, консервированный тунец (в собственном соку) и кукурузу. Для заправки мелко нарезаем маринованные огурчики и добавляем к ним творожный сыр, сметану, сок лимона, нарезанные каперсы и горчицу.

Беляши сочные мягкие

Вкусный перекус из лаваша с начинкой на сковороде. Привет всем! Тётушка Тата на связи, канал «Лукошко»! Сегодня делюсь бомбическим рецептом! Это блюдо – просто находка: вкусно, быстро и настроение поднимает на ура! Ингредиенты: • тонкий лаваш — 200 г; • куриные яйца — 4 шт. (3 варёных для начинки, 1 для обмакивания); • твёрдый сыр — 120 г; • зелёный лук — 40 г; • сметана или майонез — 1 ст. л.; • соль — по вкусу; • растительное масло — для жарки. Приготовление: 1 Отварить 3 яйца заранее, остудить, очистить и нарезать мелким кубиком. 2 Мелко нарезать зелёный лук. 3 Натереть сыр (подойдёт любой, главное, чтобы хорошо плавился). 4 Смешать яйца, сыр, лук, сметану и щепотку соли — начинка готова. 5 Лаваш нарезать полосками шириной 8–9 см. 6 На край каждой полоски выложить ложку начинки и завернуть в треугольник. 7 Взбить оставшееся яйцо с солью, обмакнуть в него конвертики со всех сторон. 8 Обжарить на сковороде с минимальным количеством масла до золотистой корочки — по 3–5 минут с каждой стороны.

Сохрани, чтобы не потерять 10 маринадов для идеального шашлыка из свинины! Листай карусель и выбирай свой вкус: Луковый - классика, которая всегда работает

Очищающие смузи (напитки) для похудения!

Если Крабовый салат, то только такой! Праздничный СЛОЁНЫЙ салат

Малахитовые яйца — магия своими руками! В этом видео покажу вам процесс создания невероятно красивых яиц с эффектом малахита. Это не просто покраска, а настоящая мини-алхимия на кухне! 🥚💚 Многие спрашивают, как добиться такой благородной зеленой глубины. Секрет — в сочетании природы и терпения. Я не использую химические красители, только то, что дала нам природа: куркуму и чай каркаде. 📝 Как это делаю я: 1. Ставлю ковшик с яйцами на плиту. 2. Добавляю прямо в воду несколько пакетиков черного чая и щедрую ложку сухого каркаде (гибискуса). Именно каркаде в тандеме с куркумой даёт тот самый насыщенный холодный оттенок. 3. Варю всё вместе 10–12 минут, пока яйца не сварятся вкрутую. 4. Выключаю огонь и добавляю столовую ложку уксуса — он помогает цвету «схватиться» и делает поверхность матовой. 5. Оставляю яйца в этом настое до полного остывания. Чем дольше стоят, тем глубже цвет! 6. Когда остыли, аккуратно вытаскиваю и смываю. Но это еще не всё! Чтобы превратить просто зеленые яйца в «малахитовую шкатулку», я использую финишную отделку: ✨ Обмазываю готовое сухое яйцо белком (он работает как натуральный клей). ✨ Наклеиваю тончайшую золотую фольгу — поталь. ✨ Жду, пока высохнет. Получается эффект трещинок и благородного золотого узора, как на настоящем камне! Пишите в комментариях, пробовали ли вы красить яйца такими натуральными способами? Или, может быть, у вас есть свой секретный ингредиент? 👇 #малахитовыеяйца #пасха #росписьяиц #декоряиц #handmade #поталь #натуральныекрасители #экопасха #малахит #своимируками

Сало в банке

Золотая формула для идеального бисквита: 1 – 30 – 30 Чтобы бисквит всегда получался высоким и упругим, используйте простую математику на 1 крупное яйцо (категории С0): 1 яйцо 30 г сахара 30 г муки Почему это работает? Это идеальный баланс сухих веществ и влаги. Если муки будет меньше – бисквит опадёт, если больше – станет резиновым «кирпичом». Подпишись на мою группу ОК «Это просто» - будем готовить вместе! 💋

Забудьте про семгу! Почему я обожаю обычную горбушу Друзья, хочу снова поднять тему, которая не дает мне покоя — наша любимая горбуша. Сколько раз я слышу: «Горбуша? Нет, спасибо, она же сухая!»… И люди даже не пробуют, ставя крест на прекрасной рыбе.

Худеем вкусно

Вместо гнезд, купили спирали, пришлось импровизировать -макароны -фарш домашний 500 гр. -лук -морковь -соус томатный 360 гр. -вода 500 мл. -сыр творожный 1 ст.л. -соль/травы/зелень -моцарелла 100 гр. ~Обжариваем фарш. Добавляем мелко нарезаный лук и морковь. Обжариваем. Высыпаем макароны, добавляем соус, воду, травы и соль. Даем закипеть и готовим под крышкой 5 минут. ~Перемешиваем, добавляем творожный сыр и доводим до готовности в течении 5-7 минут. ~Добавляем тертую моцареллу и зелень. Готово ✔️ . . . . . #рецепты #рецепт #простойрецепт #ужин #recipe

Нежный омлет в духовке

Луковый чипс 1 Лук режем средними колбами. 2 Пармзеан натираем на мелкой терке (можно брать другой сыр). 3 На бумагу для выпечки пармезан, сверху лук, чуть поливаем растительным масло. 4 Еще можно добавить специи на свой вкус. Свои граммовки я оставил ниже. Сверх еще немного посыпаем оставшимся сыром и ставим в духовку. 5 Запекаем 15-20 минут при 190-200 градусах и даем остыть. 6 Я подаю с соусом. Ингредиенты: пармезан 200гр, лук 3шт, специи по вкусу (необязательно), у меня паприка, базилик и сухой чеснок по 2/3ч.л и 1/2ч.л черного перца, растительное масло 2ст.л

Крылышки в огуречном маринаде: вкусно и просто Не выливайте маринад от огурцов! Это не только «оживляющий элексир», но ещё и чудесный ингредиент для того, чтобы приготовить вкусные крылышки. Куриные крылышки разрезаем по суставам. Острый кончик здесь не понадобится, поэтому используйте его по своему желанию. Перекладываем крылышки в миску и заливаем маринадом (рассол тоже подойдёт) от огурцов, так, чтобы крылья были полностью им покрыты. Оставляем мариноваться не менее чем на час. Затем маринад сливаем, крылья хорошенько обсушиваем, добавляем к ним паприку, сушёный чеснок и немного растительного масла. Если маринад (рассол) недостаточно солёный, крылышки нужно дополнительно посолить. Тщательно всё перемешиваем, чтобы специи равномерно распределились, и отправляем наши крылья в духовку, разогретую до 180 градусов. Запекаем до готовности, примерно 30-40 минут. Приятного аппетита!

Готовлю салат с крабовыми палочками по-новому. Получается сочно и нежно Сегодня хочу предложить вам приготовить такой вкусный, сочный и лёгкий в приготовлении салат. Крабовые палочки нарезаю мелким кубиком. Свежие огурцы также режу мелким кубиком. Пекинскую капусту стараюсь нарезать примерно таким же размером, как и остальные ингредиенты. Добавляю консервированную кукурузу. Перемешиваю. По желанию, можно добавить мелко нарезанный репчатый или зелёный лук. Я не добавляла, так он получился особенно нежным на вкус. Заправляю лёгким майонезом и подаю к столу. Ингредиенты: - крабовые палочки - 200 г (упаковка) - свежие огурцы - 1 шт. (длинный) - пекинская капуста - 100 г (3-4 листа) - консервированная кукуруза - 1 банка - лёгкий майонез. Готовьте с удовольствием! Понравился рецепт? Сохраняйте и делитесь им с друзьями. Подписывайтесь на мою группу "Готовим с Олей", у меня много простых рецептов на каждый день: https://ok.ru/gotovimsolei

Пышный лимонный кулич без дрожжей — проще не бывает! Ингредиенты для теста: Сливочное масло - 110г Сахар 150г Яйца 3 шт Лимонная цедра двух лимонов Сок 1/4 лимона в тесто Сметана 2 ст л с горкой Мука 200г Разрыхлитель 11г Для сиропа: Сахарная пудра 2 ст л Лимонный сок от 1/2 лимона Для глазури: готовая глазурь в пакетике #лимонныйкулич #лимонныйкекс #кулич #куличбездрожжей #десерт #алиясладкоежка #фудблогер #рецепты #легкийрецепт #женскийфартук #чтоприготовить

📌Друзья, дрожжевое творожное тесто на газированной минеральной воде и кефире👍 📌Ингредиенты: ✅Творог влажный - 480 г ✅Кефир (тёплый) - 250 мл ✅Минералка (с газом, без соли) - 100 мл ✅Сухие дрожжи - 10 г ✅Разрыхлитель - 2 ч.л. без горки ✅Сахар - 2 ч.л. ✅Масло растительное - 4 ст.л. ✅Мука 700 гр(+\~) Приготовление: В тёплый кефир добавить сахар и дрожжи, оставить на 5-10 минут. Творог размять( лучше протереть через сито, чтобы не было комочков)смешать с кефиром, минералкой и маслом. Муку соединить с солью и разрыхлителем. Вмешать муку в жидкую смесь, замесить тесто. Накрыть и оставить подойти на 40-60 минут. Достаточно 1-2 расстрек и можно выпекать. 📌Советики: Тесто должно быть мягким и немного липнуть к рукам. Не забивай мукой — лучше смазать руки маслом., когда раскатываешь и формируешь изделия. 🌟Подходит для: пиццы, лепёшек, пирожков, хачапури, булочек. Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять и отправляйте близким ♥️ Всем вкусных пирожков 🤗 #окпротивмифов #тесто #тестокакпух #выпечкадомашняя #едадолжнабытьвкусной #едаялюблютебя #рецептынакаждыйдень

Французский салат

Ватрушки с творогом

🥗Начните день вкусно: постные завтраки Во время поста не обязательно ограничивать завтрак овсяной и гречневой кашей. Можно приготовить вкусные и необычные блюда. Наши идеи помогут вам разнообразить постное меню и начать день ярко. Готовьте по нашим рецептам и сочиняйте свои.

ВСЕГО-ЛИШЬ ТРИ ИНГРЕДИЕНТА Автор: @dani_gotovit Вам понадобится Картошка 3шт Крахмал кукурузный 4ст.л Сыр 100гр Петрушка Соль, перец по вкусу Берегите себя 🙏🙏🙏

♨️ Торт «Milchmädchen» («Молочная девочка») 🍰 Невероятно нежный, тающий и по-домашнему уютный 💛 Тот самый торт на сгущенке, который влюбляет в себя с первого кусочка своим сливочным вкусом ✅ Ингредиенты: Сгущенка — 1 банка (400 г) Яйца — 2 шт Мука — 1 ст (160 г) Разрыхлитель — 1 пакетик Сливки 35% — 400 мл Сахарная пудра — 0.5 ст ✅ Приготовление: 1⃣ Смешайте сгущенку и яйца венчиком до однородности, просейте в массу муку с разрыхлителем, тщательно перемешайте и дайте тесту постоять 15 минут. 2⃣ На пергаменте нарисуйте круги диаметром 18-20 см, распределите по 2 ложки теста и выпекайте при 180°С около 5 минут до легкого золотистого цвета. 3⃣ Снимите бумагу с горячих коржей сразу после духовки и остудите их отдельно друг от друга на полотенце. 4⃣ Взбейте холодные сливки с сахарной пудрой до крепких пиков и обильно промажьте все коржи, собирая торт. 5⃣ Поставьте десерт в холодильник минимум на ночь для полной пропитки — за это время коржи станут мягкими и влажными. ✅ Подача: Украсьте торт свежими ягодами, фруктами или лепестками миндаля перед подачей к столу. Приятного аппетита!